4 alimentos que más desencadenan el asma
Investigadores de National Jewish Health, la división del hospital que se centra en la salud respiratoria, realizaron un estudio exhaustivo de las alergias alimentarias. Examinaron los niveles de suero sanguíneo en niños y adultos para determinar la sensibilidad a algunos alimentos comunes. Entre sus hallazgos, que se publicaron en el Journal of Allergy and Clinical Immunology en 2010, se demostró que las personas diagnosticadas con asma tenían un mayor riesgo de experimentar alergias a los alimentos que otras. Además, cuanto más grave es el asma, mayor es el riesgo de alergias a los alimentos.
Alergias a alimentos y asma
Incluso cuando la relación entre las alergias alimentarias y el asma es clara, los investigadores aún no pueden determinar qué causas son las primeras o si alguien está más inclinado a una condición que a otra. Y, lo que desencadena las alergias alimentarias y el asma en cada persona es diferente.
Alimentos que con mayor frecuencia desencadenan asma.
En los resultados del estudio, los investigadores se centraron en los 4 alimentos más comunes que provocan alergias:
1. camarones
La alergia a los camarones y mariscos es el foco de atención que siempre hace que personas de todas las edades se sientan ansiosas. Si eres muy sensible a este alérgeno, incluso respirar cerca de las cáscaras cocidas a veces puede desencadenar una reacción de liberación de proteínas en el aire.
2. Cacahuetes
Las alergias al maní han aumentado en los últimos años, y los niños están incluidos en este aumento de alergias. Evitar los productos que contienen nueces puede ser muy difícil, ya que las nueces se usan en muchos alimentos populares y su uso no siempre está claramente visible o en la lista. Este material también se puede encontrar en cualquier cosa, desde salsas para ensaladas, pudín, pasteles, hasta algunos sustitutos de la carne para vegetarianos. La contaminación que se produce en el proceso de elaboración de productos que no contienen maní puede ponerlo en riesgo de sufrir una reacción alérgica..
3. Leche
La alergia a la leche es más común en niños que en adultos. Sin embargo, si sufre de alergias a la leche, debe tener cuidado con otros alimentos que contienen secretamente leche, como la carne enlatada y el atún que utilizan proteínas de la leche como aglutinante, y los restaurantes que usan mantequilla para hornear bistecs. Por lo tanto, asegúrese de leer las etiquetas y hacer muchas preguntas cuando compre o salga a comer.
3. Huevos
La gelatina, la levadura y el polvo para hornear son sustitutos del huevo para algunas recetas. Pero también necesitas un sustituto para los ingredientes que se encuentran en los huevos. Algunas bebidas especiales, productos horneados, pasta, sustitución de huevos e incluso pretzels se pueden hacer a partir de huevos. Por lo tanto, lea las etiquetas antes de comer. Además, siempre recuerde que las vacunas contra la influenza generalmente contienen un poco de proteína de los huevos, por lo que debe preguntarle a su médico si es seguro que los obtenga..
Regular las alergias alimentarias y el asma.
Asegúrese de consultar con su médico acerca de sus alergias a los alimentos y el asma. Es posible que deba tomar inyecciones de epinefrina en todo momento, junto con otros inhaladores y medicamentos para el asma..
Si proporciona tiempo y esfuerzo para mantenerse donde sea que esté, puede disfrutar de alimentos sin alergias sin riesgos importantes para la salud..
