Dieta equilibrada para la diabetes tipo 1

Los carbohidratos pueden aumentar los niveles de azúcar en la sangre más altos en comparación con las proteínas y las grasas. En la diabetes tipo 1, el cuerpo no puede tratar el contenido de azúcar en la sangre, así como los de todo el cuerpo. Esto es lo que hace que los niveles de azúcar en la sangre aumenten. Si no se trata, los niveles de azúcar en la sangre serán más altos si continúa consumiendo carbohidratos.

Las personas con diabetes tipo 1 deben ser tratadas con insulina todos los días, una hormona que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre. Uno de los objetivos principales del tratamiento de la diabetes es mantener los niveles de azúcar en la sangre lo más normales posible. ¿Cómo se hace esto? Al calcular cuidadosamente la cantidad de carbohidratos que consume.

Para contar los carbohidratos, necesita saber dos cosas: la cantidad de carbohidratos por porción en los alimentos que consume y la cantidad de insulina necesaria para "manejar" una cantidad de carbohidratos que entran al cuerpo..

La etiqueta "Información nutricional" es su herramienta para averiguar el contenido de carbohidratos en los alimentos. Muchos libros sobre nutrición pueden proporcionarle información sobre los carbohidratos en frutas, vegetales y otros alimentos que no están etiquetados. Su médico o experto en diabetes identificará la cantidad correcta de insulina y lo ayudará a entender cómo equilibrarla con los carbohidratos..

Alimentos que deben incluirse en la dieta.

A pesar de que el cálculo de carbohidratos es bastante flexible, aún debe seguir una dieta general saludable. Además de la necesidad de mantener una ingesta equilibrada de carbohidratos, los diabéticos tipo 1 aún tienen que mantener una dieta saludable como la mayoría de las personas: el consumo de diversos tipos de alimentos todos los días, elija alimentos ricos en fibra, vitaminas y minerales y bajos en grasa y sodio..

Muchos diabéticos están equivocados y en cambio evitan las frutas porque consideran un alto contenido de azúcar. Aun así, las frutas son ricas en nutrientes, fibra, poca grasa, sodio y calorías. Es solo que necesitas asegurarte de las porciones y tener cuidado con los carbohidratos en la fruta elegida cuando planeas tu dieta todos los días..

Alimentos que no deben incluirse en la dieta.

Los alimentos procesados, como los alimentos congelados, los alimentos listos para el consumo, los fideos instantáneos y las sopas enlatadas han sufrido cambios con respecto a sus condiciones originales por razones de conveniencia para el consumidor. Estos alimentos tienden a contener niveles más altos de sodio, azúcar y grasa (o incluso los tres) y tienen menos contenido de fibra, vitaminas y minerales que el alimento original..

Aunque seguir las reglas de una dieta saludable parece un poco molesto, al menos al principio, en realidad no es difícil. La mayoría de las personas tienden a comer la misma comida de vez en cuando. En poco tiempo, memorizará el contenido de carbohidratos en su comida favorita y comenzará a equilibrar sus comidas, insulina y azúcar en la sangre de la manera que mejor le funcione..