5 variaciones más sanas de la receta del arroz frito

¿Buscas recetas de arroz frito pero te preocupas por las calorías adicionales, la grasa, el aceite y el colesterol? Psstt ... Aún puede, ¿cómo es posible, mantener una dieta saludable incluso cuando tenga antojos de arroz frito? ¿Quieres saber cuáles son las alternativas al arroz frito saludable que se hace fácilmente en casa??

Receta de arroz frito saludable que se puede probar en casa.

1. Arroz frito vegetariano

Materiales necesarios:

Pera de arroz rojo (sobras ayer) 500 g
Aceite de oliva 3 cucharadas
1 zanahoria, cortada en cubos pequeños. Pimentón también puede ser reemplazado
1 maíz dulce, pelar los gránulos
Guisantes 50 g. Se puede reemplazar con otras verduras verdes como la mostaza y las judías verdes, o una variedad de verduras coloridas como el maíz y la zanahoria..
Puerros, bien picados
4 granos de cebolla roja y 3 dientes de ajo, finamente pulverizados.
Salsa de soja dulce 2 cucharadas
Salsa de soja 1 cucharadita
Sal y pimienta en polvo al gusto.

Cómo hacer:

Calentar el aceite de oliva, luego hacer el puré de ajo, cebolla y chile. Saltear las especias hasta que estén fragantes, luego agregar las verduras cortadas. Revuelva para no quemar las cebollas y los vegetales..

Agregue el arroz rojo (que ya está frío), revuelva para mezclar bien con las hierbas y los vegetales. Añadir la salsa de soja dulce, salsa de soja, sal y pimienta en polvo..

Revuelva el arroz nuevamente y todos los ingredientes están perfectamente mezclados. Levante y arroz frito están listos para ser disfrutados. Para suplementación, puede agregar rodajas de pepino y tomates, lechuga y huevos fritos en aceite de oliva..

2. Arroz Frito Con Mariscos

Materiales necesarios:

3 cucharadas de aceite de oliva
700 gramos o 2 platos de arroz integral
100 gramos de camarones pelados, dejar la cola (hervir durante unos 5 minutos)
10 calamares pequeños están limpios, cortados en forma de anillo de 1 cm de espesor
50 gramos de champiñones cortados por la mitad
5 piezas de carne de pescado hervida, picada primero
7 tallos de cilantro, picados aproximadamente
50 gramos de guisantes congelados
3 ½ cucharaditas de salsa de pescado
1 cucharadita de sal, pimienta y media cucharada de salsa de ostras
5 chiles rojos secos, fritos
3 dientes de ajo, fritos

Cómo hacerlo:

Caliente el aceite de oliva hasta que esté lo suficientemente caliente, agregue el chile, el cilantro y el ajo que se han picado primero. Luego vierta el arroz integral junto con la salsa de pescado, los guisantes y los calamares que han sido cortados en un anillo. Dejarlo por un rato.

Agregue el pescado hervido y los camarones pelados, luego agregue sal, pimienta y salsa de ostras al gusto. Oseng-oseng hasta que los ingredientes se mezclan uniformemente mientras se prueba. Arroz frito con marisco listo para servir.

3. Berenjena Tofu De Arroz Frito

Materiales necesarios:

500 gr de arroz rojo frio
3 cucharadas de aceite de oliva puro
2 berenjenas, corte plano y redondo.
1 zanahoria, cortada en cubos pequeños
100 gr de col blanca, cortada en trozos, quitar el tallo grande
1 tofu, cortado en cubos pequeños
1 tempe, picado

Especias alisadas:

2 dientes de ajo
5 chalotes
1 media cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar

Cómo hacer:

Estos ingredientes son básicamente ingredientes para cocinar que puede usar para una variedad de arroz frito saludable. Caliente 3 cucharadas de aceite de oliva, sofríe brevemente el repollo y la berenjena hasta que el color esté ligeramente dorado. Levantar y reservar.

Recaliente el aceite de oliva hasta 3 cucharadas para saltear las especias finas hasta que se vuelvan amarillas. Añadir la col frita y la berenjena..

Agregue las piezas de tofu y tempeh, revuelva por un tiempo hasta que el tofu y el tempeh estén casi cocidos. Agregue el arroz integral frío, revuelva hasta que esté completamente plano. Levántalo. Servir con salsa de chili embotellada..

4. Arroz oriental frito.

Materiales necesarios:

1 cebolla grande, finamente picada
2½ cucharadas de aceite vegetal
1 huevo, batido (puede ser más, según el gusto)
½ cucharadita de salsa de soja
½ cucharadita de aceite de sésamo
8 onzas de filete de pechuga de pollo, cortado en trozos pequeños
½ zanahorias medianas, finamente picadas
75 gramos de guisantes congelados, derritiéndose a temperatura ambiente
4 tazones de arroz blanco frío, o podría ser dejado ayer
4 piezas de cebolleta, picadas
200 gramos de brotes
2 cucharadas de salsa de soja

Como hacer:

Caliente una sartén a fuego lento, luego agregue 1 cucharada de aceite de cocina a la sartén. Si el aceite ya está caliente, agregue las rodajas de cebolla, sofría hasta que esté fragante y cocine hasta que el color se dore. Levante, deje a un lado. Deja que la sartén se enfríe.

Mezclar los huevos con 1/2 cucharadita de salsa de soja y 1/2 cucharadita de aceite de sésamo, luego reservar. Agregue media cucharada de aceite a la sartén, asegurándose de que la sartén esté expuesta uniformemente al aceite. Ponga la mezcla de huevo uniformemente en la sartén hasta que los huevos estén cocidos. Cuando el huevo se expanda, voltéalo y cocina el otro lado por un tiempo. Retire de la sartén y corte los huevos al azar, redondos, delgados y de tamaño pequeño

Después de eso, caliente 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén, agregue el pollo, las zanahorias, los guisantes y las cebollas que se saltearon antes. Saltear durante 2 minutos. Añadir el arroz, la cebolleta y el toge. Mezclar bien. Saltear durante 3 minutos. Añadir 2 cucharadas de salsa de soja y rodajas de huevo. Mezclar bien durante 1 minuto. Servir inmediatamente.

5. Arroz Frito De Pollo

Materiales necesarios:

1½ cucharada de aceite vegetal
1 bombay de tamaño mediano, en rodajas finas
½ taza de caldo de pollo, separado
2 tazones de arroz blanco dejaron ayer
1 cucharada de ajo picado
2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
½ cucharadita de paprika en polvo
2 filetes de pechuga de pollo, sazonar brevemente con salsa de sal y pimienta salada y jugo de limón. Hornear por un tiempo hasta que esté cocido..
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de salsa de ostras
1 cucharada de vinagre de arroz
1 cucharadita de harina de maíz
Una pizca de sal

Como hacer:

Calentar el aceite en una sartén mediana. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté fragante durante unos 5 minutos. Agregue ¼ de caldo de pollo, cubra la sartén y deje reposar por 3 minutos. Levantar el brócoli, dejar de lado..

Devuelva la sartén a fuego medio. Agregue el arroz y cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue el ajo, el jengibre, la paprika en polvo y las rodajas de pollo. Mezclar bien.

En un tazón, mezcle el resto del caldo, la salsa de soja, la salsa de ostras, el vinagre y la maicena. Añadir a la sartén. Llevar a ebullición. Cocine por 1 minuto, agregue sal, mezcle bien. Servir inmediatamente.

¿Qué receta de arroz frito quieres probar hoy??

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