6 Sorprendentes beneficios para la salud del chile jalapeño picante
El chile jalapeño (jalapeño) es uno de los chiles más calientes del mundo que tiene una tasa de sabor picante de 2,500-8,000 en las puntuaciones de Scoville. Este chile tiene una forma similar a la pimienta de cayena, pero de mayor tamaño. Es importante que sepas que detrás del sabor picante, resulta que el jalapeño tiene muchas buenas propiedades. Cualquier cosa, eh?
La eficacia de los chiles jalapeños para apoyar la salud del cuerpo.
1. Rico en nutrientes
La nutrición jalapeña no es inferior a otras verduras y frutas. Al comer una fruta de jalapeño, es seguro que obtendrá varios nutrientes, entre ellos, vitamina B6, vitamina K, ácido fólico, manganeso, fibra y calorías..
No solo eso, el jalapeño también contribuye con una gran cantidad de vitamina C y vitamina A. La vitamina C actúa como un antioxidante que combate el daño de los radicales libres, mientras que la vitamina A es importante para mantener la salud de los ojos mientras ayuda a desarrollar nuevas células en el cuerpo..
Uno de los compuestos más singulares en jalapeño es la capsaicina, que es un extracto alcaloide del chile que le da un sabor picante distintivo. La capsaicina también apoya varios beneficios para la salud.
2. perder peso
Para aquellos de ustedes que planean perder peso, hay buenas noticias si enganchado comida picante Según un estudio publicado en el Journal of Biological Chemistry, la capsaicina contenida en los chiles jalapeños puede ayudarlo a perder peso al facilitar el trabajo metabólico, aumentar la quema de grasa y reducir el apetito.
Este hallazgo también se ve reforzado por la investigación del Journal of Nutritional Science and Vitaminology, que encontró que la capsaicina y otros compuestos similares llamados capsaicinoides pueden aumentar el metabolismo, por lo que tiene el potencial de perder peso más fácilmente.
Además de aumentar el metabolismo, también se ha demostrado que los suplementos con capsaicinoide reducen la grasa del estómago y el apetito..
3. Alivia el dolor de estómago.
En general, todos los tipos de chiles pueden causar o incluso empeorar el dolor abdominal. Sin embargo, un estudio del American Journal of Gastroenterology afirma que la capsaicina puede tener un buen efecto en la reducción de la inflamación gástrica, especialmente en aquellas causadas por la infección bacteriana por Helicobacter.
Además, el chile también puede ayudar a reducir el daño estomacal causado por el uso de analgésicos AINE y el exceso de alcohol..
Aun así, se necesita más investigación para determinar si la cantidad de capsaicina en el jalapeño ha demostrado ser efectiva para aliviar el dolor abdominal..
4. Superar la contaminación de los alimentos.
Varios estudios han demostrado la eficacia de los compuestos que se encuentran en los chiles para retardar el crecimiento de bacterias y levaduras en los alimentos.
Incluso se cree que el extracto de chile puede detener el desarrollo de venenos producidos por la bacteria del cólera en los alimentos para que pueda reducir la posibilidad de efectos adversos de las enfermedades de los alimentos que pueden atacar el cuerpo humano..
Es importante señalar que el estudio no utilizó chile entero. En su lugar, todavía utiliza el extracto de chile probado en el tubo de ensayo y el ensayo es específicamente en alimentos.
5. Mantener los niveles de azúcar en el cuerpo.
Un estudio que apoya esto, afirma que comer 5 gramos de chiles antes de comer alimentos altos en carbohidratos, puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y prevenir los picos de azúcar en la sangre después de comer.
6. Mejorar el sistema inmunológico.
Una fruta de jalapeño puede contribuir con aproximadamente el 66 por ciento de sus necesidades diarias de vitamina C. Se cree que el contenido de vitamina C, que no es pequeño, ayuda a reducir el daño a las células del cuerpo causado por los ataques de radicales libres.
Además, los chiles jalapeños pueden incluso estimular el sistema inmunológico aumentando la producción de glóbulos blancos para prevenir enfermedades..
También lea:
- 5 maneras rápidas de extinguir el sabor picante después de comer chili
- 8 Beneficios de comer chili para la salud
- Beneficios y contenido nutricional de la salsa tabasco, salsa picante de nativos americanos
