5 Beneficios de la soja para la salud de prevenir la diabetes al cáncer de mama
La soja es un tipo de frijol que es rico en nutrientes esenciales. Partiendo de proteínas, fibra, ácidos grasos omega-6, antioxidantes, hasta fitoestrógenos. Por lo tanto, no es de extrañar que la soja pueda ofrecer miles de beneficios saludables para el cuerpo. ¿Cuáles son los alimentos hechos de soja y los beneficios de la soya para la salud? Aquí está la explicación completa.
Diversos beneficios de la soja para la salud.
Resumido de varios estudios en todo el mundo, el consumo rutinario de soja o productos procesados puede proporcionar una variedad de beneficios precisos a continuación.
1. Mantener la salud del corazón
Según un estudio publicado en The New England Journal of Medicine, el consumo diario de soja puede reducir hasta un 12,9 por ciento los niveles de colesterol malo (LDL) en la sangre. Los resultados de un estudio similar también fueron probados por un equipo de expertos de la American Heart Association..
Mantener los niveles de colesterol normales puede reducir su riesgo de sufrir un ataque cardíaco, un derrame cerebral y otras enfermedades cardíacas. La eficacia de la soja para mantener los vasos sanguíneos sanos y el corazón se sentirá más si comienza a reemplazar el consumo de proteínas animales como la carne con proteínas de soja..
2. Alivia los síntomas de la menopausia.
En la revista científica Menopause en 2010, se demostró que comer alimentos de soya de manera regular podía aliviar los síntomas o cambios en el cuerpo que experimentaban las mujeres durante la menopausia. Especialmente los problemas corporales se vuelven calientes y sudorosos (sofocos), especialmente durante la noche.
Esto se debe a que la soja contiene isoflavonas, que son fitoestrógenos naturales que actuarán como el estrógeno en el cuerpo de una mujer. Durante la menopausia, la producción de la hormona estrógeno se reducirá drásticamente para que experimente síntomas como los sofocos. Por lo tanto, consumir soja puede ayudar a aliviar los síntomas de la menopausia debido a la falta de estrógeno.
3. Reducir el riesgo de cáncer de mama
Debido a que la soya contiene fitoestrógenos que son similares a la hormona estrógeno, el cuerpo ya no necesita producir más estrógeno. El estrógeno en sí mismo, si los niveles excesivos pueden activar las células cancerosas en el seno. Por lo tanto, comer alimentos de la soja puede reducir el riesgo de cáncer de mama.
Este hecho fue observado con éxito por expertos en el American Journal of Clinical Nutrition. Este estudio también demuestra que el riesgo de cáncer de mama puede reducirse en un 60 por ciento si usted come regularmente soya..
4. Mejorar la memoria y la función cerebral.
Los beneficios de la soja que no son menos importantes son mejorar la memoria y la función cerebral. El estudio, realizado por un equipo de expertos de la Escuela de Medicina de la Universidad de California en San Diego, mostró que la soja puede prevenir la senilidad o reducir la capacidad de pensamiento debido a la edad. Porque, la soja contiene ácidos grasos omega-6 que son buenos para la salud del cerebro y los nervios.
5. Reducir el azúcar en la sangre y bueno para los diabéticos.
El consumo de soja puede reducir su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Un análisis reciente en The American Journal of Clinical Nutrition examinó 24 estudios sobre las relaciones entre la soja y la diabetes. Como resultado, los alimentos que contienen soja son más efectivos para reducir el azúcar en la sangre en ayunas, que es una forma de controlar la diabetes.
Tipos de alimentos a partir de la soja
Es fácil obtener una variedad de alimentos o bebidas de la soja. Aquí hay algunos ejemplos de fuentes alimenticias hechas de soja..
1. Tofu y tempeh
Esta comida procesada con soja fermentada debe haber sido tan familiar para la lengua. Además de ser alto en proteínas y fibra, el tofu y el tempeh también son ricos en probióticos. Los probióticos pueden aumentar los niveles de bacterias buenas en sus intestinos.
2. Ketchup
Tanto la salsa de soja dulce como la salsa de soya y la salsa de soya inglesa están hechas de jugo de soya. Puede agregar salsa de soya a los platos que se sirven en el hogar para obtener diversos beneficios de la soya para la salud..
3. Snacks que contengan soja.
Si desea encontrar una fuente de soya que sea práctica pero que aún sea saludable, elija bocadillos de soya procesados que sean ricos en fibra y proteína. Con merienda saludable, Usted puede merendar al mismo tiempo heces el estómago por más tiempo porque estos bocadillos son altos en fibra y proteína.
Merienda Dos horas antes de las comidas puede ayudarlo a limitar y reducir la porción de carbohidratos y controlar su apetito. Además, a menudo no consumirá el exceso de carbohidratos o calorías cuando coma grandes cantidades..
4. Leche de soja
La leche de soja es una buena fuente de proteínas y vitamina B para la salud. En comparación con la leche de vaca, la leche de soya también es baja en grasa y puede ser una alternativa para aquellos de ustedes que tienen intolerancia a la lactosa.
También lea:
- Beneficios del aceite de oliva para mantener la salud de su corazón
- 4 Fuentes alimenticias que pueden reducir los radicales libres en el cuerpo
- 8 de los snacks más saludables para niños.
