La importancia de la vitamina B2 (riboflavina) para el cuerpo y la fuente de alimentación

La vitamina B2 es un tipo de vitamina que se necesita para el crecimiento y es útil para llevar a cabo las funciones celulares normales. Esta vitamina, también llamada riboflavina, incluye 1 de los 8 complejos de vitamina B necesarios para diversos desarrollos corporales, como la piel, el revestimiento del tracto digestivo, las células sanguíneas y la función cerebral. Sí, hay muchos beneficios de la vitamina B2 para el cuerpo..

La riboflavina actúa al convertir los carbohidratos en trifosfato de adenosina (ATP), que es la fuente de energía del cuerpo. No solo eso, también puede obtener una variedad de otros beneficios de la vitamina B2 al consumir las mejores fuentes..

Beneficios de la vitamina B2 para el cuerpo.

Tomar vitamina B2 ofrece una gran variedad de beneficios para el cuerpo. Los siguientes son varios beneficios que se pueden obtener, incluyendo:

1. Prevenir las cataratas.

Los beneficios de la vitamina B2 son los primeros para la salud ocular. Según la Universidad de Michigan, Estados Unidos, esta vitamina es necesaria para proteger el glutatión, que es un grupo de antioxidantes importantes en el ojo. Por lo tanto, comer alimentos ricos en riboflavina puede reducir el riesgo de cataratas. Además, la Biblioteca Nacional de Medicina también explica que tomar suplementos que contienen riboflavina y niacina también puede ayudar a prevenir las cataratas..

2. Mantener la salud del útero.

Según una investigación realizada en el Hospital Universitario de Mujeres de Heidelberg, Alemania, la riboflavina ayuda a mantener un embarazo saludable. Los investigadores encontraron que las mujeres embarazadas que carecían de la ingesta de riboflavina tenían riesgo de desarrollar preeclampsia. La preeclampsia es una condición que se presenta en los embarazos que ingresan a la semana 20 y se caracteriza por la presión arterial alta en mujeres embarazadas, aunque no tienen antecedentes de hipertensión (presión arterial alta).

3. Tratar y prevenir las migrañas.

Un estudio en la Universidad Humboldt de Berlín encontró evidencia de que las personas que experimentan migrañas y toman altas dosis de riboflavina experimentan una reducción de los síntomas. Algunas otras pruebas también muestran que, además de reducir los síntomas y el dolor durante las migrañas, la riboflavina puede acortar la duración de las migrañas.

Para poder tratar y prevenir las migrañas, los médicos generalmente recetan riboflavina en dosis altas de alrededor de 400 mg en una bebida..

4. Mantener la piel y el cabello sanos.

La riboflavina desempeña un papel en el mantenimiento de los niveles de colágeno en el cuerpo. El colágeno en sí juega un papel activo en el mantenimiento de la piel y el cabello saludables. El colágeno es necesario para mantener la estructura de la piel para mantenerse joven y prevenir la aparición de líneas finas y arrugas que son un signo de envejecimiento prematuro..

5. Prevenir y superar la anemia.

La vitamina B2 ayuda a sintetizar la hormona esteroide y la producción de glóbulos rojos para ayudar a transportar el oxígeno a las células y ayudar a liberar hierro. Cuando tiene deficiencia de vitamina B2, corre el riesgo de desarrollar anemia y anemia falciforme porque se interrumpe la producción de glóbulos rojos..

6. Evitar el bloqueo de los vasos sanguíneos.

El siguiente beneficio de la vitamina B2 es prevenir el bloqueo de los vasos sanguíneos al reducir la homocisteína, que es demasiado alta. La homocisteína es un aminoácido producido en el cuerpo humano. Citado en WebMD, tomar suplementos de vitamina B2 durante 12 semanas puede reducir los niveles de homocisteína a alrededor del 40 por ciento en algunas personas.

7. Aumenta la energía.

El cuerpo utiliza la vitamina B2 para convertir los alimentos en energía lista para usar. Esta vitamina ayuda a descomponer las proteínas en aminoácidos, grasas y carbohidratos en forma de glucosa que el cuerpo utiliza para convertirse en una reserva de energía..

Si carece de vitamina B2, las moléculas de los alimentos como los carbohidratos, las grasas y las proteínas no se pueden digerir correctamente. Como resultado, el cuerpo carece de combustible, lo que lo hará menos energético y débil..

La mejor fuente de alimento que contiene vitamina B2.

La vitamina B2 se incluye en el grupo de vitaminas que son solubles en agua y que el organismo libera todos los días. Además, el cuerpo solo puede almacenar esta vitamina en pequeñas cantidades. Por lo tanto, comer varios alimentos que contienen vitamina B2 todos los días es muy recomendable para que el cuerpo continúe obteniendo los beneficios diarios de la riboflavina. Las siguientes son varias fuentes de alimentos ricos en vitamina B2, a saber:

• Pescado, carne y pollo (pollo, pato)
• Carne y hígado de pollo
• Huevo
• Productos lácteos
• Aguacates
• Pasas de uva
• Nueces (incluidas las almendras)
• Batata
• Verduras verdes como el brócoli, la espinaca, la col rizada
• Trigo integral (grano entero)
• Soja y alimentos procesados ​​(incluyendo tempeh, tofu, oncom y leche de soya)
• Salmón
• Algas marinas
• Setas

¿Cuánta vitamina B2 necesita el cuerpo??

Para obtener los beneficios de la vitamina B2, debe obtener esta ingesta de vitaminas en la cantidad correcta, ni más ni menos. La cantidad diaria de vitamina B2 necesaria depende de la edad y el sexo de cada uno. Refiriéndose a las pautas de adecuación nutricional (RDA) emitidas por el Ministerio de Salud de Indonesia, esto es lo que necesita:

• Bebés y niños: 0,3 a 1,1 mg
• Hombres adultos: 1.4 a 1.6 mg.
• Mujeres adultas: 1.2 a 1.4 mg.
• Mujeres embarazadas: alrededor de 1,7 mg.
• Madres lactantes: alrededor de 1,8 mg.

Siempre consulte a un médico si planea tomar suplementos de B2 además de su nutrición diaria.

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