Aunque es eficaz, la alerta también es un peligro de consumir miel cruda
Últimamente, la miel cruda se ha convertido en una tendencia entre los amantes de la salud y los ingredientes naturales. Se cree que la miel cruda es más saludable y beneficiosa para el cuerpo porque aún contiene varias sustancias originales que son ricas en nutrientes y no a través de procesos químicos excesivos. Por lo tanto, muchas personas ahora están comenzando a cambiar al consumo de miel cruda. Pero antes de tomar esa decisión, sería bueno si primero consideras cuáles son las ventajas y desventajas de la miel cruda. Porque a pesar de que el producto ofrece una gran variedad de beneficios, todavía existe el peligro de que la miel cruda los aceche a usted y a su familia. Ciertos efectos secundarios son incluso fatales. Echa un vistazo a la información a continuación para obtener más información..
¿Cuál es la diferencia entre la miel cruda y la miel ordinaria??
Lo que distingue a la miel cruda de la miel ordinaria (a menudo también llamada miel natural o procesada) es el proceso de procesamiento. Para extraer la miel, los panales que ya contienen miel se romperán en partes pequeñas. Después de eso, el panal se exprimirá o se filtrará para separar el líquido de la miel. La miel resultante es lo que se llama miel cruda o miel cruda..
Mientras tanto, la mayoría de la miel que se vende en las tiendas generalmente ha pasado por varios procesos adicionales, como el filtrado, la pasteurización o la adición de saborizantes como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (HFCS). El proceso causa la pérdida de varios nutrientes originales contenidos en la miel cruda, como el polen de abeja, las bacterias buenas y varios tipos de fitonutrientes. Por lo tanto, se cree que los beneficios de la miel cruda son mucho más numerosos y más fuertes que la miel ordinaria.
Los beneficios de la miel cruda.
La miel cruda ofrece ciertas propiedades que podría no obtener del consumo regular de miel. Aquí hay algunas razones por las que podría considerar cambiar a consumir miel cruda.
Proporciona ingesta de minerales.
La miel que no pasa por el proceso de pasteurización, donde se calienta para matar varias bacterias, todavía contiene varios tipos de minerales que necesita el cuerpo. Estos minerales incluyen los complejos de hierro, calcio, potasio y vitamina B. Con una ingesta suficiente de minerales, la salud ósea se mantiene y su metabolismo será más suave. Además, los minerales también funcionan para equilibrar los niveles de electrolitos en el cuerpo..
Curar heridas
En comparación con la miel ordinaria, la miel cruda funciona mejor en heridas curativas. Su alto nivel de acidez y el contenido antibacteriano llamado metilglioxal pueden aumentar el pH en la superficie de la herida, por lo que varias bacterias se alejarán. La miel cruda también es más efectiva que la miel común como antiséptico para limpiar heridas y prevenir infecciones adicionales.
Prevenir los radicales libres.
El consumo regular de miel cruda activará la producción de antioxidantes naturales en el cuerpo. Los antioxidantes en sí mismos son responsables de prevenir los radicales libres que provienen de la contaminación, la exposición al sol y los químicos. Los radicales libres son peligrosos porque pueden dañar y matar las células del cuerpo y causar un envejecimiento prematuro.
Controlar la presión arterial y el colesterol.
La miel cruda puede ayudarlo a controlar la presión arterial y los niveles de colesterol en el cuerpo. A diferencia de la miel ordinaria, la miel cruda puede estimular la producción de colesterol bueno (HDL) al tiempo que reduce los niveles de colesterol malo (LDL). La presión arterial y el colesterol se vuelven más estables y evita varias enfermedades como ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares.
El peligro de la miel cruda es posible.
La miel cruda tiene una variedad de beneficios y eficacia para varias enfermedades de las que usted se queja. Sin embargo, los expertos revelan que la miel que no está completamente procesada también está en riesgo para la salud. Aquí están los diversos riesgos de consumir miel cruda que debes mirar.
Botulismo (envenenamiento bacteriano)
La miel cruda tiene el potencial de contener botulismo de esporas bacterianas. Las bacterias están en riesgo de producir toxinas en el cuerpo causando el botulismo. El botulismo se caracteriza por calambres abdominales, náuseas, diarrea, fiebre, vómitos, boca seca y músculos debilitados. Si no se maneja adecuadamente, esta enfermedad puede causar la muerte. Los médicos de todo el mundo no recomiendan que los bebés y niños pequeños consuman miel cruda porque el riesgo de botulismo en los niños es mucho mayor. Tampoco se aconseja a las personas con enfermedades autoinmunes, leucemia, SIDA y personas con problemas con su sistema inmunológico que consuman miel cruda.
Alergia
Debido a que la miel cruda aún tiene contenido de polen original, algunas personas que son alérgicas al polen pueden experimentar ciertas reacciones alérgicas. Las reacciones alérgicas causadas incluyen dificultad para respirar, caída drástica de la presión arterial, mareos, desmayos, insuficiencia cardíaca e incluso la muerte. Otras reacciones reportadas por personas que no son tan sensibles a los alérgenos incluyen picazón, erupción e hinchazón.
Envenenamiento
La miel producida por las abejas está muy influenciada por las flores cuyo néctar de abeja se toma. Ciertos tipos de flores en el grupo de Rhododendron resultaron ser tóxicos para los humanos. Si las abejas producen miel a partir del néctar de la flor, corre el riesgo de envenenamiento por grayanotoxina, una sustancia tóxica peligrosa de las flores de rododendro. Estas toxinas atacan tu sistema nervioso. En algunos casos, las toxinas dañarán las células nerviosas del cerebro, causando la pérdida del control de las diversas funciones del cuerpo que regula su cerebro. La grayanotoxina debe eliminarse junto con los gérmenes y bacterias en el proceso de pasteurización. Sin embargo, la miel cruda no pasa por el proceso, por lo que el veneno no muere.
Lee tambien
- ¿Es cierto que una mezcla de limón y miel tiene una gran cantidad de beneficios??
- 8 Beneficios de la miel de manuka
- ¿Por qué los bebés no pueden recibir miel??
