3 recetas de atún sano, delicioso y fácil de hacer

Comer pescado es un hábito saludable que debes cultivar. Porque el pescado contiene una gran cantidad de beneficios para la salud. A partir de aumentar la inteligencia cerebral para mantener la salud del corazón. Entre los diversos tipos de peces, el atún es uno de los peces más consumidos y saludables. Para no aburrirse, intentemos hacer una variedad de pescado procesado con la siguiente receta de atún.

Beneficios del atun

Rico en proteínas

El atún incluye pescados que son ricos en proteínas. En el cuerpo, la proteína actúa como un agente de construcción del cuerpo, ayuda a la formación de enzimas y hormonas, así como a las reservas de energía, además de las grasas y los carbohidratos. Si carece de proteínas, su cuerpo experimentará un sistema inmunológico, fatiga y heridas que tienden a curarse más lentamente..

Reduciendo la inflamación

El atún es rico en ácidos grasos omega-3 que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Si no se previene o se trata, la inflamación aumenta el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas. Para eso, comer atún puede ser uno de sus esfuerzos para mantener el cuerpo sano y evitar enfermedades..

Mejorar la salud del cerebro

El atún contiene una gran cantidad de nutrientes que pueden mejorar la salud del cerebro. La niacina, por ejemplo, puede reducir el riesgo de desarrollar Alzheimer y pérdida de memoria relacionada con la edad. Además, los ácidos grasos omega-3 en el atún también pueden mejorar el rendimiento del cerebro y protegerlo de varios problemas de salud mental.

Además de los beneficios del atún, también debe considerar el contenido del mercurio. De hecho, no todos los tipos de atún contienen mucho mercurio, pero aún deben limitar el consumo de atún a mujeres embarazadas y niños..

Variedad de recetas de atún.

1. Receta para el sésamo de pescado al sésamo.

Los ingredientes

60 ml de salsa de soja japonesa
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de miel
2 cucharadas de aceite de sésamo
1 cucharada de vinagre de arroz
4 piezas (250 gr) de finas rodajas de atún
125 gr de semillas de sésamo
1 cucharada de aceite de oliva
Pasta de wasabi

Como hacer

Toma un tazón pequeño y luego agrega la salsa de soja, el jugo de limón, la miel y el aceite de sésamo..
Para las dos mezclas. Luego, una parte vierta el vinagre de arroz, revuelva para obtener la salsa. Una parte más déjalo teñir..
Coloque las semillas de sésamo en un plato.
Sumergir el atún en una solución de teñido..
Ruede el pescado en un plato de sésamo hasta que todas las partes estén completamente cerradas.
Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente, use fuego alto.
Coloca el pescado en la sartén durante 30 segundos..
Déle la vuelta y déjelo volver durante 30 segundos..
Levantar y servir con salsa de wasabi y pasta..

2. receta de atún martabak de atún

Los ingredientes

15 piezas de cuero martabak listas para usar
3 cucharadas de puerros en rodajas finas
250 gr de atún, al vapor y triturado o rallado
3 huevos de gallina, agitar un rato
Solo suficiente aceite de oliva para freír y saltear.
5 cucharadas de rodajas pequeñas de cebolla
1 cucharada de ajo picado
1 cucharadita de pimienta en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de condimento de curry está listo para usar

Como hacer

Caliente el aceite en una sartén antiadherente, luego saltee las cebollas y blanco hasta que esté fragante..
Agregue el atún rallado, la pimienta, la sal y las especias al curry..
Revuelva y revuelva hasta que los ingredientes estén bien mezclados. Levantar y drenar.
Agregue las cebolletas y los huevos batidos en atún salteado, revuelva bien.
Expandir la piel martabak en una tabla de cortar.
Rellenar con una mezcla de atún, doblar en forma como un sobre.
Freír con aceite caliente a fuego medio hasta que se doren..
Servir en condiciones calientes con pepino en vinagre y pimienta de cayena..

3. Receta para el atún salteado.

Los ingredientes

250 gr de atún fresco, cortado en cubitos pequeños
3 cucharadas de aceite de oliva para saltear.
1 cucharada de rodajas de cebolla
2 cucharadas de rodajas de ajo
3 nueces de pacana
1/2 cucharadita de pasta de camarones
2 hojas de naranja en rodajas finas
1 cucharada de jugo de limón
2 chiles rojos, en rodajas finas
½ cucharadita de azúcar

Como hacer

Caliente el aceite en una sartén antiadherente y saltee la pasta triturada de rojo, blanco, pacana y camarones..
Agregue cubos pequeños de atún fresco, rodajas de hojas de naranja y jugo de limón..
Saltear hasta que el atún cambie de color..
Añadir rodajas de chile rojo y azúcar..
Saltear nuevamente hasta que los ingredientes y el pescado estén bien mezclados..
Levante y sirva mientras está caliente..

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