Beneficios y riesgos del consumo de café verde

El café verde es café en grano de la fruta de coffea que no ha sido tostado. Debido a que el proceso de tostado de los granos de café puede reducir la cantidad de ácido clorogénico, los granos de café verde tienen un nivel más alto de ácido clorogénico en comparación con el café ordinario (granos de café tostados).

Al parecer, este ácido clorogénico tiene muchos beneficios para la salud. El café verde se ha vuelto popular para bajar de peso después de ser mostrado en el Dr. Oz en 2012. El programa indicó que este tipo de granos de café puede quemar grasas rápidamente sin hacer ejercicio adicional. También hay personas que lo consumen para tratar la obesidad, la diabetes, la hipertensión, el Alzheimer y las infecciones bacterianas..

Beneficios de beber café verde

Los extractos de granos de café verde han demostrado muchos beneficios para la salud, según estudios científicos. Los principales componentes que proporcionan beneficios son la cafeína y el ácido clorogénico, aunque algunos están influenciados por otros factores además de este compuesto..

1. perder peso

Según un estudio publicado en marzo de 2006 en BMC Complementary and Alternative Medicine, los suplementos diarios de extracto de grano de café verde pueden reducir la grasa corporal y el peso, y la composición de la grasa en el hígado en ratones. En este estudio, la cafeína y el ácido clorogénico fueron vistos como los principales compuestos para la pérdida de peso. El ácido clorogénico que se encuentra en los granos de café sin tostar puede ser digerido y absorbido por los humanos tal como lo hace en el extracto.

2. Bajar la presión arterial alta

Además de su función para perder peso, el ácido clorogénico en el café verde también puede reducir la presión arterial. De acuerdo con un estudio publicado en 2006 en Clinical and Experimental Hypertension, los pacientes que consumieron 140 mg de extracto de grano de café por día mostraron una disminución de la presión arterial. Durante este tiempo, los pacientes no han reportado efectos secundarios, por lo que podemos llamar a esta bebida una forma segura de ayudar a reducir la presión arterial alta.

3. Mejorar el estado de ánimo y el rendimiento cognitivo.

La cafeína en el café verde tiene un efecto positivo en el estado de ánimo y también en la actividad cerebral. Según un estudio publicado en febrero de 2008 en el boletín de nutrición, varios estudios han confirmado que la cafeína puede mejorar el tiempo de reacción, el estado de alerta, la memoria, el enfoque, la resistencia y varios otros factores del rendimiento cognitivo. Los investigadores encontraron que la ingesta óptima de café verde era entre 38 y 400 mg por día o aproximadamente ⅓ de taza por cuatro tazas de café preparado.

4. Es un antioxidante.

Este grano de café contiene varios antioxidantes, que pueden reducir los efectos de los radicales libres que pueden dañar las células en el cuerpo. Esta función de prevención lo hace más saludable al reducir la cantidad de daño a las células de su cuerpo. Según un estudio publicado en julio de 2004 en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, los antioxidantes de ácido clorogénico en los granos de café verdes pueden prevenir el desarrollo de cuatro tipos de células cancerosas, por lo que pueden ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer..

Efectos secundarios del café verde.

El café verde puede ser seguro cuando se toma con la dosis correcta, que es un máximo de 480 mg por día, por un máximo de 12 semanas. Ciertos extractos de café verde también son seguros de usar un máximo de 200 mg cinco veces al día en 12 semanas. Esto es importante tener en cuenta, porque el café verde también contiene cafeína similar al café ordinario. Por lo tanto, también causa efectos secundarios asociados con la cafeína que es similar al café.

La cafeína puede causar insomnio, nerviosismo y ansiedad, dolor abdominal, náuseas y vómitos, aumento de la frecuencia cardíaca y la respiración, y otros efectos secundarios. Comer grandes cantidades de café también puede causar dolores de cabeza, ansiedad, ansiedad, zumbidos en los oídos y latidos cardíacos irregulares.

Además, el consumo de este café también requiere precauciones y advertencias especiales si padece ciertas enfermedades o afecciones porque se estima que empeorará la afección, como en los pacientes:

• Alto nivel de homocisteína
• Trastornos de ansiedad
• Trastornos de la coagulación
• La diabetes
• Diarrea
• Glaucoma
• Colesterol alto
• Síndrome del intestino irritable
• Osteoporosis

Al igual que otros cafés, el café verde tampoco es bueno si bebes demasiado. Entonces, depende de ti seguir con el café negro ordinario o cambiarte al café verde, siempre y cuando no lo hagas a menudo.!

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