¿Se puede calentar los alimentos en recipientes de plástico en un microondas?

¿Eres una de las personas a las que le gusta calentar alimentos en el microondas? La practicidad y el ahorro de tiempo son dos razones principales para usar un microondas para calentar los alimentos. Algunas personas pueden tener el hábito de sacar alimentos del refrigerador y luego cocinarlos en el microondas. En solo tres minutos, la comida está lista para ser consumida. Pero, ¿es cierto, calentar los alimentos con plástico en el microondas es seguro? Vea la explicación a continuación..

Conocer diversos tipos de envases de plástico.

¿Alguna vez escuchó acerca de cómo calentar alimentos usando recipientes de plástico en un microondas puede causar cáncer? Hmmm ... En realidad esta noticia no es del todo cierta. El material plástico que se usa generalmente como un recipiente para calentar los alimentos no contiene dioxinas. Esto se debe a que la dioxina solo aparece cuando la basura, el plástico, el metal, la madera y otros materiales se queman.

Entonces, mientras no queme sus alimentos en el microondas, no estará expuesto a la dioxina. Sin embargo, todavía es seguro calentar alimentos en plástico en el microondas.?

Básicamente, no existe una sustancia única llamada "plástico", porque el término incluye muchos ingredientes hechos de varios compuestos orgánicos e inorgánicos. Antes de seguir discutiendo, nos ayuda a conocer de antemano los tipos de recipientes de plástico en el mercado. Así que los plásticos en el mercado se dividen en tres tipos que dependen de sus usos, a saber:

Plásticos diseñados para productos del hogar.
Plásticos utilizados para almacenar suministros de jardinería.
Plásticos que están hechos específicamente para almacenar alimentos y bebidas que consumimos diariamente..

Bueno, las compañías que fabrican recipientes de almacenamiento de alimentos ciertamente usan materiales diferentes en comparación con las compañías que no producen recipientes de almacenamiento de alimentos que puedan calentarse. Así que no todos los productos químicos utilizados para hacer recipientes de plástico son iguales.

Contenido químico en recipientes de almacenamiento de alimentos.

Hay una serie de productos químicos agregados a los recipientes de plástico para almacenar alimentos que forman y estabilizan los productos químicos en ellos. Sin embargo, generalmente hay dos componentes en el plástico, a saber, el bisfenol-A (BPA) que se agrega para que el plástico sea transparente y duro, y los ftalatos se agregan para que el plástico sea suave y flexible..

A menudo se cree que el BPA y los ftalatos son "disruptores del sistema endocrino", que pueden interferir con el funcionamiento normal de las hormonas humanas y pueden tener un efecto perjudicial en la salud. Esto se debe a que el BPA y los ftalatos se pueden mover a los alimentos cuando se calientan, especialmente en alimentos grasos como la carne y el queso..

Además, si la exposición al BPA se expone a las mujeres embarazadas, causará interferencia durante el embarazo. Es por eso que la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) prohíbe el uso de BPA en productos para bebés y mujeres embarazadas..

Antes de producir recipientes térmicos para almacenar alimentos, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) requiere que los fabricantes de recipientes de plástico los prueben primero utilizando pruebas que cumplan con los estándares y especificaciones de la FDA. Luego, los resultados de la prueba de datos se revisan nuevamente antes de que la FDA acepte que los recipientes son seguros para su uso en el microondas.

Algunas de estas pruebas se llevan a cabo para medir la migración de productos químicos a varias temperaturas altas, lo que determina la resistencia del recipiente de plástico durante el uso. Y solo los recipientes de plástico que pasan la prueba pueden mostrar etiquetas "aptas para microondas" o palabras que indiquen que han sido aprobadas para su uso en microondas..

Entonces, ¿es seguro calentar los alimentos en un recipiente de plástico en el microondas??

En general, la etiqueta "apto para microondas" solo le informa que el contenedor no se derretirá cuando entre en el microondas. Pero no necesariamente son realmente seguros para estar en altas temperaturas. Además, en la actualidad muchas compañías afirman producir productos que no contienen BPA, pero en realidad aún incluyen sustitutos químicos que resultan ser igualmente peligrosos..

Para evitar diversos peligros causados por el uso de recipientes de plástico, aquí hay algunas cosas a las que debe prestar atención antes de usar un microondas:

Es mejor calentar los alimentos con un recipiente de cerámica o vidrio que pueda ser utilizado en un horno de microondas.
Además, no utilice un recipiente de plástico etiquetado como "apto para microondas" que se haya rayado y el color haya cambiado. Porque la parte puede exponer el contenido químico a los alimentos..
Use un termómetro para alimentos para asegurarse de que los alimentos hayan alcanzado una temperatura de cocción segura..

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