4 Beneficios del aceite de almendra para la salud (también puede ayudar a la dieta, ¿por qué?)
No hay duda de que el aceite de almendra es muy beneficioso para el cuidado de la piel y el cabello. Sin embargo, no muchos se dan cuenta de que el aceite de almendra también proporciona propiedades sorprendentes para el cuerpo. Entonces, ¿cuáles son los beneficios del aceite de almendras para la salud? Aquí está la explicación completa.
Que es el aceite de almendras?
El aceite de almendra es un extracto de semilla de almendra que contiene altas cantidades de grasas saludables. El aceite de almendra consta de dos tipos, a saber, el aceite de almendra que se purifica y no pasa por un proceso de purificación..
Para obtener aceite de almendra puro, las almendras se secan primero y se extraen a través del procesamiento y ciertos químicos. Desafortunadamente, este proceso afecta el valor nutricional del aceite. Sí, muchos nutrientes de almendra se drenan debido al alto calor y las sustancias químicas durante el procesamiento.
Mientras que en el aceite de almendra que no pasa por el proceso de refinación, el aceite de almendra se obtiene presionando almendras crudas hasta que sale el aceite, sin usar sustancias calientes ni productos químicos. La ventaja de este método es que la mayor parte de la nutrición de la almendra no se perderá ni se reducirá. Es por esto que el aceite de almendra que no pasa por el proceso de refinación se usa más para cocinar..
Contenido nutricional del aceite de almendra.
Aunque el contenido nutricional del aceite de almendra no es tanto como las almendras enteras, el aceite de almendra todavía contiene nutrientes que son buenos para la salud del cuerpo. Según el informe de Healthline, cada 14 gramos o equivalente a una cucharada de sopa, el aceite de almendra contiene varios nutrientes de la siguiente manera:
- Calorías: 119
- Grasa total: 13,5 gramos.
- Grasa saturada: 1.1 gramos (10%)
- Grasas monoinsaturadas: 9.4 gramos (70%)
- Grasas poliinsaturadas: 2,3 gramos (20%)
- Vitamina E: 26% de las necesidades diarias.
- Fitosterol: 35.9 miligramos
A juzgar por el contenido nutricional, está claro que el aceite de almendra es una muy buena fuente de vitamina E. El aceite de almendras también contiene grasas insaturadas (grasas saludables) que son lo suficientemente altas como para ser beneficiosas para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, presión arterial alta y obesidad.
Un sinfín de beneficios del aceite de almendras para la salud.
1. Mantener la salud del corazón
Como se explicó anteriormente, el aceite de almendra consiste en 70 por ciento de grasa monoinsaturada. Se ha demostrado que este tipo de contenido de grasa tiene un efecto positivo en la salud del corazón, especialmente al aumentar el colesterol HDL o el colesterol bueno..
Lipoproteína de alta densidad (HDL) es un tipo de proteína que transporta el colesterol desde las arterias del corazón al hígado. En el hígado, aquí es donde el colesterol se descompone y se elimina del cuerpo. Esto significa que cuanto más alto sea el HDL, más protegido estará el órgano del corazón de varias enfermedades, especialmente las enfermedades del corazón..
Lipoproteína de baja densidad (LDL), lo opuesto a la HDL, es un tipo de colesterol malo que es un factor de riesgo para las enfermedades del corazón. Al consumir aceite de almendras, también ayuda a reducir las LDL y ayuda a mantener la salud del corazón. De hecho, un estudio afirma que una dieta rica en aceite de almendras puede reducir significativamente los niveles de colesterol LDL y total, mientras aumenta el colesterol HDL en un 6 por ciento..
2. Antídoto a los radicales libres.
Uno de los increíbles beneficios del aceite de almendra es su función como antioxidante. Porque, el aceite de almendra contiene vitamina E que es bastante alta. En una cucharada de aceite de almendra solo cumple con el 26 por ciento de la ingesta diaria recomendada.
La vitamina E es útil para proteger las células del cuerpo de los radicales libres. Aunque el cuerpo realmente lo necesita, los radicales libres pueden dañar el cuerpo si hay demasiados. Debido a que el exceso de radicales libres puede causar daño oxidativo que conduce a la incidencia de cáncer y enfermedades del corazón.
Las investigaciones han demostrado que una ingesta elevada de vitamina E puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, degeneración macular relacionada con la edad y disminución de las capacidades cognitivas del cerebro en los ancianos..
3. Controlar el azúcar en la sangre
Si tiene diabetes, no hay nada de malo en probar los beneficios del aceite de almendra. El aceite de almendra puede ayudarte a mantener estable el azúcar en la sangre. Esto se debe a que el contenido de grasa monoinsaturada y doble en el aceite de almendra ha demostrado reducir el azúcar en la sangre en los diabéticos.
Un estudio demostró que los participantes que tomaron un menú de desayuno con aceite de almendras agregado tuvieron un nivel más bajo de azúcar en la sangre, tanto después de las comidas como a lo largo del día, en comparación con los participantes que no recibieron aceite de almendras adicional.
Los beneficios del aceite de almendra resultaron no solo eso, los participantes que recibieron aceite de almendras adicional se sintieron más llenos después de comer. Como resultado, los patrones de alimentación se pueden controlar adecuadamente.
4. Ayuda a perder peso.
Los beneficios del aceite de almendra son adecuados para aquellos de ustedes que están tratando de perder peso, pero que no han tenido éxito. Muchas personas evitan la grasa cuando intentan perder peso. Sin embargo, las grasas buenas en el aceite de almendras pueden ayudar a realizar su peso ideal..
Se ha comprobado que una dieta para comer almendras ayuda a perder peso. Bueno, esto también se aplica al aceite de almendra, ya sabes! Tanto las almendras como los aceites pueden ayudar a eliminar los depósitos de grasa en su cuerpo.
Un estudio muestra que una dieta rica en grasas monoinsaturadas puede aumentar la pérdida de peso y la composición corporal en mujeres obesas. De hecho, una dieta alta en grasas monoinsaturadas es más efectiva que una dieta alta en carbohidratos para perder peso.
Sin embargo, eso no significa que pueda consumir aceite de almendra tanto como sea posible. Aún así, su uso debe ser limitado. Puede utilizar aceite de almendras al saltear verduras y hierbas o como aderezo para ensaladas el delicioso.
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