Demasiada leche para beber puede hacer que los huesos se rompan fácilmente

La salud ósea a menudo se asocia con el consumo de leche, ya que se considera que el contenido de calcio que contiene tiene un papel importante para los huesos. Muchas personas beben leche de forma rutinaria para mantener la salud ósea en el presente y prevenir el daño a los huesos en la vejez. Sin embargo, investigaciones posteriores muestran que resulta que el consumo de leche no siempre tiene un buen efecto sobre los huesos humanos. De hecho, resulta que beber demasiada leche puede aumentar la tasa de reducción de calcio en los huesos!

¿Puede la leche realmente mantener la salud ósea o es solo un mito creado por los productores de leche??

LEA TAMBIÉN: 4 impactos negativos que pueden suceder debido a la leche

Por qué la leche se llama buena para la salud ósea?

La leche es una bebida que contiene componentes nutricionales completos, desde carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas hasta diversos tipos de enzimas biológicas. El contenido de diversos nutrientes en la leche es lo que respalda las funciones y beneficios de varios tipos de leche, desde las fuentes de energía hasta las actividades diarias para ayudar a transportar el oxígeno en el cuerpo..

Uno de los ingredientes en la leche que mejor conoce el público es el calcio, un tipo de mineral que tiene un papel importante en la formación de huesos, la contracción muscular, la transmisión nerviosa y la coagulación sanguínea. Además del calcio, la leche también contiene magnesio, que tiene un papel importante en el metabolismo óseo, y el manganeso, que desempeña un papel en la formación ósea. No pocas veces, la leche recibe el título de bebida 'amigable' para la salud ósea.

Los productos lácteos y sus derivados (productos lácteos) contienen calcio, que es suficiente para satisfacer las necesidades de calcio del cuerpo, donde una taza de leche de vaca puede proporcionar el 30 por ciento del requerimiento diario de calcio. En comparación con otros alimentos, la leche es una fuente de calcio que tiene la mayor concentración de calcio por porción. Estos calcio-99 por ciento se almacenan en los dientes y huesos, mientras que el resto se puede encontrar en la sangre y otros tejidos..

Por lo tanto, muchas personas creen que el consumo de leche y sus productos derivados evitará la osteoporosis y disminuirá la salud ósea porque puede satisfacer las necesidades de calcio en los huesos y ayudar a fortalecer la masa ósea..

Lea también: Los pacientes con diabetes pueden tomar leche?

Beber demasiada leche aumenta el riesgo de fracturas

Estudios anteriores han demostrado que el calcio en la leche puede ayudar a fortalecer los huesos y prevenir la osteoporosis, lo que puede continuar causando un riesgo de fracturas. Sin embargo, investigaciones recientes muestran que beber demasiada leche no ayuda a evitar el riesgo de fracturas..

LEER TAMBIÉN: 3 cosas que hacen que tus huesos se rompan fácilmente

Las mujeres que beben demasiada leche en realidad tienen un mayor riesgo de fractura en comparación con otras mujeres que consumen pequeñas cantidades de leche. El riesgo de fractura aumenta en un 16 por ciento en las mujeres que toman 3 vasos de leche o más cada día, y el riesgo de fracturas en la cintura aumenta en un 60 por ciento..

Diversas pruebas de investigación sobre el efecto de la leche en los huesos.

Otros estudios relacionados con la leche y la salud ósea:

• Un estudio de Harvard mostró que las personas que bebían solo un vaso de leche a la semana, o que ni siquiera tomaban leche en absoluto, tenían un riesgo de fracturas que eran iguales a las que bebían más de dos vasos de leche cada semana..
• El estudio de dos décadas realizado por Harvard, al que asistieron 72,000 mujeres, mostró que no había evidencia de que el consumo de leche pudiera prevenir fracturas u osteoporosis.
• Otro estudio de más de 96,000 personas mostró que mientras más leche consume una persona, mayor es la probabilidad de que ocurran fracturas cuando son adultos..
• En un informe del American Journal of Epidemiology, Cumming y Klineberg anunciaron que el consumo de leche, especialmente a la edad de 20 años, en realidad se asocia con un mayor riesgo de fractura de cadera en la vejez ("Estudio de casos y controles de factores de riesgo para fracturas de cadera en el Ancianos. "American Journal of Epidemiology Vol. 139, No. 5, 1994).

Nuestro cuerpo tiene dificultad para absorber el calcio de la leche.

Hay una serie de estudios que muestran que muchos efectos adversos para la salud provienen del consumo de leche. Lo sorprendente es que resulta que el cuerpo realmente tiene dificultades para absorber el calcio que contiene la leche de vaca, especialmente la leche pasteurizada de vaca. Entonces, resulta que la leche aumenta la tasa de reducción de calcio en el hueso..

La leche es un alimento que hace que el pH del cuerpo disminuya (se vuelva más ácido) después de ser metabolizado por el cuerpo, por lo que el cuerpo debe neutralizar el pH del cuerpo para alcanzar un estado neutral al agregarle alcalina o alcalina. Este proceso de neutralización utiliza calcio alcalino. Irónicamente, una gran cantidad de calcio almacenado en el hueso también se usa para neutralizar los efectos de la acidificación causada por el metabolismo del cuerpo. Cuando el calcio se libera del hueso, el cuerpo lo descarga a través de la orina, lo que causa la deficiencia de calcio en el cuerpo..

LEA TAMBIÉN: ¿Por qué nuestro cuerpo necesita calcio (no solo para huesos)