4 consejos para mantenerse saludable al comer en un restaurante de barbacoa
El mundo culinario es siempre una atracción y continúa innovando para que los entusiastas no solo tengan la experiencia de simplemente llenar el estómago. En la actualidad, hay muchos restaurantes. barbacoa (BBQ) Japonesa o coreana. Algunas de las razones por las que muchas personas lo disfrutan es que sabe bien, es ideal para reunirse con familiares o amigos, y cómo comerlo es único en cada restaurante de barbacoa..
Bueno, aunque el atractivo de un restaurante de barbacoa es tan grande, debes tener cuidado. Porque, para las personas con ciertas condiciones de salud, comer un menú quemado en un restaurante de barbacoa puede ser riesgoso. Usted que está perdiendo peso también debe tener cuidado al comer en restaurantes. No coma en exceso y no interrumpa el programa de pérdida de peso..
Tómelo con calma, aquí hay cuatro consejos precisos que debe aplicar para mantenerse saludable al comer en un restaurante de barbacoa.
1. Elegir los aperitivos.
Antes de que se sirva su comida principal, sería bueno si elige un aperitivo ligero primero. Además del tiempo de llenado, los aperitivos pueden evitar que coma más.
Para aquellos de ustedes que quieran cenar en restaurantes japoneses, el edamame y la sopa de miso pueden ser una opción saludable. En los restaurantes coreanos, kalguksu, que es un tipo de sopa de caldo con fideos de pollo coreano, es mejor consumir que el mandu o bola de masa como tu aperitivo.
2. Comer con verduras.
Ya no es un secreto, las verduras pueden tener un tremendo impacto en la salud. Dependiendo del tipo de restaurante, a veces hay un restaurante de barbacoa que ya ofrece verduras como shabu-shabu y suki en los restaurantes japoneses. Si no está disponible, puedes preguntar qué menú contiene verduras y algunos te dicen que elijas el tipo. Por lo general, los tipos de verduras son brócoli, hojas de mostaza o hongos..
Luego, recomendamos que las verduras se cocinen hirviendo. Algunos restaurantes agregan un caldo al estofado para que las verduras que usted come tengan un sabor único.
3. Presta atención a tu consumo de carne roja.
No se siente bien si comes un menú barbacoa Sin comer carne roja. De hecho, la carne roja es una fuente animal que es rica en proteínas. Sin embargo, sería mejor si no consumes carne roja en exceso..
Algunos estudios dicen que los componentes de la carne roja tienen el potencial de aumentar su riesgo de desarrollar cáncer de colon. La carne roja con alto contenido de grasas saturadas y colesterol también puede ser peligrosa para las personas con antecedentes o factores de riesgo de enfermedad cardíaca.
En realidad no significa que no puedas comer carne roja en absoluto. Ciertamente puede comer carne roja, pero preste atención a la porción para que no sea excesiva. Siempre mantenga el equilibrio con las verduras y las frutas para que sus necesidades nutricionales diarias sean suficientes, no excesivas en ciertos componentes nutricionales.
4. Tenga cuidado al quemar carne
Quemar carne puede causar la formación de compuestos cancerígenos que pueden causar cáncer. La quema que se produce a altas temperaturas puede causar reacciones que luego forman compuestos cancerígenos llamados amina heterocíclica (HCA) e hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAH).
Ambos de estos compuestos pueden causar cáncer si han causado daño al ADN. Para poder dañar el ADN, HCA y PAH deben metabolizarse o activarse primero por ciertas enzimas en el cuerpo. Por lo tanto, el efecto del consumo de carne a la parrilla sobre el riesgo de cáncer puede ser diferente para todos.
Hay varias cosas que puede hacer para reducir la formación de compuestos de HCA y PAH en la carne a la parrilla, a saber:
- No quemes la carne demasiado tiempo
- No comas partes carbonizadas de la carne.
- Voltee la carne frecuentemente cuando se quema.
- Asegúrese de que la parrilla estéparrilla lo que se utilizará es limpio
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