¿Cuál es el límite máximo de grasa permitido para pacientes con insuficiencia renal?
Los pacientes con insuficiencia renal deben mantener una dieta saludable porque muchos alimentos pueden agravar la condición de la enfermedad. Por ejemplo, no puede consumir la misma cantidad de frutas y verduras que otras personas sanas. Los pacientes con enfermedad renal crónica tampoco pueden comer carne a voluntad. Entonces, ¿cuánta ingesta de grasa deberían ser razonables los pacientes con insuficiencia renal para no volverse peligrosos? Descúbrelo en este artículo..
Los pacientes con insuficiencia renal deben someterse a una dieta saludable para mantener la función renal
Los pacientes con enfermedad renal crónica, como la insuficiencia renal, no deben comer de forma descuidada. Porque deben limitar su ingesta de líquidos, proteínas, grasas y electrolitos todos los días para no sobrecargar el trabajo de los riñones que han perdido su función. Pero eso no significa que se descuiden los problemas nutricionales..
Una dieta saludable para pacientes con insuficiencia renal básicamente tiene como objetivo mejorar y mantener un estado nutricional óptimo, prevenir la acumulación excesiva de desechos metabólicos, regular el equilibrio de agua y electrolitos y controlar las condiciones relacionadas con la enfermedad renal crónica. Los ejemplos son anemia, hipertensión, dislipidemia, enfermedad ósea y cardiovascular. No solo eso, una nutrición adecuada puede prevenir infecciones, evitar perder masa muscular y ayudar a mantener un peso saludable.
Nutrición diaria recomendada para pacientes con insuficiencia renal.
- Ingesta de energia. 30-35 kilos de calorías por kilogramo de peso corporal (kcal / kgbb) ideal por día.
- Ingesta de proteinas. 1.2 gramos por kgbb (gr / kgbb) ideal por día. La proteína es al menos el 50 por ciento de la proteína animal. Las rutinas de los pacientes para diálisis también deben tener en cuenta de uno a dos gramos de pérdida de aminoácidos por hora de diálisis. Por lo tanto, la ingesta de proteínas debe incrementarse a 1,2 gr / kg / día..
- Ingesta de grasa. La ingesta de grasa de los pacientes con insuficiencia renal es 25-30 por ciento de las calorías totales. La restricción de la grasa saturada es inferior al 10 por ciento si se encuentra dislipidemia (anomalías en la grasa de la sangre) y los niveles de colesterol recomendados en los alimentos son menos de 300 mg / día.
Entonces, ¿cuál es la ingesta de grasa de los pacientes con insuficiencia renal? ¿Todavía puedes comer carne??
Los pacientes con insuficiencia renal deben prestar atención a la ingesta de grasa porque comer el tipo incorrecto de grasa puede aumentar el riesgo de bloqueo de los vasos sanguíneos y también aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca. Todos realmente necesitan grasa porque la grasa proporciona energía, ayuda a producir sustancias similares a las hormonas que regulan la presión arterial y contiene vitaminas.
Los pacientes con insuficiencia renal tienen un mayor riesgo de sufrir un ataque cardíaco o un derrame cerebral. Por lo tanto, deben ser muy cuidadosos, ¿por qué? Porque la grasa es un alimento que afecta la salud de su corazón. Por esta razón, es importante registrar el consumo de grasa en pacientes con insuficiencia renal. Debe ser capaz de distinguir entre fuentes de grasa saludables y no saludables. Si tienes problemas, puedes consultar a un nutricionista..
Los tipos de grasas, como las grasas saturadas y los ácidos grasos trans, pueden aumentar los niveles de colesterol en la sangre y obstruir las arterias. Las grasas saturadas se encuentran en productos animales como carnes rojas, aves, leche y mantequilla..
Si desea comer carne roja, el tamaño o la porción recomendada es de 3 onzas o lo mismo que la mano de un adulto. Mientras que los ácidos grasos trans se encuentran a menudo en pasteles horneados, alimentos fritos, donas y papas fritas. No debes comer este tipo de ingesta de grasas con demasiada frecuencia. En cambio, puede obtener grasa de las grasas monoinsaturadas, como el aceite de maíz, el aceite de oliva y el aceite de canola..
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