Sustancias de los aditivos BHA y BHT en los alimentos envasados, ¿cuáles son los peligros para la salud?
No pocos alimentos envasados en el mercado se procesan con varios aditivos (aditivos) para preservar y mejorar la apariencia de los alimentos. De los muchos tipos de aditivos en los alimentos, BHA y BHT son dos de ellos. ¿Existen riesgos que puedan surgir de este consumo??
Antes de continuar, asegúrese de haber comprendido completamente lo que significa BHA y BHT..
¿Qué es BHA y BHT??
BHA (hidroxianisol butilado) y BHT (hidroxitolueno butilado) son antioxidantes que se asemejan a la vitamina E, que son ampliamente utilizados por la industria alimentaria como conservantes. Su función es principalmente evitar que el aceite y la grasa se oxiden y se vuelvan rancios. La oxidación que se produce cuando el envase se abre durante mucho tiempo puede cambiar el sabor, el color y el olor de los alimentos y reducir algunos de sus nutrientes..
Cereales, papas procesadas, chicle, comida rápida y mantequilla, incluidos algunos productos alimenticios que generalmente se procesan con BHA y BHT. Fácilmente, puede averiguar el contenido de BHA y BHT leyendo las etiquetas de los alimentos..
¿Son estos dos aditivos en los alimentos seguros cuando se consumen??
Una vez que comprenda estos dos tipos de aditivos, puede comenzar a preguntar sobre la seguridad de BHA y BHT en los productos alimenticios. Según lo informado por la página Very Well Fit, la FDA, como agencia reguladora de medicamentos y alimentos en los Estados Unidos que es equivalente a BPOM, dijo que BHA y BHT son seguros para el uso en productos alimenticios procesados..
Los investigadores estiman que la cantidad promedio de BHA en los alimentos diarios todavía puede ser tolerada por el cuerpo porque la "dosis" es muy pequeña. Según los investigadores, el nuevo BHA provocará una reacción negativa si se consume al menos hasta 125 veces al día.
Del mismo modo con BHT que se considera seguro. Sin embargo, un estudio muestra que consumir grandes cantidades de BHT desencadena interacciones con hormonas anticonceptivas y hormonas esteroides.
En realidad, los aditivos en los alimentos pueden ser consumidos según el límite
En esencia, la FDA realmente aprobó el uso de BHA y BHT en productos alimenticios. Sin embargo, el límite recomendado es del 0,002 por ciento del contenido total de grasa en los alimentos. En cuanto a otros alimentos secos, la FDA ha establecido límites seguros para diferentes tipos de alimentos.
Según varios estudios realizados por el Programa Nacional de Toxicología, el BHA puede ser carcinógeno (cáncer desencadenante) en ratones. Aun así, hasta ahora no ha habido pruebas sólidas que sugieran que los aditivos puedan desencadenar el cáncer en los seres humanos.
Por lo tanto, BHA y BHT en productos alimenticios son básicamente seguros si se consumen. Sin embargo, es importante tener en cuenta la cantidad de empaque y comida rápida que consume cada día. Sería mejor, si intersectas el consumo de alimentos que contienen aditivos al comer alimentos frescos de forma rutinaria o al menos sin conservantes..
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