6 Beneficios de los frijoles rojos que no conoces
Los frijoles rojos son alimentos que a menudo se encuentran todos los días. Puede cocinar frijoles rojos como verdura, sopa o postre. Incluso ahora puede encontrar frijoles rojos en cualquier tipo de comida y bebida, desde pan, helado, pudín y hielo hasta leche de frijoles rojos. Sin embargo, también hay muchos que no saben que los frijoles que se cultivan ampliamente en países asiáticos como Indonesia e India no solo son deliciosos, sino que también son muy beneficiosos para la salud. A partir de perder peso para prevenir el cáncer, también tiene más razones para comer frijoles rojos. Aquí hay 6 beneficios de frijoles para nuestra salud..
1. Promueve la digestión
Un contenido muy alto en frijoles rojos es la fibra. En cada 100 gramos, los frijoles rojos ofrecen aproximadamente 13 gramos de fibra soluble e insoluble. Esta fibra insoluble se encuentra más comúnmente en la piel, mientras que muchas fibras solubles están contenidas en los frijoles..
La fibra insoluble es efectiva para empujar alimentos en el intestino para que su tracto digestivo sea más suave. Esta fibra también es capaz de eliminar las toxinas que quedan en el cuerpo y mantener la acidez de su estómago. Esto puede ayudarte a evitar problemas digestivos como el estreñimiento y la diarrea. Mientras tanto, la fibra soluble se disolverá junto con el agua y se unirá para que se vuelva más gruesa como un gel. Este gel permanecerá en el estómago durante bastante tiempo. Por lo tanto, su estómago no se dejará demasiado tiempo vacío. Su riesgo de contraer úlceras estomacales también disminuye..
Además, los frijoles rojos también contienen almidón, que es un tipo de carbohidrato complejo que es similar a la fibra soluble. En su intestino grueso, el almidón ayudará al desarrollo de una variedad de bacterias buenas. Se necesitan buenas bacterias para combatir diversos problemas digestivos..
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2. Mantener la salud del corazón
Los frijoles rojos son una fuente de proteína libre de colesterol y baja en grasa. Puede obtener aproximadamente 20 gramos de proteína por cada 100 gramos de frijoles. Esta cifra es suficiente para el 40% de sus necesidades diarias de proteínas. Al comer frijoles rojos, puede satisfacer las necesidades de proteínas sin tener que temer el colesterol o el nivel de grasa saturada en el cuerpo aumenta. Mientras tanto, si come carne para satisfacer las necesidades de proteínas, no puede evitar aumentar los niveles de grasa y colesterol. Además, la fibra soluble contenida en los frijoles rojos también es responsable de equilibrar los niveles de colesterol bueno (HDL) y colesterol malo (LDL).
Comer frijoles rojos también puede controlar su presión arterial. Los frijoles rojos son ricos en minerales como el folato, el calcio, el magnesio y el potasio que pueden reducir los niveles de homocisteína profunda en la sangre. La homocisteína en sí es uno de los desencadenantes de la enfermedad coronaria. Además, los beneficios de los frijoles para la salud del corazón son aliviar el trabajo de los vasos sanguíneos y promover la circulación sanguínea hacia el corazón..
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3. Controlar el apetito
Debido a que los frijoles rojos son ricos en proteínas, fibra soluble y carbohidratos complejos, comer frijoles rojos puede hacer que te sientas satisfecho por más tiempo. De esa manera, no se sentirá tentado fácilmente a encontrar bocadillos u otros alimentos. Para aquellos de ustedes que están tratando de perder peso, los beneficios de un frijol rojo son sin duda una pena..
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4. Prevenir la diabetes
La fibra en frijoles rojos ayuda a mantener la glucosa no liberada en la sangre demasiado rápido. Lo mismo ocurre con los carbohidratos complejos en frijoles rojos. A diferencia de los carbohidratos simples que pueden disolverse fácilmente, los carbohidratos complejos no producirán glucosa en la sangre tan rápido como los carbohidratos simples. De esa manera, sus niveles de azúcar en la sangre no aumentarán repentinamente, por lo que desencadenan la diabetes. Los frijoles rojos también son eficaces para prevenir la resistencia a la insulina, que corre el riesgo de aumentar los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes.
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5. Prevenir el cáncer
Un estudio realizado por la Escuela de Medicina de Harvard reveló que una dieta alta en fibra puede prevenir el cáncer, especialmente el cáncer de mama. Otro estudio en Francia publicado en The Journal of Nutrition demuestra que una dieta rica en fibra puede reducir el riesgo de cáncer de próstata en casi un 50%. Mientras tanto, en cada 100 gramos de frijoles rojos, puede obtener el 52% de las necesidades de fibra en un solo corazón. El consumo regular de frijoles rojos evitará el riesgo de cáncer.
6. Prevenir el envejecimiento prematuro.
Los beneficios de los frijoles son no solo para prevenir enfermedades, sino también para mantener la juventud. Los frijoles rojos contienen altos antioxidantes, incluso excediendo los antioxidantes en ciertas verduras y frutas. Incluso entre otros frutos secos, como la soja o el maní, los frijoles rojos resultaron ser campeones en la prevención del envejecimiento prematuro. Esto se debe a que cuanto más oscuro es el color, mayor es el contenido de antioxidantes. Los antioxidantes son capaces de protegerse de los radicales libres y prevenir el daño a las células del cuerpo. Estas cosas son los factores desencadenantes del envejecimiento prematuro..
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