6 opciones de alimentos ricos en calcio para veganos
El calcio es un nutriente importante que es difícil de cumplir para los veganos. Porque, el calcio está más contenido en las fuentes de alimento animal, como la anchoa y las sardinas, la leche de vaca, los huevos y el queso. Entonces, ¿cuáles son los mejores alimentos alternativos para el calcio para los veganos??
Varios alimentos ricos en calcio de fuentes vegetales
Los hombres y las mujeres de 19 a 50 años de edad generalmente necesitan alrededor de 1000-1100 mg de calcio por día. Sin embargo, las personas veganas son vulnerables a la deficiencia de calcio porque la fuente es principalmente de alimentos de origen animal. De hecho, aún es importante que cumpla con las necesidades de calcio todos los días, aunque sea vegano..
El calcio no solo es necesario para que los huesos y los dientes estén sanos. El calcio también ayuda al corazón a latir más regularmente y como un componente importante para detener el sangrado.
Bueno, ¿qué debes comer??
1. La espinaca
La espinaca es una de las mejores fuentes alimenticias de calcio para los veganos. Por cada 100 gramos de espinaca cruda puede contener alrededor de 267 mg de calcio.
Sorprendentemente, la comida favorita de Popeye también es rica en otros minerales y vitaminas, como el hierro, la vitamina A, la vitamina C y el betacaroteno..
2. Pakcoy
Pakcoy, o quizás lo conozcas mejor con bokcoy, es uno de los vegetales verdes con alto contenido de calcio. En 100 gramos de bokcoy crudo contiene 105 mg de calcio..
Además, bokcoy también contiene vitamina A, vitamina C, vitamina K y potasio..
3. Edamame
Edamame es soja joven. Por 100 gramos de edamame hervido contiene 63 mg de calcio. Edamame también es alto en proteínas y fibra, y está enriquecido por nueve tipos de aminoácidos esenciales.
4. almendras
Las almendras son una de las nueces que son ricas en varios tipos de nutrientes. El contenido de calcio por 100 gramos de almendras tostadas es incluso más que edamame, que alcanza los 267 miligramos..
Las almendras también están enriquecidas con alto contenido de proteínas, vitamina E, potasio y también grasas buenas que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol malo.
5. saber
El tofu es uno de los granos de soya procesados que son los favoritos de un millón de indonesios. En 100 gramos de tofu blanco sólido contiene 223 mg de calcio. Tahu también es una buena fuente de proteína vegetal para veganos y vegetarianos..
6. naranja
No mucha gente sabe que las naranjas son altas en calcio. Si si Además de la vitamina C alta, por cada 100 gramos de fruta de naranja redonda que sabe a este ácido, contiene aproximadamente 40-70 mg de calcio.
El jugo de naranja empaquetado en la etiqueta "fortificado con calcio" o el calcio adicional agregado durante el proceso de fabricación puede contener hasta 300 mg de calcio por dosis (en promedio 1 vaso lleno).
Consejos de alimentación saludable como vegano.
A pesar de que no come fuentes animales, todavía necesita satisfacer sus necesidades nutricionales diarias de una variedad de alimentos saludables. Idealmente:
- Coma al menos 5 porciones de frutas y verduras todos los días.
- Cumplir con la ingesta de carbohidratos de alimentos básicos como papas, pan, arroz, pasta o trigo integral.
- Conozca la ingesta de proteínas de la leche alternativa de las nueces, como la leche de almendras y la leche de anacardo, que también tiene un alto contenido de calcio.
- Elija aceites insaturados como el aceite de oliva..
- Beba mucha agua, por lo menos 6 a 8 vasos o vasos al día.
- Reduce los alimentos grasos, que son altos en sal, también alimentos azucarados.
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