Misceláneas de alergia al sulfito, tipos de alergias que se originan a partir de conservantes de alimentos

¿Alguna vez has comido algo, de repente, la piel se vuelve picazón, roja e inflamada? Puede experimentar alergias por los alimentos que acaba de comer. Aunque generalmente es causada por huevos, frijoles o carne, esta reacción alérgica también puede ser causada por los conservantes de sulfito en los alimentos. En realidad, ¿cómo son las alergias conservadoras de sulfito y cómo lidiar con ellas? El siguiente es completo.

Que es el sulfito?

Los sulfitos son sustancias químicas que se utilizan a menudo para conservar las bebidas o los alimentos envasados. Sin embargo, estos compuestos de azufre también pueden aparecer naturalmente en algunos alimentos, como las bebidas fermentadas, las frutas enlatadas, las pasas y las uvas..

Además, el sulfito también se puede utilizar como conservante en medicamentos. Estos productos químicos funcionan para prevenir la decoloración del medicamento para que la vida útil se alargue..

Los siguientes son algunos medicamentos que generalmente contienen conservantes de sulfito, a saber:

EpiPen, una inyección que contiene la hormona epinefrina..
Broncodilatador para tratar el asma..
Ungüentos y gotas para los ojos, por ejemplo, dexametasona, prednisolona o acetato de prednisolona.
Otros medicamentos inyectables, como epiPen, hidrocortisona, amikacina, metaraminol, gentamicina, etc..

¿Cuáles son los síntomas de la alergia conservadora de sulfito??

No solo de los huevos, los frijoles o la carne, algunos alimentos que contienen sulfito también suelen provocar reacciones alérgicas en el cuerpo. Pero, de hecho, en comparación con otros tipos de alergias alimentarias, los casos de alergia conservante de sulfito se clasifican como menos frecuentes.

Según la FDA, equivalente al POM en los Estados Unidos, solo 1 de cada 100 personas son alérgicas al sulfito. Después de una prueba cutánea, se encontró que su cuerpo formaba anticuerpos contra los conservantes de sulfito..

Los síntomas de este tipo de alergia no siempre son en forma de picazón y enrojecimiento en la piel. Según informes de Very Well Health, varios estudios muestran que alrededor del 5-10 por ciento de las personas experimentan síntomas de asma que empeoran después de consumir alimentos y bebidas que contienen sulfito.

Estos síntomas son sibilancias (sonidos respiratorios), opresión en el pecho y tos. De hecho, la reacción también es la misma después de que respiran una pequeña cantidad de humo o vapor de sulfito..

Según la Sociedad Australiana de Inmunología Clínica y Alergia (ASCIA), los alérgicos al sulfito pueden causar un shock anafiláctico. Aunque es raro, es importante saber que el shock anafiláctico es una emergencia médica que requiere tratamiento inmediato.

Porque si no, esto puede ser fatal y llevar a la muerte. Por lo tanto, si tiene latidos cardíacos, mareos, dolor abdominal, diarrea y dificultad para tragar después de la exposición a los conservantes de sulfito, debe consultar inmediatamente a un médico..

Puede tratarse la alergia conservante de sulfito?

Al igual que otros tipos de alergias, es muy posible que pueda superar o incluso prevenir las alergias conservadoras de sulfitos. La clave es evitar los alimentos, las bebidas y los medicamentos que contienen sulfito..

Sí, debe conocer los tipos de alimentos y medicamentos que lo hacen alérgico. Si todo este tiempo su piel a menudo pica después de comer pasas o frutas enlatadas, debe limitar la cantidad o incluso evitar estos alimentos..

Mientras que para aquellos de ustedes que tienen asma, tenga cuidado al elegir los medicamentos para el asma. Nuevamente, esto se debe a que algunos medicamentos para el asma a veces contienen sulfitos que pueden desencadenar reacciones alérgicas, por ejemplo, medicamentos broncodilatadores..

Pídale consejo a su médico sobre los medicamentos para el asma que sean adecuados para usted y que no le causen alergias. Incluso si tiene que usar medicamentos broncodilatadores, elija un broncodilatador inhalado porque este tipo de medicamento generalmente no contiene sulfito..

Sin embargo, esto no significa que todas las personas con asma definitivamente experimentarán alergias al sulfito, ¡eh! Realice una prueba cutánea y otros controles de alergia para determinar si también tiene alergias a los sulfitos o no.

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