2 creaciones de recetas de menú saludables con guarniciones de huevos salados
El menú de comida con la adición de huevos salados es actualmente popular. Muchos alimentos se procesan con huevos salados, como martabak, pollo frito con harina o calamares fritos con harina. Los huevos salados son populares actualmente, pero muchas personas están preocupadas por su sabor salado. Porque, los huevos salados contienen sodio más alto que los huevos de pato ordinarios. Esto ciertamente no es bueno para los pacientes hipertensos. Sin embargo, puedes hacer platos procesados a partir de huevos salados en casa. Hay varias recetas de huevos salados que son saludables y fáciles de hacer..
Contenido nutricional de huevos salados.
Los huevos salados se preparan a partir de huevos de pato empapados en una mezcla de sal durante varios días. Este método se realiza realmente para que los huevos de pato sean más duraderos y duraderos. En el proceso de hacer este huevo también se agrega sal de cocina, ceniza al carbón..
Los huevos de pato tienen un mayor contenido de proteínas. Sin embargo, debido a que pasa por el proceso de salado, los huevos salados tienen un contenido nutricional diferente al de los huevos de pato..
En 100 gr (gramos) los huevos salados contienen 183 calorías, 12.7 gramos de proteína, 13.6 gramos de grasa, 1.4 gramos de carbohidratos, 120 mg (miligramos) de calcio y 529 mg de sodio. Mientras tanto, en 100 gramos de huevos de pato contienen 146 mg de sodio y 56 mg de calcio. Cuando se comparan con los huevos de pato, los huevos salados tienen 3 veces el contenido de sodio y el calcio es dos veces más alto.
Los alimentos que contienen alto contenido de sodio significan altos niveles de sal. Generalmente se encuentra en alimentos listos para comer y en alimentos procesados o en envases. Huevos de pato salados o huevos salados se encuentran entre estos grupos de alimentos.
Por lo tanto, consumir demasiados huevos de pato marinados podría aumentar la hipertensión. Por lo tanto, no debes comer huevos salados con demasiada frecuencia..
Receta saludable de huevos salados.
Los huevos salados son ricos en sal, por lo que si se consumen en cantidades excesivas no es bueno para las personas con presión arterial alta. Sin embargo, todavía puede comer huevos salados con límites prescritos. También puede seguir haciendo alimentos procesados a partir de huevos salados que son saludables..
Aquí hay algunas recetas de huevos salados que puedes probar en casa..
1. Huevos De Pepes Salados.
Materiales de
- 6 huevos crudos salados
- 75 mililitros de leche de coco de 1/4 de coco
- 1 manojo de hojas de albahaca
- 1 tomate en rodajas finas
- Hojas de plátano para envolver pepes
- 2 dientes de ajo
- 4 chiles rojos rizados
- 2 nueces de pacana
- 1 cm de jengibre
- 1 cm de cúrcuma, asada.
- 1/2 cucharadita de azúcar
Cómo hacer:
- Mezcle la leche de coco con ajo, chile, jengibre, candlenut, cúrcuma y azúcar, luego revuelva hasta que se mezcle.
- Romper 1 huevo salado en una hoja de plátano..
- Agregue 2 cucharadas de mezcla de leche de coco, espolvoree con albahaca.
- Envolver y sujetar el palo.
- Cocer al vapor hasta que esté cocido, unos 30 minutos a fuego medio..
2. Dori Pescado Salsa De Huevo Con Salsa
Materiales de
- 300 gr de dori de pescado
- harina
- 2 huevos salados
- puerros en rodajas
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- pimienta en polvo
Cómo hacer:
- Mezcla la harina, el pimiento y el agua como colorantes para dori de pescado..
- Untar el pescado dori con un tinte, luego freír con aceite de sésamo, escurrir.
- Mezclar el huevo salado.
- Calentar el aceite de sésamo, agregar los puerros en rodajas, los huevos salados y la pimienta..
- Huevo de harina salado sobre pescado en harina.
Nota: También puede reemplazar el dori de pescado con filetes de pollo o carpa, o con frijoles y brócoli..
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