3 recetas de panqueques para el desayuno que son deliciosas, nutritivas y prácticas
Los panqueques son uno de los alimentos más consumidos para el desayuno porque son fáciles de hacer y no toman mucho tiempo. Pero para comenzar el día al máximo, tienes que hacer tortitas ricas en nutrientes. Bueno, intente revisar las siguientes recetas deliciosas y saludables de panqueques.
Elija ingredientes que sean altos en nutrición
Antes de hacer una receta saludable de panqueques, asegúrese de que los ingredientes que usa sean altamente nutritivos. Si los panqueques se hacen generalmente con harina, esta vez puede intentar preparar recetas con ingredientes más saludables..
De hecho, hay muchas opciones de harina que son más saludables que la harina de trigo. Algunos de ellos pueden utilizar harina de trigo o harina de coco. Para aquellos de ustedes que son alérgicos al gluten, es más seguro consumir varios tipos de harina que la harina de trigo. No solo eso, la harina también puede ser la mejor opción para las personas que desean perder peso o aplicar una dieta saludable..
No se olvide, también preste atención al uso de azúcar en la masa para panqueques. Para estar más saludable, puedes usar edulcorantes naturales de miel, jarabe de mapple o canela. Puede obtener una variedad de estos productos en el mercado, pero asegúrese de elegir este tipo de productos leyendo primero la etiqueta nutricional para asegurarse de que no contenga grasa ni azúcar agregados..
Recetas de panqueques saludables para el desayuno
Si todos los ingredientes están asegurados, ahora es el momento de saltar a la cocina para hacer panqueques. Aquí hay algunas variaciones de recetas saludables de panqueques que puede probar en casa para el desayuno..
1. Receta De Panqueque De Avena
Información sobre valor nutricional.
Para cada presentación (2 piezas por porción) el valor nutricional contenido en esta receta de panqueques es tanto como:
- Calorías: 138
- Grasa: 7gr
- Carbohidratos: 14gr
- Proteína: 6gr
Estos panqueques saludables están hechos de harina de trigo 100 por ciento y semillas de lino adicionales.
Los ingredientes
- 2 ½ tazas de harina de trigo
- 1 taza de avena
- 1 taza suero de leche En polvo, si no está allí puedes reemplazarlo con yogur.
- 2 huevos de gallina de corral, sacude
- 2 cucharadas de miel
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de linaza o linaza (si existe)
- 1½ tazas de leche descremada
- ½ taza de aceite de canola u otro aceite
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Topping de fruta según gusto.
Como hacer
- Mezcla de harina, suero de leche Polvo, huevos, azúcar, levadura en polvo, bicarbonato de sodio y sal en un tazón grande. Agregue la linaza y la harina de avena al recipiente. Revuelva hasta que quede suave.
- En otros recipientes, mezclar la leche, el aceite y el extracto de vainilla..
- Haga un agujero en el centro de la mezcla para panqueques, ponga la mezcla de leche en ella y agite hasta que todo esté todo mezclado. No lo revuelvas demasiado. La masa se verá delgada, pero luego se espesará. Luego, dejar reposar durante 5 minutos..
- Use una sartén antiadherente o sartén con spray para cocinar, luego colóquela a fuego medio. Agregue la mezcla y coloque ¼ taza de masa por cada panqueque en la sartén.
- Cocine hasta que los extremos estén secos y empiecen a formarse burbujas, esto suele durar unos 2 minutos..
- Voltee la mezcla y cocine hasta que se doren, aproximadamente 2 minutos más. Puedes ajustar el calor necesario para que se dore..
- Levante los panqueques y sirva mientras está caliente. Puedes agregar varios aderezos favoritos.
2. Receta de panqueques de calabaza
Información sobre valor nutricional.
Para cada presentación (2 piezas por porción) el valor nutricional contenido es tanto como:
- Calorías: 136
- Grasa: 2gr
- Carbohidratos: 10gr
- Proteína: 23gr
Los ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 taza de calabaza finamente cultivada
- 1 cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 taza de azúcar de palma
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 1/2 tazas de leche baja en grasa
Como hacer
- Agregue puré de calabaza, huevos y harina de trigo a un recipiente grande. Revuelva a mano para obtener una mezcla ligeramente espesa, o si lo desea, use una licuadora para lograr una consistencia suave.
- En envases medianos, agregue azúcar, extracto de vainilla, calabaza, huevos, mantequilla sin sal y leche. Revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados..
- Mezclar la mezcla en un recipiente mediano en un recipiente grande.
- Añadir agua lentamente mientras se agita. Comience con ¼ de taza y agréguelo poco a poco. Asegúrate de mantener la mezcla espesa. Pare por un momento para probar la mezcla hasta que encaje en su lengua.
- Si lo desea, también puede agregar edulcorantes naturales como la miel..
- Encienda la estufa a fuego medio.
- Vierta la mezcla y deje que se cocine durante unos 3 minutos o hasta que alcance el nivel de madurez deseado..
- Sirva los panqueques con mantequilla, almíbar, fruta u otros ingredientes favoritos..
3. Receta de tortitas de coco.
Información sobre valor nutricional.
Para cada presentación (2 piezas por porción) el valor nutricional contenido es tanto como:
- Calorías: 127
- Grasa: 6.5gr
- Carbohidratos: 5,5 gr.
- Proteína: 11,7gr.
Los ingredientes
- ¼ taza de coco rallado joven o joven, según el gusto
- 1/4 taza de harina de coco
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 huevos, sacude
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 1 cucharada de aceite de coco
- Canela adecuada
- Jarabe de arce sin azúcar al gusto, o miel.
Instrucciones
- Mezclar los huevos, el aceite de coco y la miel..
- Añadir la leche de coco y el extracto de vainilla..
- Agregue la harina de coco, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Revuelva nuevamente hasta que todos los ingredientes estén mezclados en orden..
- Calentar el teflón a fuego lento..
- Verter en una sartén y cocinar hasta dorar..
- Después de que los panqueques estén cocidos, derrita la mantequilla sin sal y espolvoree el coco seco rallado en la parte superior .
- Puedes evitarlo con el jarabe de arce o tu toping favorito..
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