La dieta DASH y la dieta de Mayo, ¿cuál es mejor?

Los hábitos dietéticos se han convertido en una tendencia en los últimos años. Los cambios en la dieta de las personas, especialmente en las zonas urbanas, hacen que el cuerpo sea más gordo e invitan a surgir muchas enfermedades. Como resultado, debemos equilibrar la ingesta de alimentos para que el peso corporal siga siendo ideal de varias maneras, una de las cuales es la dieta. Se ofrecen muchas técnicas dietéticas, desde dietas de tipo sanguíneo, dietas sin carbohidratos, dietas DASH, hasta dietas que se están convirtiendo cada vez más en una tendencia, a saber, la dieta de Mayo..

La dieta equivocada puede ser fatal

Algunos expertos en nutrición sugieren que limitar la ingesta de alimentos (dieta) debe hacerse de manera saludable, comenzando con cómo reconocer nuestro propio cuerpo. Las limitaciones en la ingesta no deben reducir las necesidades calóricas diarias y la nutrición que necesita el cuerpo. Cuando se hace sin cuidado y sin seguir las reglas, pueden surgir efectos secundarios en la dieta. Varios efectos secundarios incluyen hipoglucemia (falta de azúcar), hiponatremia (falta de sal), etc. que no son saludables y pueden causar la muerte..

Por lo tanto, antes de comenzar una dieta, es bueno que primero conozca los entresijos de la dieta que vivirá. Hay 2 tipos de dietas que inicialmente son una terapia para pacientes con enfermedades metabólicas, ahora pueden ser utilizadas por la comunidad, porque los efectos son buenos para la salud. La dieta es la dieta DASH y Mayo. ¿Cuáles son las ventajas y desventajas? Sigamos la explicación de abajo

¿Qué es la dieta DASH??

DASH es una extensión de los Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión, una dieta formulada por el Instituto Nacional de la Salud (NIH). La dieta DASH es una dieta saludable destinada a ayudar a tratar o prevenir la hipertensión (presión arterial alta). Hay 2 tipos de dietas DASH, a saber:

La dieta DASH estándar, que es la ingesta máxima de sodio permitida es de 2300 mg por día..
La dieta DASH está por debajo del estándar, la ingesta de sodio por día no debe exceder los 1500 mg por día.

¿Qué es la dieta de Mayo??

La dieta de Mayo es un método de dieta rápida (13 días) desarrollado por la Clínica Mayo en los Estados Unidos que tiene como objetivo ayudar a perder peso en pacientes obesos. Esta dieta también se realiza al no usar sal en todos los alimentos consumidos. Aunque la forma de hacerlo es limitar la ingesta de sal, pero el propósito de esta dieta es diferente.

Los diferentes efectos de la dieta DASH y Mayo en el cuerpo.

Al hacer una dieta DASH, reducirá la ingesta de sodio (sal) en los alimentos y aumentará la variedad de alimentos que contienen nutrientes que son útiles para disminuir la presión arterial, como el potasio, el calcio y el magnesio. Un estudio dice que el hábito de hacer la dieta DASH reducirá su presión arterial de 8 a 14 puntos en 2 semanas.

Las frutas, los vegetales y los granos integrales recomendados en la dieta DASH también brindan otros elementos como el licopeno, el betacaroteno y las isoflavonas. Estos elementos pueden ayudar a proteger su cuerpo de los ataques de diversas enfermedades, como el cáncer, la osteoporosis, los derrames cerebrales y la diabetes. Al seguir la dieta DASH, también puede ayudar a reducir su riesgo de enfermedad cardíaca al reducir los niveles de colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL o colesterol malo)..

Mientras que la dieta de Mayo prioriza la pérdida de peso rápidamente utilizando la naturaleza de la sal, que es extraer agua. Al comienzo de nuestra dieta de Mayo, la sal y el agua en nuestros cuerpos se someten a un proceso de expulsión de la orina y las heces. Al restringir el consumo de sal, el cuerpo no extrae agua del exterior, por lo que el peso corporal se reduce automáticamente..

Cómo hacer una dieta DASH?

A diferencia de la dieta de Mayo, que solo dura 13 días, la dieta DASH se lleva a cabo durante todo el año hasta que se forman buenos hábitos alimenticios. Las reglas para la frecuencia de comer son 3 veces al día con porciones de alimentos que cubren 2000 calorías por día. He aquí cómo hacer la dieta DASH..

