5 sencillas creaciones de recetas de patata dulce pero mantente saludable
Las batatas todavía se clasifican como una familia de tubérculos que son buenas para la salud del cuerpo porque son ricas en varios nutrientes. La mayoría de los ingredientes consisten en carbohidratos complejos que pueden aumentar la energía y retrasar el hambre. Por lo tanto, no dude en comer dulce madre como su merienda de la tarde. Vamos, revisa las siguientes recetas de batata.!
Recetas sencillas de batatas para crear bocadillos saludables por la tarde.
1. Calentar la sopa de camote mezclada con frijoles
Materiales de
- 2 batatas grandes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla grande en rodajas
- 750 ml de jugo de tomate
- 2 cucharaditas de jengibre, finamente picado
- 125 gramos de mantequilla de maní
Cómo hacer:
- Cocine las batatas al vapor hasta que estén cocidas, verifique apuñaleando con un tenedor en algunas partes de los ñames. Cuando haya terminado, retire y deje enfriar..
- Mientras cocinas al vapor, calienta el aceite en una sartén mediana o grande a fuego medio. Después del calor, agregue la cebolla y revuelva hasta que el color se dore, aproximadamente 2 minutos..
- Luego agregue las rodajas de ajo y jengibre, revuelva por 1 minuto. Continuar agregando jugo de tomate y cocinar hasta que hierva..
- Pelar y cortar los ñames cocidos en trozos pequeños. Coloque la mayoría de las piezas en una licuadora con mantequilla de maní para triturar y una pequeña porción en la olla hirviendo..
- Mezcla la mezcla de batata y la mantequilla de maní hasta que estén completamente suaves. Luego póngalo en una cacerola de jugo de tomate y pequeños trozos de batata. Revuelva hasta que esté cocido uniformemente.
- Sopa de camote y guisante dulce, lista para ser servida con gusto..
2. Batatas Al Horno Con Puré De Aguacates Y Huevos
Materiales de
- 2 batatas grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva o lo que quieras
- 2 aguacates medianos
- 2 huevos
- Sal y pimienta al gusto.
Cómo hacer:
- Precaliente el horno a una temperatura de alrededor de 400 grados.
- Mientras espera que el horno se caliente, corte las batatas en 2 partes iguales. Luego asar los ñames en el horno o tostador..
- Para el método del horno: Frote el aceite de oliva en las rebanadas de batata y hornee por unos 15-17 minutos. No te olvides de dar la vuelta al lateral..
- Para el método de asado: Hornee durante unos 30 segundos o según el nivel de madurez según su gusto..
- A continuación, caliente un poco de aceite en una sartén y fríe el huevo con un poco de sal y pimienta..
- Triture o haga puré el aguacate en un tazón y agregue sal y ladar al gusto.
- Una vez que los ñames hayan terminado de asarse, déjelos por unos minutos hasta que se enfríen. Luego coloque las colisiones de aguacate y huevo frito sobre cada batata.
- Puede agregar ingredientes como el queso o el chile en polvo, según el gusto..
- Batatas al horno con aguacate y huevos listos para servir.
3. Waffle De Patata Dulce
Materiales de
- 1 camote de gran tamaño
- 4 huevos
- 3 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de mantequilla
Cómo hacer:
- Ralle los camotes y luego exprímalos hasta que salga el agua, luego póngalos en un tazón..
- Agregue los huevos, la harina, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un recipiente con agua dulce y endulzada. Luego revuelve hasta que la mezcla esté bien mezclada..
- Cepille el molde para gofres con mantequilla
- Coloque la mezcla lentamente en el molde de waffle caliente y continúe hasta que toda la masa se agote..
- El gofre de batata está listo para ser servido.
4. Panqueques dulces dulces
Material:
- 1 camote que ha sido puré
- 2 huevos
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de miel (al gusto)
- Mantequilla adecuada
Cómo hacer:
- Masa para panqueques: batir los huevos, luego mezclar con finas batatas y harina.
- Calienta una pequeña sartén antiadherente a fuego medio con mantequilla..
- Verter la mezcla en una sartén y extenderla uniformemente. Dejar hasta que los panqueques estén cocidos unos 3 minutos, luego voltear.
- Repite lo mismo hasta que la mezcla se agote..
- Los panqueques están listos para ser servidos. Puedes agregar toping como la miel para agregar dulzura..
5. Batidos de batata dulce y marrón.
Material:
- ½ taza de camotes maduros al vapor
- 1/2 rodajas de banana de tamaño mediano
- 1 cucharada de cacao en polvo
- ½ taza de leche de vainilla y almendra
Cómo hacer:
- Mezcle todos los ingredientes en una licuadora, luego mezcle hasta que estén uniformemente distribuidos y los batidos estén listos para servir.
- Los batidos se pueden almacenar en el refrigerador si desea que se sirvan fríos..
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