4 recetas de espárragos deliciosas y fáciles de hacer
La cantidad de nutrientes que contienen los vegetales es sin duda alguna, incluidos los espárragos. Aunque no siempre está disponible para los vendedores de verduras, muchas personas siguen buscando espárragos para procesarlos en varios platos que sin duda son saludables para el cuerpo..
No tiene que preocuparse por cómo procesarlo, ya que los espárragos son muy fáciles y prácticos para hacer que su desayuno, almuerzo y cena sean amigos. ¿Se pregunta qué alimentos se pueden hacer a partir de espárragos? Vamos, prueba algunas de estas recetas de espárragos..
Varias creaciones de espárragos que son interesantes para probar.
1. El espárrago es el camarón.
El primer plato de verduras con espárragos es interesante de probar, especialmente para aquellos de ustedes que son fanáticos procesados mariscos. Incluso si lo desea, puede agregar o reemplazar la mezcla de espárragos según el gusto. Por ejemplo, con calamares, tofu, carne de pollo, etc..
Materiales de
- 300 gramos de espárragos, lavar y cortar en tamaño mediano
- 100 gramos de camarones, limpiar y pelar la piel.
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- ½ cebolla, finamente picada
- 3 setas de fruta, remojar, cortar en trozos
- 1 pimiento rojo, en rodajas
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharadita de salsa de pescado
- 1 cucharadita de sal
- Cucharadita de azucar
- 100 ml de agua hervida
- ½ aceite de sésamo
- 1 cucharada de aceite para saltear
Cómo hacer:
- Calentar el aceite a fuego medio. Luego saltee el ajo y las cebollas hasta que estén fragantes y marchitas..
- Añadir los camarones, revolviendo constantemente hasta que cambie de color..
- Añadir trozos de espárragos, champiñones y pimientos. Revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y medio marchitos..
- Añadir la salsa de ostras, la salsa de pescado, la sal y el azúcar. Revuelva nuevamente hasta que se mezclen.
- Dar agua y cocinar hasta que todos los ingredientes estén cocidos..
- El espárrago está listo para ser servido..
2. Huevos revueltos con espárragos.
Si quieres enriquecer los espárragos vegetales procesados con proteínas, puedes mezclarlos con unos pocos huevos. Esta es una de las recetas prácticas para los espárragos, pero se mantiene saludable.
Materiales de
- 1 puerro, lavar bien, luego en rodajas finas
- ½ cebolla, finamente picada
- ½ atar los espárragos, quitar los extremos duros, lavar bien y cortar en trozos pequeños
- 2 cucharadas de aceite
- 3 huevos
- 2 cucharadas de yogur natural
- ¼ cucharadita de sal
- Cucharadita de pimienta en polvo
- ¼ taza de queso rallado
Cómo hacer:
- Caliente el aceite a fuego lento, continúe salteando las cebollas y los puerros durante unos 10-15 minutos. Asegúrese de marchitar y suave.
- Batir los huevos con una mezcla de yogur natural, sal y pimienta.
- Agregue las rebanadas de espárragos en las cebollas y los puerros salteados, luego cocine hasta que los espárragos empiecen a secarse..
- A continuación, agregue el huevo batido y revuelva lentamente durante 2-3 minutos..
- Agregue el queso rallado y cocine hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Luego levántalo.
- Huevos revueltos con espárragos listos para servir mientras están calientes..
3. Sopa de espárragos y setas.
Bueno, si usted prepara este espárrago, sabe bien para todas las edades, incluso para aquellos de ustedes que le están introduciendo alimentos sólidos a su pequeño que está aprendiendo a masticar. Cómo hacerlo no es difícil, por lo que también es adecuado para aquellos que quieren cocinar pero no tienen mucho tiempo..
Materiales de
- 250 gramos de espárragos, lavar bien, cortar en trozos pequeños
- 75 gramos de champiñones, divididos en dos partes
- ½ cebolla, finamente picada
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta en polvo
- ½ cucharadita de azúcar
- 1.000 ml de agua de caldo de pollo.
- 1 tallo de puerros, cortado en rodajas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de yogur natural
Cómo hacer:
- Caliente el calor y saltee las cebollas, los espárragos y media taza de caldo de pollo. Deje que hierva y los espárragos se ablandan, generalmente alrededor de 12 minutos..
- Después de hervir, agregar todos los ingredientes en una licuadora y hacer puré..
- Caliente la sartén para la sopa, agregue el resto del caldo de pollo, la harina, la sal y la pimienta en polvo. Revuelva suavemente hasta que hierva..
- Continúe agregando las setas de espárragos en rodajas que se han mezclado suavemente, deje hervir. Luego levántalo.
- La sopa de espárragos y champiñones está lista para servir.
4. Pasta de espárragos primavera.
¿Quieres hacer el almuerzo para la familia, pero simplemente aburrirte con la comida? De vez en cuando, intente mezclar pasta de primavera y trozos de espárragos. También puede agregar varios tipos de vegetales para enriquecer la fuente de fibra..
Materiales de
- 150 gramos de pasta de primavera, hervir hasta cocer.
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta en polvo
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 manojo de espárragos, lavar bien, tamaño mediano
- 1 taza de rodajas finas de pepino
- 1 taza de rodajas finas de zanahoria
Cómo hacer:
- Caliente el aceite a fuego mediano. Añadir el ajo y la harina, remover durante 2 minutos..
- Agregue el caldo de pollo y deje que hierva a fuego lento. Continuar mezclando rebanadas de espárragos, pepino y zanahorias. Cocinar hasta que todos los ingredientes estén cocidos..
- Añadir la pasta de primavera hervida, sal y pimienta gachas. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Luego levántalo.
- Pasta de primavera con espárragos lista para servir..
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