10 nutrientes obligatorios llenos de niños con cáncer
La nutrición es una parte importante de la salud de todos los niños, pero es especialmente importante para los niños que reciben tratamiento contra el cáncer para poder cumplir con la nutrición que necesitan. Comer los alimentos correctos antes, durante y después del tratamiento puede ayudar a los niños a sentirse mejor y mantenerse fuertes. Estos son algunos consejos recomendados para superar los efectos secundarios de los medicamentos que podrían afectar el apetito de su hijo..
No todos los niños experimentan efectos secundarios relacionados con la nutrición, pero esta recomendación le ayudará a prestarle atención si esto sucede. Los niños con cáncer necesitan proteínas, carbohidratos, grasas, agua, vitaminas y minerales. Su médico puede ayudarlo a conocer exactamente las necesidades específicas de su hijo y administrar su plan de comidas. El estado nutricional básico de su hijo, el diagnóstico, el plan de tratamiento, la edad, el nivel de actividad y los medicamentos que se usan actualmente se consideran para realizar la dieta adecuada..
¿Qué nutrientes deben cumplir los niños con cáncer??
Proteína
El cuerpo utiliza proteínas para el crecimiento y el desarrollo. La proteína también es importante para apoyar el crecimiento de la piel, las células sanguíneas, el sistema inmunológico y el tracto digestivo de los niños. El cuerpo de niños con cáncer que no obtienen suficiente proteína puede descomponer los músculos para satisfacer sus necesidades. Esto hace que el tiempo necesario para recuperarse de la enfermedad se haga más largo y pueda reducir la resistencia del cuerpo del niño a la infección. Después de que el niño se someta a cirugía, quimioterapia o radioterapia, necesita proteínas adicionales para curar el tejido y prevenir infecciones..
La proteína es también la clave para el crecimiento y desarrollo de los niños. Después de la cirugía, las necesidades de proteínas de los niños también aumentan. Trabaje con niños oncólogos para conocer sus necesidades específicas por ahora..
Una buena fuente de alimentos ricos en proteínas, como pescado, aves, productos lácteos, nueces y mantequilla de maní, arroz y lentejas secos y alimentos de soya..
Carbohidratos
Los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo. Los carbohidratos le dan al cuerpo el combustible (calorías) necesario para la actividad física adecuada y la función de los órganos. La cantidad de calorías que necesita un niño depende de su edad, tamaño y nivel de actividad física. Los bebés y los niños saludables necesitan más calorías por kg de peso corporal que los adultos para apoyar su crecimiento y desarrollo. Los niños que están recibiendo tratamiento contra el cáncer pueden necesitar más calorías para la recuperación de los tejidos y un aumento de la energía. Un niño que recibe tratamiento contra el cáncer puede necesitar entre un 20% y un 90% más de calorías que un niño que no recibe tratamiento contra el cáncer. Esto puede variar de un niño a otro, y algunos niños experimentan problemas inesperados de aumento de peso durante el tratamiento..
Las mejores fuentes de carbohidratos, como las frutas, las verduras y los cereales integrales, proporcionan vitaminas y minerales, así como los fitonutrientes (nutrientes clave de las plantas) que necesitan las células del cuerpo..
Granos
Los granos enteros o alimentos hechos de ellos contienen todas las partes y nutrientes necesarios del grano entero. Los granos se encuentran en cereales, pan, harina y galletas de avena. Algunos granos se pueden considerar como platos de acompañamiento o parte del plato. Cuando compre productos de grano, busque las palabras "grano entero", "suelo de piedra", "suelo entero", "harina de trigo integral", "harina de avena integral" o "harina de centeno integral".
Fibra
La fibra es parte de los alimentos vegetales que, en gran parte, no pueden ser digeridos por el cuerpo. Hay 2 tipos de fibra. La fibra insoluble ocupa espacio en el intestino grueso y acelera el paso de los alimentos sobrantes del cuerpo. La fibra soluble se adhiere al agua en las heces para suavizarla al mismo tiempo que ralentiza la digestión. Puede ser fermentado para que sea parcialmente absorbido..
Otras fuentes de carbohidratos incluyen pan, papas, arroz, espaguetis, pastas, cereales, frijoles secos, maíz, guisantes y nueces, por ejemplo. Estos alimentos de carbohidratos también contienen vitamina B y fibra. Los alimentos dulces (postres, dulces y bebidas azucaradas) proporcionan carbohidratos pero muy pocos otros nutrientes para su hijo.
Gordo
La grasa juega un papel importante en el cumplimiento de la nutrición. Las grasas y los aceites están hechos de ácidos grasos y funcionan como una sustancia rica en energía (calorías) para el cuerpo. El cuerpo descompone la grasa y la utiliza para almacenar energía, proteger los tejidos corporales y transportar ciertos tipos de vitaminas a través de la sangre..
