5 recetas digestivas saludables y seguras para alimentos crudos
Para algunas personas, comer alimentos que no pasan por un procesamiento excesivo o incluso crudos, dijo que es bueno para la salud. Tal vez pueda probar comer alimentos crudos, pero debe tener cuidado al elegir el tipo de alimento. Falso-equivocado, puede causar diversos trastornos digestivos. ¿Quieres probar comida cruda? Vamos, eche un vistazo a algunas recetas de creaciones de alimentos crudos que sin duda son saludables y seguras para su estómago..
Varias recetas procesan materias primas que pueden aumentar el apetito pero mantenerse saludables.
Puede agregar algunas de las preparaciones de alimentos crudos al menú del almuerzo en los próximos días. Pero recuerde, es importante que procese todos los ingredientes básicos de esta cocina mientras presta atención a la limpieza y la seguridad. Buena suerte eh!
1. Karedok
Materiales de
- 2 atar los frijoles largos, cortar alrededor de 1 cm de tamaño
- ½ repollo, quitar la coliflor y cortar en rodajas finas
- 2-3 berenjenas verdes frescas, cortadas en trozos pequeños
- 1 manojo de hojas de albahaca
- ½ pepino
- 1 bol de brotes de soja, limpiar y quitar las raíces.
- Galletas de almidón suficientes
- 1 lima
Salsa de condimento:
- 200 gr de frijoles fritos / aproximadamente 1 tazón mediano
- 3 frutos rojos de cayena / según gusto.
- 3 chiles rojos / según gusto.
- Segmento de ½ kencur
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pasta de camarones fritos
- 100 gramos de azúcar de coco
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de jugo de tamarindo
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 100 ml de agua hervida
Cómo hacer:
- Primero mezcle frijoles fritos, pimienta de cayena, chile rojo, kencur, ajo, azúcar de coco y sal.
- Agregue el jugo de tamarindo a la salsa, luego mezcle bien.
- Mezclar la salsa con las rodajas de verduras crudas, luego revuelva hasta que esté suave.
- Coloque el karedok en un plato para servir, luego dele jugo de limón y una pizca de galletas de almidón encima..
- Karedok está listo para ser servido.
2. Amenazas
Fuente: www.dapurkobe.co.id/trancam
Materiales de
- 2 atar los frijoles largos, cortar en trozos y limpiar
- ½ pepino, cortado en cubitos pequeños
- 1 bol de brotes de soja cortos, lavar bien
- 1 manojo de hojas de albahaca
- 2 limas
Sazonador De Coco Y Chili:
- 1/2 coco rallado viejo
- 2 hojas de naranja
Sazonar suave:
- 3 frutos rojos de cayena, se fríen brevemente
- 1 chile rojo, freír brevemente
- 3 dientes de ajo, se fríen brevemente
- 1 fruta kencur
- 1 cucharadita de pasta de camarones cocida
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de azúcar
Cómo hacer:
- Mezcla todas las especias que consisten en pimienta de cayena roja, chile rojo, ajo, kencur, pasta de camarón cocida, sal y azúcar.
- Haga la salsa de coco mezclando todas las especias molidas en el coco rallado y revolviendo hasta que quede suave..
- Agregue la mezcla de chile de coco y las especias finas a las rodajas de vegetales, luego revuelva nuevamente hasta que todas las verduras se mezclen con las especias..
- Coloque la amenaza en un plato para servir, luego complétela con hojas de albahaca y dele jugo de limón..
- Trancam esta lista para ser servida.
3. Pepinillos Vegetales
Materiales de
- 3 hojas de lechuga, cortadas en trozos pequeños
- 1 tazón pequeño de fideos de huevo, hervir hasta que esté cocido y escurrir
- 1 tazón pequeño de mostaza blanca que se ha cortado en trozos pequeños
- ½ pepino, cortado en cubitos pequeños
- 1 tazón pequeño de zanahorias, en rodajas finas
- 1 tazón pequeño de col, en rodajas finas
- 1 bol de brotes
- 2 tofu blanco
Salsa de condimento:
- 400 ml de agua hervida
- 100 gr de azúcar moreno, peine fino
- 2 cucharadas de azucar
- 2 cucharadas de ebi
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de vinagre
Sazonar suave:
- 2 dientes de ajo
- 2 chiles rojos
- 2 frutos rojos de cayena
Complementario:
- Galletas de fideos
- Galletas rojas
- Cacahuetes fritos, para espolvorear.
Cómo hacer:
- Especias Haluksan que consisten en ajo, chalotes y pimienta roja de cayena..
- Haga una salsa hirviendo agua, azúcar moreno y azúcar hasta que hierva. Luego agregue el ebi, la sal, el vinagre y los condimentos que se han triturado antes.
- Revuelva hasta que el agua vuelva a hervir y todos los ingredientes estén bien mezclados. Una vez cocida, retirar la salsa y reservar..
- Coloque todas las verduras, los fideos y el tofu en un plato para servir, luego enjuague con la salsa cocida..
- Puedes agregar un poco de maní, galletas de fideos y galletas rojas como complemento..
- Los encurtidos de verduras están listos para ser servidos..
4. Rujak
Materiales de
- 1 bengkoang, en rodajas finas
- 3 guayabas, cortadas en trozos
- 1 pepino, en rodajas finas
- ½ mango joven, cortado en trozos
- ¼ papaya, en rodajas finas
Sazonar suave:
- 150 ml de agua hervida
- 3 chiles rojos rizados
- 1 fruta de cayena roja
- 1/2 cucharadita de pasta de camarones fritos
- 1 cucharadita de sal
- 200 gramos de azúcar moreno
Cómo hacer:
- Prepare todas las frutas, limpie y corte en trozos, luego guárdelas en el refrigerador hasta que se enfríen.
- Crea especias alisando todos los ingredientes que consisten en chile rojo, pimienta de cayena roja, pasta de camarón frita, sal y azúcar, luego revuelve con agua hasta que esté suave..
- Servir especias que han sido suaves con la fruta mientras están frías..
5. lalapan
Materiales de
- 1 pepino, lavar y cortar
- 1 manojo de hojas de albahaca, lavar y recoger las hojas.
- 3 hojas de lechuga
- 1 tomate, lavar y cortar en trozos.
Salsa de chile
- 5 chiles rojos
- 3 frutos rojos de cayena
- ½ tomate
- 1 cucharadita de pasta de camarones fritos
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de azúcar
- 1 lima
Cómo hacer:
- Lave todas las verduras para obtener verduras frescas, luego córtelas en trozos pequeños.
- A continuación, repita todos los condimentos de chile grueso o fino según el gusto..
- Dale jugo de limón a la salsa de chili terminada..
- Lalapan y sambal están listos para ser servidos..
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