4 maneras de aumentar la absorción de vitamina C en el cuerpo durante el ayuno
El cuerpo no puede producir vitamina C naturalmente, por lo que debe tomarse de los alimentos o suplementos. La vitamina C ayuda a mantener la resistencia al aumentar el sistema inmunológico. Por lo tanto, esta vitamina es muy importante para protegerlo de enfermedades como la gripe o los resfriados..
Durante el ayuno, el cuerpo no recibe la ingesta de vitamina C como de costumbre, e incluso tiende a faltar. Por lo tanto, debe ser más astuto que comer frutas o verduras que sean ricas en vitamina C durante el amanecer y que se rompan rápido.
Aunque la vitamina C se encuentra fácilmente en los alimentos, no es necesariamente que el cuerpo pueda absorberla adecuadamente. Entonces, ¿cómo aumenta la absorción de vitamina C por parte del cuerpo? Mira como funciona esto.
¿Cuánta vitamina C puede ser absorbida por el cuerpo??
La vitamina C también se llama ácido ascórbico, importante para la formación de tejido conectivo, estimula la formación de glóbulos blancos, ayuda a absorber grasas y proteínas y apoya la función nerviosa. La vitamina C se encuentra más fácilmente en alimentos como la guayaba, la papaya, la piña, el kiwi, el brócoli, la coliflor, el repollo y el chile. La vitamina C también se puede encontrar en los suplementos. Sin embargo, la capacidad del cuerpo para usar estas vitaminas está limitada por la cantidad de vitaminas que se pueden absorber. Esta capacidad para absorber la vitamina C se llama biodisponibilidad.
Según las cifras de adecuación nutricional preparadas por el Ministerio de Salud, los hombres de 16 a 80 años y más necesitan 90 miligramos de vitamina C por día. Mientras tanto, las mujeres en el mismo rango de edad necesitan 75 miligramos de vitamina C por día. Según un informe de Nutrition Over Easy, Monica Reinagel, MS, LDN afirma que las vitaminas que el cuerpo absorbe en los tejidos al mismo tiempo son limitadas.
Por ejemplo, usted consume 200 mg de vitamina C en una bebida, hasta un 70-90 por ciento de la vitamina C entrará en el torrente sanguíneo y circulará por todo el cuerpo. Sin embargo, si consume 1.000 mg y vitamina C, solo el 50 por ciento será absorbido por el cuerpo. Las vitaminas restantes no utilizadas serán procesadas por los riñones y eliminadas a través de la orina..
Para evitar perder la vitamina C en vano, Monica Reinagel recomienda consumir 500 mg de vitamina C dos veces al día o 250 mg de vitamina C 4 veces al día. Esto es mejor que beber 1.000 mg de vitamina C a la vez. Sí, no se recomienda tomar grandes cantidades de vitamina C a la vez, lo que equivale a más de 2,000 mg en una bebida, especialmente cuando el estómago está vacío. Esto puede causar irritación estomacal.
Cómo aumentar la absorción de vitamina C en el cuerpo.
El cuerpo de cada uno es diferente. Algunas personas pueden no ser capaces de absorber la vitamina C de manera óptima, otras pueden absorber la vitamina C sin problemas. Para maximizar la absorción de vitamina C en el cuerpo, considere los siguientes métodos.
1. No cocinar los alimentos demasiado tiempo
La vitamina C es un tipo de nutriente que es fácilmente soluble en agua. Es decir, las vitaminas se descomponen fácilmente cuando se exponen al calor y al agua. Para que el contenido de vitamina C permanezca intacto, evite cocinar, hornear o hervir alimentos que contengan vitamina C durante demasiado tiempo. Si lo que cocina es verduras verdes, mantenga las verduras verdes.
Cuanto mejor sea la calidad nutricional de los alimentos, mayores serán las posibilidades del cuerpo de obtener beneficios. Por lo tanto, las verduras se pueden hacer sopa o salteadas, pero la textura de las verduras todavía es crujiente. Si bien las frutas como las manzanas y las peras deben comerse con la piel, no las pele. Lo importante es que hayas lavado bien las verduras y frutas..
2. Limitar el consumo de cafeína
La cafeína es un diurético, que hace que el cuerpo produzca más orina. Cuando la cafeína está en el cuerpo, la vitamina C, que es muy fácil de disolver, se puede desperdiciar con la orina. Además, la cafeína también afecta la función de las células del estómago y los intestinos, por lo que la vitamina C, que se procesa primero con la digestión, se vuelve más difícil de ingresar al torrente sanguíneo.
Recomendamos que reduzca su consumo de cafeína mientras está en ayunas para que su cuerpo pueda absorber los nutrientes adecuadamente. De esa manera, su cuerpo se mantiene fresco y puede realizar todas las actividades incluso si está ayunando..
3. manejar el estrés
El estrés puede tener un efecto adverso en su digestión. El cortisol, una hormona que aparece cuando el estrés aumenta, puede disminuir el rendimiento del sistema digestivo. Esto conlleva el riesgo de que los alimentos que consume no se digieran correctamente, por lo que el proceso de absorción por parte del cuerpo también se puede interrumpir..
Para controlar el estrés que se produce cuando se realiza el ayuno, ajuste la respiración. Es fácil, respira profundamente por la nariz y mantenlo presionado durante unos segundos. Luego, exhala lentamente por la boca. Continúa hasta que te sientas más tranquilo. Esta técnica puede proporcionar un efecto relajante en su mente mientras hace que el sistema digestivo vuelva a funcionar bien.
4. Reducir los alimentos ricos en azúcar.
La vitamina C que consume se procesará a través de la pared intestinal y se procesará para su absorción en el intestino delgado. La vitamina C será transportada junto con la glucosa. Cuando consume alimentos con alto contenido de glucosa, la cantidad de vitamina C que el cuerpo absorbe es menor. Porque, la vitamina C se transporta con glucosa simultáneamente..
Para evitar la interrupción de la absorción de la vitamina C, debe reducir la cantidad de porciones de alimentos con alto contenido de azúcar o dar una distancia para comer ambos. Por ejemplo, si rompe con una compota de plátano, haga una pausa de 30 a 60 minutos antes de comer manzanas o naranjas con alto contenido de vitamina C.
Además, la cantidad de vitamina C absorbida también depende de cuán alta sea la dosis de vitaminas que consume. Por eso es importante regular la ingesta de vitamina C que consumes. Consulte a su médico o nutricionista si tiene dificultades para regular la ingesta de vitamina C, ya sea a partir de alimentos o suplementos.
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