¿Qué sucede en el cuerpo cuando ayunamos?
Los musulmanes están obligados a limitar los alimentos, las bebidas y los hábitos de fumar mientras ayunan. Más allá del lado religioso, hay varias preguntas que surgen acerca del ayuno, especialmente sobre si el ayuno es beneficioso para la salud en términos médicos. Para responderla, debemos saber qué suceden las cosas en el cuerpo mientras ayunamos..
Este cambio de estilo de vida de un mes, tanto la dieta, el sueño y la actividad física diaria, causa muchos cambios en el cuerpo, debido a cambios fisiológicos (relacionados con la composición corporal y la función del órgano), hematología (relacionada con la sangre y los fluidos). y bioquímica sanguínea (relacionada con los electrolitos corporales). Lo llamamos la "fisiología del ayuno".
Cómo el ayuno puede reducir el peso y el colesterol.?
Los cambios que se producen en el cuerpo durante el ayuno variarán, dependiendo de cuánto duremos. Técnicamente, el nuevo cuerpo entra en la "fase de ayuno" después de 8 horas de la última comida, en la que el intestino termina absorbiendo varios tipos de nutrientes de los alimentos. En condiciones normales, la glucosa corporal se almacena en el hígado y los músculos como la principal fuente de energía. Durante el ayuno, este almacenamiento de glucosa se quema primero para suministrar energía a nuestro cuerpo, de modo que podamos llevar a cabo las actividades habituales. Después de que se agote este almacenamiento, la grasa es la siguiente fuente de energía. Aunque, de hecho, el almacenamiento de glucosa en el hígado no se gasta por completo, todavía hay reservas de energía residual si es necesario en cualquier momento y realizan otras funciones en el hígado..
Si el ayuno es prolongado, el cuerpo se ve obligado a usar proteínas como fuente de energía. El uso de proteínas como fuente de energía no es saludable. Esto se debe a que la proteína que se descompone proviene de los músculos, por lo que los músculos gradualmente se vuelven más pequeños y más débiles. Sin embargo, en el ayuno de Ramadán, solo ayunamos durante aproximadamente 13 a 14 horas, justo en el momento de cambiar la fuente de energía de la glucosa del hígado a la grasa, como la segunda fuente de energía. El ayuno de Ramadán no causa la descomposición de las proteínas, por lo que la composición de nuestros músculos no disminuirá. El uso de la grasa es muy útil para disminuir el peso corporal al tiempo que reduce el colesterol en la sangre. La pérdida de peso provoca un mejor control de la diabetes y disminuye la presión arterial. Mientras que una disminución en el colesterol en la sangre evita a una persona de varias enfermedades metabólicas como la obesidad, la enfermedad coronaria y el derrame cerebral.
¿Es cierto que el ayuno desencadena el proceso de desintoxicación??
El proceso de desintoxicación también se produce en el cuerpo durante el ayuno. Varios tipos de toxinas (venenos) almacenados en la grasa se rompen y pueden eliminarse del cuerpo. Después de unos días de ayuno, hay un aumento de la hormona que es endorfinas. Esta hormona, conocida como la hormona de la felicidad, mejora el estado de alerta, el poder cognitivo y la salud mental..
Sin embargo, limitar la ingesta de líquidos puede hacer que nuestro cuerpo pierda algunos de los electrolitos del cuerpo. Un estudio realizado por Attarzadeh Hosseini SR et al (2013) mostró que hubo una disminución en la composición del agua y el potasio durante el ayuno. Sin embargo, esta restricción de líquidos ha sido reemplazada por una función renal que es muy eficiente en la regulación del balance de líquidos y electrolitos, para que no caigamos en un estado de deshidratación durante el ayuno..
¿Qué pasa con los órganos del cuerpo cuando ayunamos?
Bueno, para ver algunos cambios en la función del órgano mientras ayunemos, veamos la siguiente explicación..
Boca
La producción de glándulas salivales trabaja para prevenir que la boca caiga en condiciones secas. Esto es para reducir la posibilidad de mal aliento..
Estomago
Disminución de la producción de ácido estomacal. Esto es para evitar la erosión de la pared del estómago por el ácido debido a la ausencia de alimentos molidos, para evitar las heridas gástricas..
Hígado
Romper el almacenamiento de glucosa como la primera fuente de energía..
Vesícula biliar
Concentrar la bilis para la preparación del metabolismo de las grasas cuando se rompe rápidamente..
El páncreas
En circunstancias normales, el páncreas funciona para producir insulina, una hormona que cambia la glucosa de los alimentos para que pueda almacenarse como una reserva de energía. Durante el ayuno, la producción de insulina se detiene y esta hormona le dice al hígado que descomponga el almacenamiento de glucosa en el hígado. La producción de jugo digestivo también disminuye..
Intestino delgado
La producción de alimentos procesados se detiene, el proceso de absorción de nutrientes se detiene y solo hay un movimiento regular del intestino delgado cada 4 horas.
Intestino grueso
La absorción de agua es controlada para mantener el balance de fluidos..
Para mantenerse saludable mientras ayuna
La ingesta equilibrada de alimentos y bebidas juega un papel importante durante el ayuno. Para prevenir la descomposición de la proteína muscular, nuestra ingesta de alimentos debe consistir en fuentes de energía de los alimentos, como suficientes carbohidratos y grasas. La ingesta de estas dos sustancias no debe ser menor o excesiva, ya que afectará el proceso de fisiología del ayuno. Aún así es la ingesta de líquidos, especialmente el consumo de agua. El consumo adecuado de agua de 2500 ml / 24 horas o el equivalente a 8 vasos de agua / día ayuda a los riñones a no trabajar demasiado. Al comprender los cambios en el cuerpo durante el ayuno, podemos satisfacer sabiamente las necesidades de nuestro cuerpo. Feliz ayuno.
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