¿Por qué me duele la cabeza después de comer comida frita?
La comida frita es el bocadillo favorito de la tarde de un millón de personas, especialmente cuando se come con calor. Sin embargo, ciertamente ya sabe bien acerca de los riesgos a largo plazo de comer alimentos fritos que sean grasosos. Cuantos más alimentos fritos comas, mayor será tu riesgo de desarrollar diabetes, enfermedades cardíacas, obesidad y obesidad. Ahora, un efecto secundario a corto plazo de los alimentos fritos a menudo se puede pasar por alto: los dolores de cabeza.
Si Sin darse cuenta, los alimentos fritos pueden ser la causa de dolores de cabeza de los que a menudo se quejan últimamente. Porque es eso?
Los alimentos fritos y grasos contienen grasas trans.
El aceite utilizado para freír se incluye en la fuente de grasas trans producidas a partir del proceso de hidrogenación del aceite vegetal. La hidrogenación hace que la comida dure más tiempo. Curiosamente, este tipo de grasa puede hacer que los productos alimenticios sepan mejor..
De hecho, las grasas trans se incluyen como grasas malas que aumentan los niveles de colesterol en la sangre. La acumulación de placa de colesterol debido a la grasa trans puede hacer que las arterias (los vasos sanguíneos principales para drenar el flujo de sangre al corazón) se bloqueen.
Si las arterias están bloqueadas, los órganos vitales del cuerpo no obtienen sangre oxigenada como fuente de energía, incluido el cerebro. Cuando los nervios en el cerebro no obtienen oxígeno, entonces aparece un mareo, una cabeza que gira y un dolor de cabeza..
Además, el colesterol malo en las grasas trans también puede empeorar la condición de alguien que tiene hipertensión. Cuando los síntomas de la hipertensión empeoran, puede sentir un dolor de cabeza insoportable después de consumir demasiados alimentos grasos..
La mayoría de los alimentos grasos que comen aumentan el riesgo de enfermedades del corazón
La acumulación de placa de colesterol a largo plazo hace que el corazón trabaje más para bombear sangre a todo el cuerpo. Esto puede aumentar el riesgo de diversas enfermedades cardíacas, como arritmias e insuficiencia cardíaca. El riesgo de accidente cerebrovascular también puede aumentar como efecto de comer muchos alimentos fritos. Estas tres enfermedades graves se caracterizan por dolores de cabeza que se sienten abrumadores y una sensación de mareo. La diferencia, los síntomas de los dolores de cabeza de la enfermedad cardíaca y los accidentes cerebrovasculares no se producen inmediatamente después de comer.
No comas demasiada comida frita
Por lo tanto, evite el consumo de grasas trans al evitar los alimentos fritos con alto contenido de grasa para ayudar a disminuir la presión arterial y los niveles de colesterol.
Las grasas trans artificiales también se pueden encontrar en muchos otros alimentos, incluyendo:
- Galletas
- Alimentos congelados procesados listos para usar.
- Snacks (como papas fritas y otros chips)
- Frito
- Comida rápida (pollo frito, papas fritas, hamburguesa)
- Cafe cremoso
- Margarina
- Acortamiento
La Administración de Drogas y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés) declara que las grasas trans buenas se consumen en no más del 1 por ciento de sus calorías diarias todos los días. El aceite de oliva y la canola pueden ser una alternativa al aceite vegetal hidrogenado.
Aumente el consumo de frutas, verduras, granos enteros, productos lácteos bajos en grasa, aves de corral, pescado y nueces. Además, limite el consumo de carnes rojas, alimentos y bebidas que contienen mucha azúcar. No olvide hacer un hábito leer la etiqueta de valor de información nutricional en cada paquete de alimentos que compra..
También lea:
- 5 datos que debe saber sobre las grasas trans (grasas trans)
- Cómo las grasas trans dañan nuestro cuerpo
- A menudo comer alimentos grasos? 6 Este resultado no puede ser subestimado!
- Tenga cuidado, estos son 5 peligros para la salud que se acumulan como resultado del consumo frecuente de alimentos fritos
