¿Son buenas las papas para la dieta o están engordando?

Las papas son una fuente de carbohidratos, por lo que se usa ampliamente como sustituto del arroz para muchas personas que están a dieta. Sabe bien, se puede transformar en cualquier cosa y se puede combinar con varios otros alimentos para hacer que las papas se conviertan en una opción de menú en una dieta. Muchas personas han usado las papas para una dieta de pérdida de peso. Pero, ¿es cierto que las papas pueden ayudar o viceversa??

Comer papas para una dieta puede ayudarte a perder peso.

Las papas son una de las comidas deliciosas y contienen muchos nutrientes importantes que el cuerpo necesita. Las papas contienen potasio que es incluso más alto que los plátanos, la vitamina C, la vitamina B6, el hierro, el calcio y mucho más..

Entonces, no está mal si muchas personas usan papas para hacer dieta. Algunas de las razones por las que las papas pueden ayudarte a controlar tu peso son:

Papas pueden dandote alta satisfaccion después de comerlo. Esto ciertamente te hace más lleno y más capaz de controlar tu apetito. Las papas también contienen inhibidores de proteinasas que pueden suprimir el apetito.
Papas contiene fibra. Se cree que la fibra lo llena por más tiempo, de modo que su apetito está más controlado y usted come menos. Además, el contenido de fibra en las papas también puede ayudar a facilitar la digestión y prevenir el estreñimiento.

Sin embargo, las papas tienen un alto índice glucémico.

Aunque las papas contienen muchos nutrientes, las papas también tienen un índice glucémico alto. Esto hace que las papas se consideren una mala comida. Un índice glucémico alto hace que los carbohidratos de las papas se descompongan rápidamente en azúcar, por lo que el azúcar en la sangre aumentará más rápido. Esto ciertamente tiene un impacto negativo en aquellos de ustedes que tienen diabetes. Además, puede aumentar el almacenamiento de grasa y el riesgo de obesidad (obesidad).

Sin embargo, los alimentos con un alto índice glucémico no significan que siempre estén asociados con diabetes y obesidad. Cómo el alto índice glucémico en las papas afecta el azúcar en la sangre depende de muchos factores, como la forma en que se cocinan las papas y cómo se comen las papas..

Un estudio publicado en el 2014 Journal of the American College of Nutrition ha demostrado que el consumo de papas no causa aumento de peso. Es decir, a pesar de que las papas tienen un índice glucémico alto, pero no necesariamente las papas pueden causar obesidad. Este estudio compara la pérdida de peso en personas que siguen una dieta baja en calorías al consumir papas y sin consumir papas..

Cómo cocinar y comer papas es muy influyente en el peso corporal

Como se explicó anteriormente, el consumo de papas para una dieta depende de cómo se procesan y se comen las papas. Si procesa las papas de una manera frita y las consume calientes y acompañadas de alimentos altos en grasa, esto puede hacer que usted aumente de peso..

Hay varias formas de procesar papas para que el índice glucémico sea más bajo, de modo que pueda usarlo para la dieta, a saber:

Comer con la piel. Si desea comer papas como una fuente de carbohidratos en una dieta para perder peso, debe comer papas con su piel. No pele la piel de la papa porque hay fibra dentro de la piel de la papa que le ayuda a controlar el apetito y facilita la digestión.
Comer papas frias. Las papas que se comen en condiciones de calor tienen un índice glucémico más alto que las papas que ya están frías. Por lo tanto, enfriar las papas antes de comerlas, como un plato de ensalada de papas, puede ayudar a reducir el índice glucémico de las papas..
Coma papas con alimentos de proteínas y grasas saludables.. Comer papas con fuentes de proteínas (como el pescado) y grasas saludables (como el aceite de oliva) puede disminuir la absorción de carbohidratos en las papas. Por lo tanto, esto puede disminuir los efectos del índice glucémico de los alimentos en el cuerpo..

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