5 nutrientes necesarios para prevenir los ojos ciegos en el crepúsculo
El informe de Infodatin publicado por el Ministerio de Salud de Indonesia en 2013 señaló que el 82% del total de personas indonesias que sufren ceguera son residentes de edad avanzada de 50 años o más. La principal causa de los ojos ciegos en los ancianos es la degeneración macular (DMAE), una condición que disminuye la visión debido al daño en la retina. La degeneración macular generalmente es causada por el proceso de envejecimiento..
Pero eso no significa que esto no se pueda prevenir. Puede reducir el riesgo o incluso prevenir la ceguera debido a la edad, mediante el cumplimiento de una serie de nutrientes esenciales para la salud ocular a través de una dieta saludable y equilibrada a partir de ahora. Entonces, ¿qué nutrientes son necesarios para prevenir los ojos ciegos??
Visión general de la información sobre la degeneración macular (AMD)
La degeneración macular (DMRE) es una afección crónica que disminuye la visión central debido al daño macular o la parte central de la retina. La parte media de la retina es responsable de garantizar su capacidad para mirar hacia el frente y brindar una visión nítida. Irónicamente, esta parte es propensa a la exposición a los radicales libres y al estrés oxidativo, por lo que se daña fácilmente. La degeneración macular es la principal causa de ceguera a los 50 años o más.
Además de la edad, el historial de AMD en la familia aumentará su riesgo de experimentar lo mismo AMD. Fumar también puede aumentar el riesgo de AMD.
El daño a la parte central de la retina causa una disminución en la calidad general de la visión. Si ya ha ocurrido, este daño no puede ser reparado. Pero puedes prevenir esta ceguera temprano con una dieta saludable llena de nutrientes. Debido a que los alimentos que son bajos en antioxidantes y altos en ácidos grasos saturados, así como enfermedades crónicas como la obesidad, el colesterol y la hipertensión, también pueden ser factores de riesgo para los ojos ciegos debido a la degeneración macular.
Lista de nutrientes necesarios para prevenir los ojos ciegos en la vejez
Además de la vitamina A, aquí hay una lista de vitaminas y minerales importantes que necesita para mantener la salud ocular en general y evitar la ceguera debido a la degeneración macular..
1. Luteína y zeaxantina.
La luteína y la zeaxantina son dos fitonutrientes que pueden ayudarlo a evitar enfermedades oculares debidas a la vejez. La luteína y la zeaxantina funcionan para proteger los ojos de la radiación solar UV, que es uno de los factores de riesgo para la degeneración macular. La luteína y la zeaxantina protegen la retina al absorber la luz azul y la radiación UV para reducir el estrés oxidativo. Según algunos estudios, la luteína y la zeaxantina también ayudan a mejorar la calidad de la visión, especialmente en condiciones de poca luz.
La luteína y la zeaxantina se pueden encontrar en las yemas de huevo, el maíz, los pimientos naranjas, el kiwi, las uvas, la espinaca verde, la col rizada., collard, lechuga de hoja verde oscuro como lechuga romana, y brócoli. Investigación realizada por Estudio de la enfermedad ocular relacionada con la edad (AREDS) recomienda que cumpla con las necesidades diarias de 10 mg de luteína y 2 mg de zeaxantina.
2. Vitamina C
La vitamina C es una vitamina soluble en agua que se pierde fácilmente en el cuerpo. En el cuerpo, la vitamina C es necesaria para curar heridas, mantener huesos y dientes sanos, y retardar el proceso de envejecimiento y las arrugas en la piel..
Además, la vitamina C fortalece el sistema inmunológico para combatir los radicales libres que dañan los ojos. Esta vitamina se almacena en forma de colágeno, que ayuda a regenerar y administrar el tejido conectivo, uno de los cuales se encuentra en la córnea del ojo. Por lo tanto, esta vitamina puede reducir el riesgo de cataratas y degeneración macular..
La vitamina C que un grupo de ancianos necesita en un día es de 75 mg y se puede encontrar en varias frutas, como naranjas, mangos, piñas, guayabas y verduras como el brócoli y el pimentón..
3. Vitamina E
La vitamina E se encuentra comúnmente en las almendras y avellanas, y en semillas como el trigo. Las investigaciones muestran que la vitamina E puede proteger a las células oculares del daño causado por el estrés oxidativo de la exposición a los radicales libres. La exposición a los radicales libres en la retina del ojo puede aumentar su riesgo de degeneración macular en la vejez. Además, esta vitamina puede retardar la formación de cataratas..
Muchos estudios informan que una dieta balanceada que está enriquecida con una mezcla de luteína, zeaxantina, vitamina C y vitamina E puede prevenir varias enfermedades oculares.
4. Zinc (Zinc / Zink)
El zinc transporta la vitamina A desde el hígado hasta el ojo para producir melanina. La melanina tiene un efecto protector sobre la salud ocular. Las fuentes de zinc son los mariscos, mariscos, carnes y frijoles. Las yemas de huevo también son ricas en luteína y zeaxantina, con zinc agregado. Según Paul Dougherty, MD, director médico de Dougherty Laser Vision en Los Ángeles, citado por Health.com, esta combinación es buena para reducir el riesgo de ojos ciegos debido a la degeneración macular en los ancianos..
Para ayudar al cuerpo a absorber mejor el zinc, compárelo con la ingesta de cobre (mineral de cobre). Este mineral se puede encontrar en el hígado de res, semillas de girasol, almendras y espárragos. El cobre también puede evitar que experimente una deficiencia de cobre debido a la ingesta de zinc.
5. Los ácidos grasos omega-3.
Investigaciones recientes revelan que los ácidos grasos omega-3 pueden mejorar la salud ocular, aunque indirectamente ayudan a reducir el riesgo de degeneración macular. Para los adultos, los ácidos grasos omega 3 pueden ayudar a proteger los ojos de diversas enfermedades, como la disminución de la función muscular de los ojos y el síndrome del ojo seco. Otros ácidos grasos esenciales también funcionan para reducir el riesgo de glaucoma y la alta presión sobre el globo ocular.
Ejemplos de ácidos grasos omega 3 son DHA, EPA y ALA. El salmón, el atún, las nueces (especialmente las nueces) y el aceite de oliva son alimentos ricos en ácidos grasos omega 3.
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