3 recetas saludables de quinoa que debes probar en casa

La quinua se ha confiado durante mucho tiempo como superalimento, a saber, alimentos que se considera que tienen una gran cantidad de nutrientes que son buenos para la salud del cuerpo Debido a esto, esta comida se usa a menudo como un menú de dieta o comida saludable en lugar de arroz. Si tiene curiosidad por procesar este alimento, vea la receta de la quinua en este artículo..

Quinua de un vistazo

La quinua es una especie de planta del género goosefoot, que es una planta de grano cuyas semillas son comestibles. Esta planta se ha consumido desde hace miles de años porque se cree que tiene muchos beneficios para la salud..

La quinua es conocida como uno de los alimentos vegetales que se considera que contienen proteínas completas. De hecho, la proteína en la quinua es más alta en comparación con otros productos de semillas como el arroz y el trigo. No solo eso, el quino también es rico en fibra y contiene importantes minerales y vitaminas que el cuerpo necesita.

La quinua viene en varios tipos de colores, algunos son blanco / marfil, rojo / púrpura o marrón / negro. Sin embargo, la quinua, que se distribuye ampliamente en Indonesia, suele ser la quinua blanca y roja..

Fácil y deliciosa receta de quinua.

Aquí hay tres recetas deliciosas y saludables para la quinua que pueden ser su referencia para un menú de desayuno o cena con la familia..

1. Receta De Quinoa De Plátano Con Coco De Coco

Material

250 gramos de quinua
250 ml de agua
150 ml de leche de coco espesa
2 cucharaditas de miel (también puedes usar otros edulcorantes al gusto)
2 cucharaditas de canela en polvo
Vainilla o yogurt llanura (Variantes de sabor a gusto)
1 plátano
Almendras (según gusto)

Como hacer

Preparar una cacerola pequeña. Poner la quinua, la leche de coco, la miel y la canela en polvo. Revuelva hasta que se distribuya uniformemente. Cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que el agua se contraiga..
Una vez cocida, colocar la quinua en un recipiente. Dejar reposar o enrollar brevemente a temperatura ambiente durante 3-5 minutos..
Agregarlo superando Yogur, plátanos y almendras encima..
Cuenco de quinua de coco con plátano listo para servir.

2. Receta De Ensalada De Quinua Y Champiñones

Material

250 gramos de quinua
500 ml de agua / caldo de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 limón, solo toma el jugo
150 gramos de champiñones rebanados
½ cebolla finamente picada
Sal adecuada
Tomates cortados en cubitos.
Zuchinni en cubitos
Zanahorias picadas
Bengkoang picado
Pimientos rojos y amarillos picados
Hojas de perejil picadas finamente

Como hacer

Enjuague la quinua con agua corriente, luego escurra.
Llevar el caldo o el agua a ebullición. Luego ingrese la quinua. Cocine a fuego lento durante 15 minutos. Después de eso levante y enrolle a temperatura ambiente..
Calentar el aceite de oliva. Luego saltee las cebollas, los champiñones, las zanahorias, los pimientos, los zuchinni y los tomates. Luego sazonar con sal al gusto. Después de eso, introduzca el jugo de limón y bengkoang. Revuelva nuevamente hasta que se mezclen.
Apague el fuego y mezcle el salteado con la quinua aireada..
Ensalada de quinua de champiñones lista para servir.

3. Receta de arroz frito con quinua.

Material

250 gramos de quina
500 ml de agua / caldo de pollo
2 cucharadas de mantequilla
1 diente de ajo, finamente picado
1 cebolla, finamente picada
2 chiles rojos finamente rebanados (a gusto)
1 zanahoria, pelada y cortada en cubitos
1 huevo batido (al gusto)
1 cucharada de salsa de soja dulce
2 albóndigas finas en rodajas
Guisantes (muchos según gusto)
Puerros finamente picados

Como hacer

Enjuague la quinua con agua corriente, luego escurra.
Llevar el caldo o el agua a ebullición. Luego ingrese la quinua. Cocine a fuego lento durante 15 minutos. Después de eso levante y enrolle a temperatura ambiente..
Caliente la mantequilla y saltee el ajo, las cebollas y el chile rojo. Luego agrega las zanahorias, los guisantes y las albóndigas. Saltear hasta que esté cocido y luego dejar de lado la sartén. Aún en la misma sartén, agregue los huevos y revuélvalos y mezcle con la mezcla antes de.
Agregue la quinoa y revuelva hasta que esté bien mezclado y revuelva. Añadir la sal, la salsa de soja dulce y las cebolletas. Luego revuelva nuevamente y deje reposar por unos minutos hasta que todas las hierbas estén completamente absorbidas..
Arroz Frito De Quinua Listo Para Servir.

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