Una guía para guardar los condimentos de la cocina para evitar que se pudran y se pongan rancios.
De hecho, una buena cocina puede hacer que los platos de la mesa sean tan deliciosos para comer. Sin embargo, la delicadeza de estos alimentos no solo se juzga por su habilidad para cocinar, también lo sabe. Las verduras y los ingredientes alimentarios deben ser frescos. Lo mismo ocurre con las especias de la cocina. Desafortunadamente, todavía hay muchas personas que se confunden con su almacenamiento. No se preocupe, vea cómo almacenar las especias de la cocina para que sigan siendo de buena calidad..
Cómo almacenar especias de cocina para mantenerlas de calidad.
Mantener la calidad de los ingredientes de la cocina significa mantener el valor nutricional en ella. Para que pueda beneficiarse al máximo de la pimienta, el chile, el hinojo y otras especias de la cocina, también debe ser cierto cómo ahorrar, comprar y usarlo. Los siguientes consejos te ayudarán a almacenar las especias de la cocina de manera adecuada y correcta, como por ejemplo:
1. No dejes que los ingredientes de la cocina se desmoronen.
Cada vez que termine de cocinar, puede colocar el recipiente con el origen y olvidarse de ordenarlo nuevamente. La organización de los contenedores de especias de la cocina en origen hará que sea más difícil para usted más adelante. El contenedor de especias de la cocina puede caerse porque se derrumba y contamina el armario. Esto también puede hacer que sea difícil para usted encontrar una especia que use a menudo debido a su ubicación caótica.
Entonces, no seas perezoso para ordenar el recipiente de especias de la cocina en su lugar original. Organice recipientes de especias para la cocina que se usan a menudo en lugares de fácil acceso.
2. Almacenar en el envase correcto y comprar según sea necesario
Las verduras y las frutas son muy fáciles de descomponer en comparación con las especias de la cocina. Aunque dura mucho tiempo, el condimento de la cocina también disminuirá en calidad. Para mantenerse duradero, debe almacenar las especias de la cocina en el recipiente apropiado..
Para especias de cocina en forma de polvo o seco, como pimienta, pimienta o anís, debe colocarse en un recipiente con tapa hermética. Mientras que para las hojas de cítricos, jengibre, galanga, kencur, cúrcuma, chile y cebollas que están en plena forma, puede colocarlas en un recipiente abierto. Sin embargo, si ha sido pelado o parcialmente cortado, mantenga el resto en el refrigerador..
También, considere comprar suministros de especias de cocina según sea necesario. No compre demasiado si se usa raramente. Recuerde, la calidad de los ingredientes de la cocina en polvo generalmente dura un año. Por otra parte, la agudeza del gusto y el olfato disminuirá. De hecho, puede causar una sensación extraña o rancia si el almacenamiento es incorrecto.
No olvides revisar todas las especias de la cocina regularmente. Esto le ayuda a verificar el inventario mientras elimina los ingredientes de la cocina que no son adecuados para el consumo.
3. Considere la posibilidad de proporcionar un armario especial
La luz, el aire, el calor y la humedad son enemigos de las especias de la cocina. Por eso necesitas un lugar seco y oscuro, como un armario. Si el gabinete no es posible, puede usar un estante abierto pegado a la pared.
Sin embargo, coloque el estante lejos de la exposición a la luz solar directa de la abertura de la ventana. Elija recipientes de plástico o latas de color opaco y la tapa hermética.
Luego, etiquete el nombre de la hierba en la parte frontal del contenedor para que no se confunda cuando quiera usarla. No coloque especias diferentes en el mismo recipiente, ya que puede dañar el sabor de las especias. Antes de usar, primero lave el recipiente limpio..
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