4 Beneficios de tu piel de pepino que no sospechas
Cuando preparas pepino para el consumo, ¿qué haces normalmente? ¿Pelar la piel o dejarla sola? Cada uno tiene sus propios gustos. Por lo general, un pepino cuya piel no está pelada se volverá más crujiente y algo amarga. Mientras que el pepino pelado se siente suave. Sin embargo, ¿existe la mejor manera de consumir pepino? ¿Con o sin piel? Para averiguar la respuesta, consulte la información sobre la siguiente piel de pepino.
Beneficios de la piel del pepino.
El pepino es rico en diversos nutrientes que necesita el cuerpo. Especialmente si lo comes junto con la piel. Sí, la piel del pepino debe dejarse sola, no pelada. Si la cáscara de pepino se pela, perderá una variedad de nutrientes importantes que debe perder. Entonces, la próxima vez que comas pepino, no pela la piel..
1. Rico en fibra
La piel del pepino es rica en fibra insoluble. La fibra insoluble es un tipo de fibra alimenticia que no es soluble en agua, lo que significa que este tipo de fibra pasará intacto a través de su tracto digestivo. Debido a que no se descompone de inmediato, la fibra insoluble es efectiva para ayudar a lanzar los intestinos y el tracto digestivo al empujar las sobras y sustancias que han sido procesadas fuera del cuerpo. Entonces, también te conviertes en defecación suave. La fibra insoluble también es buena para aliviar el estreñimiento.
Mientras tanto, la carne de pepino contiene mucha fibra soluble. El cuerpo necesita fibra soluble para unir los líquidos y hacerlos más espesos en su sistema digestivo. También te sientes lleno por más tiempo porque el estómago no se deja vacío. Por lo tanto, esta combinación de fibra soluble e insoluble es la mejor para usted y su familia..
Lea también: 7 razones por las que debe beber agua de pepino regularmente
2. Contenido de vitamina K
No pele el pepino si no quiere perder los beneficios de la vitamina K. Esta vitamina puede desencadenar la producción de ciertas proteínas que los huesos necesitan para mantenerse fuertes y densos. Además de ser bueno para los huesos, la vitamina K también puede mejorar y desencadenar la producción de nuevas células en el cuerpo. Su sangre también necesita vitamina K, por lo que no es demasiado líquida y para prevenir el sangrado. Puedes encontrar esta vitamina más en la piel de pepino..
3. Alto beta caroteno
En la piel del pepino, hay un alto contenido de betacaroteno. El betacaroteno, que es un tipo de vitamina A, se puede encontrar en frutas o vegetales que son espesos y brillantes. Por lo tanto, en comparación con la carne de pepino de color pálido, la piel de pepino es la mayor fuente de betacaroteno. Esta sustancia es buena para mantener la salud de sus ojos y sentidos de la visión. Además, el sistema inmunitario del cuerpo también necesita el betacaroteno para combatir los virus, bacterias y gérmenes que causan enfermedades..
4. Baja en calorías
No es necesario que se sienta culpable si come mucho pepino, por ejemplo, en ensaladas, gado-gado, encurtidos o verduras. Porque, a pesar de tener una gran cantidad de nutrientes, la piel y la carne de pepino solo ofrecen una pequeña cantidad de calorías, que es de 1 a 2 calorías en cada rebanada de pepino. Debido a que los pepinos también contienen mucha agua, comer pepino puede llenarte, pero no muchas calorías.
LEA TAMBIÉN: Cómo calcular cuántas calorías necesita por día
Consejos para elegir pepino fresco.
Tenga cuidado cuando elija pepinos en el mercado, vendedores de vegetales o supermercados. Si quieres disfrutar de la piel también, debes prestar mucha atención a su forma física. Ciertamente no desea comprar pepinos amargos o ha sido contaminado con productos químicos de pesticidas o velas de alimentos.
LEA TAMBIÉN: Lo que usted necesita saber acerca de los alimentos de ingeniería genética
El color saludable de la piel del pepino es de hierba verde a verde oscuro. No elijas demasiado amarillo o demasiado brillante. También presta atención si la piel del pepino se ve brillante. Es probable que el pepino haya sido cubierto con cera para alimentos para que se vea más radiante. Entonces, busca pepinos que se vean frescos naturalmente. Para evitar el riesgo de pesticidas peligrosos, también puede elegir pepino orgánico.
Tenga en cuenta también la forma y densidad del pepino. Evite los pepinos que han sido suaves al presionarlos. También puede ver si el pepino es proporcional de arriba a abajo. Esto puede ser una referencia para determinar si su pepino sabe suficientemente dulce. Sin embargo, tan limpio y tan bueno como el pepino que compra, asegúrese de lavarlo bien con agua hervida antes de consumirlo..