Granos integrales (6 a 8 porciones por día)

Reemplace el arroz blanco con arroz integral.
Si quieres comer pasta, elige pasta de trigo integral..
Reemplace el pan fresco con pan integral sin agregar queso, chocolate o mantequilla.

Verduras y frutas (4 a 5 porciones por día)

Elija verduras y frutas ricas en magnesio y potasio como los plátanos. Coma como un refrigerio a las 11 am y 5 pm o 1 hora antes de una comida grande.
Es mejor no pelar la cáscara de la fruta porque contiene muchos nutrientes y elegir verduras frescas en lugar de verduras congeladas.

Leche y productos lácteos bajos en grasa o sin grasa (2 a 3 porciones por día)

Este grupo de alimentos es muy beneficioso debido al contenido de calcio, vitamina D y proteínas..
Elija bajo en grasa o incluso sin grasa. Se puede variar con verduras y frutas en platos de ensaladas..

Carnes, aves y pescados (máximo 6 porciones por día)

Retire la piel de la carne porque la piel contiene grasa alta.
El método de procesamiento por asado, vaporización o cocción se prefiere a la fritura..
Elija pescados que sean ricos en ácidos grasos omega-3 que sirven para reducir el colesterol, como el salmón y el atún..

Grasa y aceite (2 a 3 porciones por día)

Limite su consumo de carne, mantequilla, queso, leche, crema y huevos y alimentos procesados con aceite de coco.
Evite las grasas trans que se encuentran en muchos alimentos procesados, como galletas, alimentos fritos y bocadillos de empaque.
Lea atentamente las etiquetas de los alimentos, elija aquellas que contengan niveles bajos de grasa saturada y estén libres de grasas trans.

Confitadas, especialmente bajas o sin grasa (máximo 5 porciones por semana)

Evite los alimentos que contienen edulcorantes artificiales..
Evite envasar bebidas que contengan edulcorantes artificiales. A pesar de estar etiquetado como dieta o bajo en azúcar, el contenido de azúcar que no es necesario para el cuerpo permanece.
Elija agua como bebida diaria. Además de no tener calorías, el agua también tiene muchas funciones, como disolver las toxinas del cuerpo, formar células y fluidos corporales, como un colchón de órganos del cuerpo, como lubricante y facilitar nuestra función digestiva..

Nueces, semillas y legumbres (4 a 5 porciones por semana)

El sodio

Depende del tipo de dieta DASH elegida..
El consumo recomendado de sodio es de 1500 mg - 2300 mg por día.

¿Cómo hacer la dieta de Mayo??

En cuanto a la dieta de Mayo, la duración necesaria es de 13 días, con las principales restricciones sobre el consumo de sal y agua fría. Debido a que reduce la cantidad de agua en el cuerpo, esta dieta requiere un consumo de al menos 2 litros de agua por día. Si violamos y consumimos sal, debemos repetir la dieta desde el primer día. Este es el desafío más difícil de este tipo de dieta. La dieta de Mayo es suficiente para hacer 1x al año para mejorar la composición química del cuerpo..

Que es mejor: la dieta DASH o Mayo.?

Ambos tipos de dieta son saludables y mejoran la condición del cuerpo al mantener la cantidad de ingesta que comemos. La dieta DASH es buena para mantener su salud general y proporcionar un mejor proceso de química del cuerpo, pero muchas personas lo abandonan porque si su dieta apunta a perder peso, la dieta DASH proporciona resultados que solo son visibles después de mucho tiempo. Naturalmente, porque la dieta DASH está diseñada para formar hábitos alimenticios saludables de modo que se espera que pueda prevenir varias enfermedades..

Mientras que la dieta de Mayo apunta a perder peso al instante. Su naturaleza que reduce la composición del agua del cuerpo tiene efectos secundarios, a saber, deshidratación e hiponatremia (falta de sal) si no se lleva a cabo de acuerdo con las normas.

Entonces, cual es tu elección?

Lee tambien

Guía para vivir la dieta mediterránea, la dieta que se considera la más saludable
4 maneras de someterse a una dieta de exceso de hambre
Deportes vs Dieta: que es más eficaz para perder peso?