Lista de alimentos con un índice glucémico bajo que es bueno para los diabéticos
No puede elegir arbitrariamente alimentos para la diabetes. Porque, todos los alimentos y bebidas que entren en su estómago, afectarán los niveles de azúcar en la sangre que debe controlar. Sí, una forma de vivir en paz con diabetes es elegir los alimentos correctos..
¿Por qué los diabéticos tienen que elegir los alimentos adecuados??
Es de conocimiento general que las personas que padecen diabetes deberían reducir los alimentos dulces, como los dulces, los pasteles, el azúcar e incluso la miel. Tales alimentos, solo harán que su azúcar en la sangre se eleve sin control..
Sin embargo, hay una cosa que a menudo se olvida al elegir alimentos para la diabetes. La mayoría de los diabéticos, tal vez incluyéndolo a usted, no saben el valor de la glucemia en él. A pesar de que este valor es suficiente para afectar el aumento y la caída de su azúcar en la sangre.
El índice glucémico es una medida que muestra la rapidez con que un alimento aumenta el azúcar en la sangre en el cuerpo. Si el índice glucémico en un alimento es alto, el signo es que el alimento es muy fácil de aumentar el azúcar en la sangre en poco tiempo.
Mientras tanto, por el contrario, si consume alimentos con un bajo valor glucémico, su azúcar en la sangre no aumentará drásticamente, relativamente estable. La dieta recomendada para la diabetes es para aquellos que no tienen un índice glucémico alto, que está por encima de 70.
Entonces, ¿cuáles son los alimentos para la diabetes con un índice glucémico bajo??
En realidad, cada alimento que contenga carbohidratos debe tener su propio valor de índice glucémico. Aquí hay alimentos para la diabetes junto con sus valores glucémicos:
- Alimentos básicos. Las fuentes de carbohidratos que tienen valores glucémicos bajos son los tipos de granos enteros o granos enteros, como la harina de avena y el arroz integral ... Mientras tanto, el arroz blanco o las papas que usted suele comer, contienen un índice glucémico de más de 70.
- Vegetales. En realidad, todas las verduras son bastante seguras para el consumo de los diabéticos. Porque, en promedio, las verduras contienen un índice glucémico muy bajo a bajo. Los ejemplos son zanahorias, brócoli, col y espinacas..
- Frutas. Aunque son dulces, casi todas las frutas son consumidas por diabéticos. Sin embargo, hay frutas que no se recomiendan para comer con demasiada frecuencia. Es mejor elegir frutas con un índice glucémico bajo, como uvas, manzanas, fresas, plátanos y naranjas.
¿Qué hay de guarniciones? Las guarniciones de animales no tienen un índice de índice glucémico porque no contienen carbohidratos. Pero aún así, debes elegir una fuente de proteína animal que contenga más grasas no saturadas..
¿Qué pasa con los aperitivos??
Quizás todo este tiempo haya escuchado que los diabéticos no deberían comer bocadillos, ya que solo aumentarán los niveles de azúcar en la sangre y el aumento de peso. Pero, de hecho, todavía puede comer algo, aunque tenga diabetes..
Debe elegir bocadillos saludables y seguros, que no harán que el azúcar en la sangre aumente rápidamente. No debe confundirse con la elección de un bocadillo saludable que tenga un índice glucémico bajo, elija uno que tenga un índice glucémico de menos de 50 y tenga un alto contenido de proteínas, lo que hace que se sienta satisfecho por más tiempo. Este bocadillo saludable se puede consumir dos horas antes de comer, por lo que evita que consuma demasiados carbohidratos..
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