9 Beneficios del chocolate oscuro para la salud
Hay varios tipos de chocolate que puedes encontrar en el mercado, desde chocolate con leche (chocolate con leche), chocolate blanco (chocolate blanco), hasta chocolate negro (chocolate negro). Bueno, ¿sabías que los tres tipos de chocolate resultaron que el chocolate negro tiene los mayores beneficios para la salud corporal? Desde la piel hasta las venas puede obtener los beneficios. Aquí están los diversos beneficios de chocolate negro que puede obtener.
Un sinfín de beneficios del chocolate negro para la salud corporal.
1. Alto en antioxidantes
El chocolate negro contiene altos niveles de polifenoles, flavanoles y catequinas antioxidantes que funcionan para prevenir los radicales libres que causan enfermedades y el envejecimiento prematuro..
Su cuerpo puede estar expuesto a los radicales libres del ambiente circundante, como la radiación solar, la radiación de ozono, el humo del cigarrillo, el humo del vehículo, la contaminación del aire, los productos químicos industriales y los alimentos y bebidas que consume todos los días. Los radicales libres pueden causar mutaciones en el ADN que desencadenan diversas enfermedades. Desde artritis, enfermedades del corazón, aterosclerosis, accidentes cerebrovasculares, hipertensión, úlceras gástricas, Alzheimer y Parkinson, hasta cáncer..
Un estudio muestra que el contenido de antioxidantes en el chocolate oscuro es más alto que el de los arándanos y las bayas del acai..
2. Bajar la presión arterial y prevenir enfermedades del corazón.
Los principales beneficios del chocolate negro en realidad se derivan del contenido de flavanol. En el cuerpo, el flavonol activa los genes en las células para producir óxido nítrico. El óxido nítrico funciona para dilatar los vasos sanguíneos, por lo que el flujo sanguíneo se vuelve más suave y, finalmente, disminuye la presión arterial.
Un estudio publicado en la revista Jama Network descubrió que consumir un tallo de chocolate amargo oscuro durante 18 semanas consecutivas podría reducir la presión arterial hasta en un 18% en personas con hipertensión.
La presión arterial disminuye debido a que come chocolate oscuro y le ayuda a protegerse del riesgo de accidentes cerebrovasculares y otras enfermedades del corazón. En un estudio publicado en la revista Heart, se encontró que comer chocolate negro puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca en un 11 por ciento y reducir el riesgo de accidente cerebrovascular en un 23 por ciento..
Las investigaciones a largo plazo en Jama Internal Medicine con 470 hombres ancianos muestran que el consumo regular de bebidas de chocolate oscuro puede reducir el riesgo de muerte por enfermedad cardíaca en un 50 por ciento.
3. Prevenir la diabetes
El aumento de los niveles de dióxido nítrico en el cuerpo como un beneficio del chocolate negro también puede ayudar a mejorar la respuesta de sensibilidad a la insulina. La sensibilidad a la insulina es lo que más necesita el cuerpo para mantener estables los niveles de azúcar en la sangre y evitar la diabetes..
4. Bajar el colesterol
El consumo de chocolate negro a largo plazo y la rutina pueden reducir el colesterol malo en un 20 por ciento, por lo que el riesgo asociado con la enfermedad cardiovascular también disminuye
5. Proteger la piel de la radiación solar.
El flavonol en el chocolate oscuro puede ayudar a prevenir el daño a la piel debido a la exposición a la luz solar al promover el flujo de sangre a la piel y aumentar la elasticidad y la humedad de la piel..
La investigación en el Journal of Cosmetic of Dermatology muestra que los beneficios del chocolate negro pueden contrarrestar los efectos adversos de la radiación UVB que puede causar el envejecimiento prematuro de la piel, daños en los ojos (incluidas las cataratas) y cáncer de piel.
6. Afina la función cerebral
Otros beneficios del chocolate negro son la mejora de las funciones cognitivas del cerebro, incluida la mejora de la memoria y la capacidad de pensar lógicamente. Todo esto es gracias al alto contenido de flavonoides..
En un estudio de 2012, se demostró que el chocolate negro puede mejorar la función cognitiva en personas mayores que tienen una función cognitiva disminuida.
Otros estudios también muestran que el consumo de altos niveles de flavanoles de chocolate oscuro puede ayudar a aumentar el flujo de sangre al cerebro con más facilidad.
7. Mayor comodidad
Investigaciones de la Universidad de Copenhague encontraron que comer chocolate oscuro hace que el estómago se llene más y evita los antojos de alimentos dulces, salados y grasos. Por lo tanto, para las personas que están perdiendo peso, el chocolate negro puede ser una buena opción de bocadillos.
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