¿Qué alimentos para la epilepsia son buenos y cuáles deben evitarse?
La epilepsia es un trastorno del sistema nervioso central donde la actividad de las células nerviosas en el cerebro se interrumpe y causa convulsiones. Las convulsiones pueden ocurrir en diferentes niveles entre los enfermos de epilepsia. Pero no se preocupe, algunas cosas pueden ayudar a reducir los síntomas de la epilepsia. Una de ellas es comer los alimentos adecuados. Cualquier alimento para enfermos de epilepsia.?
Cómo la comida puede afectar la epilepsia.?
Comer alimentos saludables con una dieta balanceada sin duda puede mejorar su salud general. Los nutrientes importantes que se pueden cumplir adecuadamente pueden mantener estable el nivel de energía del cuerpo. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de convulsiones en algunas personas con epilepsia.
Algunas teorías dicen que aplicar una dieta cetogénica o una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas también puede reducir los síntomas de las convulsiones en las personas que sufren epilepsia. Aunque los expertos aún no entienden el mecanismo que causó esto. Pero, los expertos creen que la condición de cetosis experimentada por el cuerpo cuando se ejecuta una dieta cetogénica desempeña un papel en la reducción de los síntomas de la epilepsia. Los compuestos cetónicos producidos durante la cetosis pueden ser una fuente de energía para el cerebro que es más eficiente y puede proteger a las células cerebrales del daño..
Alimentos para enfermos de epilepsia que deben ser consumidos.
La dieta adecuada puede ayudar a las personas con epilepsia a lidiar con sus condiciones. Muchos expertos recomiendan que las personas con epilepsia apliquen la dieta cetogénica para mejorar su condición. Esta dieta cetogénica tiene un principio de bajo contenido de carbohidratos y alto contenido de grasa. Por lo tanto, los alimentos que debe consumir al aplicar esta dieta son:
1. Carnes y mariscos.
La carne, como el pollo, la carne de res, el cordero, el pescado y los mariscos, son algunos de los alimentos que deben consumir los enfermos de epilepsia. Estos alimentos son ricos en grasas y proteínas, lo cual es bueno para quienes padecen epilepsia. Además, la carne (especialmente la carne roja) también es rica en minerales de zinc que son buenos para apoyar el sistema inmunológico..
2. Nueces
Las nueces, incluidos los productos procesados, como el tofu, el tempeh, la leche de soja y otros, son fuentes alimenticias de proteína vegetal. Las personas con epilepsia también se les recomienda consumir cantidades moderadas de proteínas. Al menos, los enfermos de epilepsia deben cumplir el 80% de sus platos con fuentes de proteínas, tanto animales como vegetales..
3. Verduras y frutas.
Las verduras y las frutas son una fuente de carbohidratos complejos con alto contenido de fibra, bajas calorías y varios nutrientes importantes, por lo que se recomienda a las personas que padecen epilepsia que coman frutas y verduras. No solo eso, las verduras y las frutas también contienen altos antioxidantes que pueden proteger las células de su cuerpo del daño.
La investigación publicada en Clinica Chimica Acta muestra que las personas con epilepsia con bajo consumo de antioxidantes son más propensas a las convulsiones. Por lo tanto, consumir frutas y verduras ricas en antioxidantes puede ayudar a quienes padecen epilepsia a reducir las convulsiones.
¿Hay alimentos que deben ser restringidos / evitados??
Algunos alimentos pueden empeorar los síntomas de la epilepsia. Por lo tanto, para evitar esto, hay varios alimentos para personas con epilepsia que deben limitarse o evitarse, a saber:
1. Carbohidratos simples y fuentes alimenticias.
Los niveles de azúcar en la sangre que fluctúan en algunas epilepsias pueden desencadenar convulsiones. Por lo tanto, mantener los niveles de azúcar en la sangre en personas con epilepsia es muy importante. Esto se puede hacer controlando la ingesta de carbohidratos..
Es mejor evitar los alimentos con un índice glucémico alto porque puede aumentar los niveles de azúcar en la sangre. Ejemplos de estos alimentos son bebidas dulces, refrescos, pan blanco, arroz blanco, pasteles, chocolate y otros..
Quienes padecen epilepsia aún pueden comer alimentos a base de carbohidratos, pero solo en cantidades bajas. Elija carbohidratos con un índice glucémico que no sea demasiado alto si quiere comer alimentos de origen carbohidrato. Por ejemplo, arroz integral, pan integral, pasta integral, avena o papas con la piel..
2. Comida con MSG
MSG se utiliza a menudo como saborizante y conservante en varios alimentos. Sin embargo, la investigación publicada en Neuroscience Letters muestra que el exceso de MSG en ratones puede cambiar los nervios de los ratones y causar ataques epilépticos. Aunque esta investigación aún se limita a los animales, es bueno para aquellos de ustedes que sufren de epilepsia limitar el consumo de alimentos con GMS..
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