4 recetas frescas y sabrosas de mango procesadas

¿Sabías que los mangos contienen más de 20 vitaminas y minerales? La fruta carnosa espesa con un sabor que varía de agrio a dulce no solo es buena para comer directamente. Varios alimentos y bebidas que provienen del mango procesado tampoco son menos apetitosos. Aquí hay algunas recetas de preparaciones de mango que puedes probar en casa..

El contenido y los beneficios del mango para la salud.

El mango es una fruta que es rica en nutrientes. Un mango generalmente contiene muchas vitaminas y también minerales como:

• Proteína
• Gordo
• Carbohidratos
• Vitamina c
• Vitamina A
• Folato
• Vitamina B6
• Vitamina k
• Potasio
• Sustancia de cobre
• Kalisum
• Hierro
• Betacaroteno

No solo es rico en nutrientes esenciales que necesita el cuerpo, los mangos también tienen varios beneficios para la salud, que incluyen:

• Reduciendo el riesgo de obesidad..
• Aumenta la energía corporal..
• Mantener la piel y el cabello sanos..
• Mantener la salud ósea.
• Mantener la salud ocular.
• Prevenir el asma.

Varias recetas procesadas de mango que deben ser probadas.

Aquí hay varias recetas de preparaciones de mango que puedes probar en casa:

1. Yogur de helado de mango.

Material

• 1 gedong de mango grande, cortado en cubos. También puede ser reemplazado con mango harumanis o golek.
• 50 ml de zumo de naranja dulce
• 1½ cucharadas de yogurt natural
• 5 fresas, cortadas en trozos pequeños
• 1 cucharada de miel

Como hacer

1. Mezcla un poco de mango con una licuadora y mezcla el jugo de naranja. Deja ¼ partes de mango para la decoración..
2. Agregue un poco de puré de mango al vidrio transparente, luego comprímalo.
3. Coloque una cucharada de yogur encima para formar una capa blanca.
4. Coloque un trozo de fresa sobre el yogur y luego vierta la miel sobre él..
5. Cubrir nuevamente el puré de mango restante, luego dar yogurt, trozos de fresa y también miel.
6. Agrega pedazos de mango a los pedazos de fresa para que se vean más atractivos..
7. Enfriar en el refrigerador antes de servir..

2. Plátano con salsa de mango.

Material

• 6 piezas de plátano maduro
• 1 cucharada de margarina
• 500 ml de puré de mangos
• 50 gramos de azúcar
• 10 cm de canela
• 10 semillas de clavo
• 1 cucharada de maicena
• 10 fechas, quitar las semillas, y cortar en cubos pequeños.
• Crema batida (crema batida)

Como hacer

1. Mezclar el puré de mango con azúcar, canela, clavo y maicena. Mezclar bien.
2. Cocer la mezcla hasta que espese mientras revuelve..
3. Si ha engrosado, apague la estufa y levántela. Añadir piezas de fechas en él.
4. Preparar una sartén, luego calentar la margarina por encima.
5. Arregle el plátano y el penacho con el dorso de una cuchara..
6. Aligerar ambos lados luego levantar.
7. Coloque el plátano en un plato y sírvalo con salsa de mango, ya sea regado encima o como salsa..

3. Mangos jóvenes confitados

Material

• Los mangos jóvenes son gruesos.
• Azúcar adecuada
• Sal adecuada

Como hacer

1. Pelar el mango y luego quitar las semillas..
2. Cortar finamente y luego poner en un recipiente de agua salada..
3. Revuelva y amase los mangos para que el sabor no sea demasiado ácido..
4. Lavar el mango y escurrir..
5. Cocine el azúcar en la sartén hasta que espese un poco. Por lo general, la proporción es de 1 kg de azúcar con 150 gramos de agua..
6. Añadir las rodajas de mango al azúcar..
7. Revuelva de vez en cuando luego levante.
8. Ponlo en una jarra y sirve..

4. Mango Sambal En Escabeche

Material

• 1 mango crudo
• 5 frutos rojos de cayena, quitar las semillas.
• 3 chiles rojos grandes, quitar las semillas
• 5 nueces de pacana
• 1 cucharadita de sal
• Aceite de cocina adecuado

Como hacer

1. Pelar el mango y luego tomar la carne..
2. Cortar el mango con una forma de partido.
3. Mezclar con ½ cucharadita de sal, dejar reposar hasta que salga el agua en el mango.
4. Lavar con agua hervida, luego reservar..
5. Pimienta de cayena frita, chile rojo y pacana hasta que esté cocida. Luego haga el puré y agregue 1/2 cucharadita de sal..
6. Poner las rodajas de mango y mezclar bien..

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