Probablemente ya sabes que algunas grasas son mejores que otras. En su mayor parte, las grasas no saturadas (simples y dobles) deben usarse con más frecuencia que las grasas saturadas o grasas trans..
- Grasas monoinsaturadas Se encuentra principalmente en aceites vegetales como el aceite de oliva, la canola y el aceite de maní. Esta grasa es líquida a temperatura ambiente..
- Grasas poliinsaturadas Se encuentra principalmente en aceites vegetales tales como aceite de cártamo, girasol, maíz y aceite de cáñamo. Esta grasa es también la grasa principal que se encuentra en mariscos y líquidos o blandos a temperatura ambiente..
- Grasa saturada (o ácidos grasos saturados) que se encuentran principalmente en fuentes animales, como carne y pollo, leche entera o leche baja en grasa, queso y mantequilla. Algunos aceites vegetales incluyen aceites saturados, como el aceite de coco, el núcleo de palma y el aceite de palma. Las grasas saturadas suelen ser sólidas a temperatura ambiente..
- Ácidos grasos trans Se forma cuando el aceite vegetal se convierte en margarina o mantequilla. Las fuentes de grasas trans incluyen bocadillos y alimentos a la parrilla hechos con aceite vegetal parcialmente hidrogenado o mantequilla vegetal. Las grasas trans también se encuentran naturalmente en productos animales, como los productos lácteos..
El agua
El agua y los fluidos son importantes para la salud. Todas las células del cuerpo necesitan agua para desarrollarse. Si su hijo no recibe suficientes líquidos o pierde líquido por el vómito o la diarrea, puede deshidratarse (su cuerpo no tiene la cantidad necesaria de líquidos) Si esto sucede, los líquidos y minerales que ayudan a mantener el trabajo del cuerpo pueden ser peligrosos y desequilibrados.
Los niños obtienen algo de agua de los alimentos, especialmente las frutas y verduras, pero necesitan líquidos para garantizar que todas las células del cuerpo obtengan el líquido que necesitan. La cantidad de líquido que necesita un niño depende de su tamaño y la cantidad de líquido que pierde. Puede necesitarse líquido adicional si está vomitando o tiene diarrea. Consulte a un nutricionista, médico o enfermera sobre las necesidades de líquidos de su hijo. Recuerde que todos los líquidos (sopas, leche, incluso helados y gelatina) caen dentro del conteo de objetivos de líquidos de su hijo.
Puede ver si su hijo se deshidrata pellizcando ligeramente la piel sobre el esternón. Si la piel no vuelve a la normalidad y permanece elevada, su hijo puede estar deshidratado. Otros síntomas que pueden ocurrir incluyen boca seca, orina oscura, letargo y mareos. Si sospecha que su hijo está deshidratado, comuníquese con su médico inmediatamente..
Vitaminas y minerales
El cuerpo necesita pequeñas cantidades de vitaminas y minerales para su crecimiento y desarrollo normales, y para ayudarlo a funcionar correctamente. Las vitaminas y los minerales también ayudan al cuerpo a usar la energía extraída de los alimentos..
Los niños que comen una dieta balanceada usualmente obtienen muchas vitaminas y minerales. Pero los estudios han informado que incluso los niños sanos no obtienen suficiente calcio y vitamina D, lo cual es especialmente importante para el crecimiento de los huesos. Algunos medicamentos utilizados para tratar el cáncer también pueden reducir los niveles de calcio y vitamina D, por lo que es posible que se necesiten cantidades adicionales.
Puede ser difícil para los niños que reciben tratamiento contra el cáncer comer una dieta balanceada. Los efectos secundarios comunes del tratamiento, como náuseas, vómitos y úlceras bucales, pueden dificultar la alimentación. Si su hijo tiene un problema de alimentación, pídale ayuda a un médico, enfermera o nutricionista..
Su médico puede sugerir un multivitamínico diario mientras su hijo está siendo tratado. Sin embargo, las multivitaminas no pueden reemplazar comer suficientes calorías y proteínas. Siempre Informe a su médico antes de administrar vitaminas, minerales o cualquier tipo de suplemento para su hijo, ya que algunos pueden interferir con el tratamiento del cáncer..
Esta información no pretende reemplazar el consejo médico profesional. Si tiene preguntas o inquietudes sobre las necesidades nutricionales de un niño, consulte a un médico o nutricionista. Si tiene preguntas sobre algo en esta guía, el equipo de enfermería contra el cáncer de su hijo puede proporcionarle una explicación más detallada..
