Guía para vivir una dieta baja en sal para la presión arterial alta

Si sufre de presión arterial alta, a menudo se le recomienda reducir su consumo de sal. Sin embargo, ¿sabe cuál es la relación entre la sal y la presión arterial??

La ingesta alta de sal puede interferir con el equilibrio de sodio natural en su cuerpo. El nivel de sodio en el cuerpo puede aumentar, causando la retención de sodio, entonces esto puede aumentar la presión dada por el flujo de sangre a las paredes de los vasos sanguíneos. Finalmente, se produce hipertensión o presión arterial alta..

Por lo tanto, se recomienda a las personas con hipertensión que reduzcan su ingesta de sal, aunque hayan tomado medicamentos para disminuir su presión arterial. Reducir el consumo de sal puede ayudarlo a controlar la presión arterial. Reducir la ingesta de sal de 10 gramos a 6 gramos por día puede reducir la presión arterial. Al final, puede reducir el 14% de las muertes por accidente cerebrovascular y el 9% de las muertes por enfermedad coronaria en pacientes hipertensos, como se muestra en un estudio publicado en 2002 en Journal of Human Hypertension..

Cómo someterse a una dieta baja en sal.?

Está comprobado que una dieta baja en sal ayuda a las personas con presión arterial alta a controlar su presión arterial. De hecho, tomar la medicación sola no es suficiente para poder controlar la presión arterial, debe acompañarse con esta dieta. Si sufre de hipertensión, se le recomienda consumir solo 6 gramos de sal al día o aproximadamente 2300 mg de sodio por día. La sal en cuestión es la sal de mesa agregada al plato y también la sal que se oculta en los alimentos, como en los alimentos envasados..

Al llevar una dieta baja en sal, no significa que solo reduzca el consumo de sal, sino también otros alimentos que contienen sal oculta. Alrededor del 80% de la sal que ingresa a nuestro cuerpo generalmente se obtiene a partir de alimentos procesados, como pan, galletas, cereales, comida rápida y otros. El resto, que es del 20%, proviene de la sal agregada al cocinar o de la sal de mesa..

Los siguientes son consejos para usted para llevar una dieta baja en sal:

1. Reducir la sal en el plato.

Recomendamos que no agregue sus platos con sal, como sal de mesa, MSG, suavizantes de carne, varios tipos de salsa de soja y salsa, pepinillos y otros. Puede agregar otros ingredientes, como especias / hierbas, hierbas, limones, ajo, jengibre, vinagre, pimienta y pimienta negra para enriquecer el sabor de su cocina. También puede agregar naranjas, limones, lima, piña o vinagre como especias para platos de carne..

Prepare platos especiales para usted, si a los demás miembros de su familia no les gustan. También puede tratar de preferir cocinar al asar o hervir en lugar de frito, que contiene más aceite..

2. Tenga cuidado con los alimentos y bebidas que contienen sal oculta

No olvide agregar verduras y frutas frescas en su menú todos los días. Además, limite los alimentos procesados o empacados, incluidos los alimentos enlatados y los alimentos instantáneos. ¿Qué tal las bebidas? También debe limitar el consumo de refrescos, ya que estas bebidas también contienen sal adicional. Si desea comprar alimentos congelados, elija uno que contenga aproximadamente 600 mg o menos. Por lo tanto, es fácil, es mejor que comas comida autococida en casa..

3. Lea las etiquetas de los alimentos al comprar alimentos envasados

No es que no se te permita comer alimentos envasados en absoluto. Sin embargo, generalmente los alimentos envasados contienen alto contenido de sal. O, por lo general, si lee información sobre el valor nutricional, encontrará un alto contenido de sodio en estos productos alimenticios envasados. Este alto nivel de sodio puede aumentar los niveles de sodio en su cuerpo, por lo que también aumenta su presión arterial.

Por lo tanto, no olvide leer siempre la información de valor nutricional si desea comprar alimentos envasados. Elija alimentos que contengan bajo contenido de sodio (140 mg o menos por porción) o sin sodio (menos de 5 mg por porción). Recordar, por porción! Por lo general, en un paquete de alimentos, se presenta más de una porción. Para averiguarlo, puedes ver cantidad de porciones por paquete. A partir de aquí, puede dividir la cantidad de sodio que contiene cada uno de estos platos de comida..

Qué alimentos se deben comer mientras se realiza una dieta baja en sal?

Los alimentos frescos y los alimentos bajos en sal son alimentos que debe comer mientras esté en esta dieta. Algo de la comida bajo contenido de sal son:

Verduras y frutas frescas.
Carne fresca, pollo y pescado.
Huevo
Frutos secos, pero no frijoles enlatados
Leche, yogur y helado.
Queso bajo en sodio, como el queso crema y la mozzarella

Considerando que, la comida es contiene sal alta (debes evitarlo) son:

Frijoles salados o frijoles enlatados
Carne, pollo o pescado procesado o enlatado, como salchichas, sardinas, carne en conserva
Alimentos en conserva, tales como abon, pescado salado, huevos salados, pescado pindang, carne seca, mantequilla de maní y otros
Conservas vegetales o frutas
Verduras en escabeche, chucrut
Mantequilla y queso con alto contenido de sodio, como el queso cottage
Ingredientes sazonados, como salsa de soja, salsas variadas, pasta de camarones, petis, tauco y otros condimentos

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