3 mitos sobre los edulcorantes artificiales que solo producen engaños

Si está tratando de controlar el azúcar en la sangre, los edulcorantes artificiales pueden ser la respuesta correcta para endulzar su comida o bebida sin riesgo. Pero a veces hay algunas cosas que pueden hacerte dudar. Muchos mitos sobre los edulcorantes artificiales circulan por ahí, algunos de ellos son ciertos, pero algunos no están científicamente comprobados..

¿Cuáles son los supuestos sobre los edulcorantes artificiales que deben eliminarse de su mente??

Desde el comienzo de su presencia, los edulcorantes artificiales han generado preocupación en varias partes. Los efectos tóxicos que pueden causar los edulcorantes artificiales a menudo se asocian con varios riesgos para la salud. Llámelo cáncer, derrame cerebral, bajo peso al nacer, presión arterial alta, vómitos, mareos y convulsiones..

Entonces, ¿qué mito de edulcorante artificial es realmente un hecho y cuál es solo un mito? Puedes comprobar abajo.

1. Mito: Los edulcorantes artificiales causan cáncer.

Es posible que haya leído artículos que los edulcorantes artificiales pueden causar cáncer. Los edulcorantes artificiales que a menudo se denominan efectos carcinógenos o compuestos químicos causantes de cáncer son el aspartamo..

De hecho, la seguridad del uso del aspartamo ha sido investigada y reconocida por muchas organizaciones nacionales e internacionales, incluido el Comité FAO / OMS sobre Aditivos Alimentarios (JEFCA) y aprobada por los órganos parlamentarios europeos para ser utilizados como edulcorantes artificiales en alimentos el 30 de junio de 1994..

De hecho, en Francia ha sido aprobado desde 1988. La ingesta diaria aceptable (IDA) que ha sido aprobada por la JEFCA es de 40 mg / kgBB / día, que si se convierte a 18-19 latas cola de dieta En individuos que tienen un peso corporal de 68 kg..

La controversia sobre el uso del aspartame no solo ocurre en Indonesia, sino también en Estados Unidos y en varios otros países. Sin embargo, hasta ahora, la FDA y varias otras organizaciones de salud aún dicen que es seguro consumirlo en base a la cantidad de investigaciones realizadas en varias partes del mundo de vez en cuando.

Por lo tanto, ya no debe creer que el mito de los edulcorantes artificiales causa cáncer, solo necesita consumirlos dentro de límites seguros y no excesivos..

2. Mito: los edulcorantes artificiales aumentan el azúcar en la sangre

Mito Este mito edulcorante artificial asusta a los diabéticos. Un estudio israelí informa que los edulcorantes artificiales pueden cambiar la composición normal de las bacterias buenas en el intestino. Esto también parece afectar la forma en que el cuerpo controla el azúcar en los alimentos que consume, lo que aumenta los niveles de azúcar en la sangre..

Esto causa intolerancia a la glucosa, que eventualmente puede desencadenar la diabetes. De hecho, la cantidad de edulcorantes artificiales que se les da a los participantes de este estudio es más de lo que una persona suele consumir todos los días, aunque todavía se encuentra dentro de los límites recomendados todos los días..

Todavía se necesita más investigación sobre si los resultados del estudio son correctos o no. Según lo informado por la Clínica Mayo, una de las ventajas de los edulcorantes artificiales en comparación con el azúcar es que no causa un aumento en los niveles de azúcar en la sangre. A diferencia del azúcar, los edulcorantes artificiales no son carbohidratos. Debido a esta superioridad, los edulcorantes artificiales a menudo se recomiendan para alguien que tiene diabetes.

Aunque a menudo se usa como referencia, el uso de sustitutos del azúcar todavía no es arbitrario. Debe consultar a un médico antes de que usted, especialmente los diabéticos, desee reemplazar la ingesta de azúcar con edulcorantes artificiales..

3. Mito: Los edulcorantes artificiales solo provienen de productos químicos.

Mito Aunque el nombre es artificial, los edulcorantes sintéticos pueden derivarse de las plantas o incluso del propio azúcar..

Si todo este tiempo solo conoce aspartamo, sucralosa o sacarina, existen endulzantes artificiales o sustitutos del azúcar derivados de las plantas, es decir, la stevia. Stevia es un sustituto del azúcar que se extrae de las hojas de las plantas de Stevia rebaudiana..

La stevia es dulce gracias al contenido de glicósidos de esteviol en ella. Estos compuestos hacen que la stevia se sienta 250-300 veces más dulce que la sacarosa o el azúcar común..

Un estudio informó que, además de no contener carbohidratos y calorías, la stevia tampoco afectó el azúcar en la sangre ni la respuesta a la insulina. Al consumir la stevia, también se piensa que los diabéticos pueden consumir más tipos de alimentos y cumplir con planes de alimentación saludables.

Otros estudios informan que la estevia es muy pequeña, ni siquiera tiene ningún efecto sobre los niveles de insulina, la glucosa en sangre, la hipertensión y el peso. Se informó que los niveles de azúcar en la sangre después de comer en diabéticos se redujeron cuando se consumía stevia.

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