Alerta, Peligro de Comer Carne 'Pollo Inyectado'

Tal vez con frecuencia escuche que a muchos pollos domésticos en el mercado se les han inyectado hormonas para hacerlo más grande. Pero, ¿sabía si comer carne de pollo que ha sido inyectada con hormonas anteriores puede ser perjudicial para la salud??

¿Por qué los fabricantes inyectan hormonas en pollos???

Las hormonas son sustancias químicas producidas naturalmente por el cuerpo humano, incluso los animales las producen. Las hormonas son liberadas o producidas por el cuerpo para ayudarlo a regular y controlar varias funciones corporales, como el crecimiento, el desarrollo y la reproducción. No solo en los humanos, las hormonas también pueden ayudar a un rápido crecimiento y desarrollo en los animales. No solo el tamaño del ganado puede crecer rápidamente, los animales como las vacas, las cabras, las ovejas y los pollos inyectados con hormonas producen más leche en el ganado y los huevos en los pollos..

Por supuesto, esto puede beneficiar a los productores o agricultores porque no necesitan esperar mucho tiempo para poder "cosechar" y pueden reducir el costo del ganado. Pero, por otro lado, los consumidores incluso se ven perjudicados por el uso de estas hormonas y antibióticos. Las hormonas en las fuentes de alimentos como el pollo, la carne de res, etc. tienen un impacto negativo en la salud. La hormona que a menudo se inyecta en el pollo o la carne de res es hormonas esteroides, en forma de estrógeno, progesterona y testosterona. En los humanos, estas hormonas son hormonas que regulan y están relacionadas con el sistema reproductivo. Por lo tanto, comer carne o fuentes de alimentos que contengan hormonas puede interferir con la salud, especialmente con la salud reproductiva.

El efecto de comer hormonas inyectables de carne de pollo.

1. Acelerar la pubertad en las niñas.

Últimamente, muchas niñas experimentan la pubertad temprana. En el pasado, se estimaba que las niñas experimentaban su primera menstruación a partir de los 12 años. Pero ahora, solo las niñas de 8 años han menstruado. Esto es en realidad causado por varios factores, uno de los cuales es un factor de la dieta. El consumo frecuente de fuentes de alimentos que contienen hormonas esteroides puede causar esto. Según un estudio realizado por la Universidad de Cornell, los niños que a menudo consumen pollo o carne de res a los que se les inyectaron hormonas anteriormente tienen más posibilidades de tener una menstruación temprana.

Otro estudio realizado en la Universidad de Brighton involucró a hasta 3,000 niñas y encontró que hasta el 49% de los encuestados consumían al menos 12 carne de pollo doméstica en una semana. También se sabe que han menstruado desde la edad de 7 años. Mientras que hasta el 35% de las adolescentes que consumen carne de pollo doméstica son menos de 4 porciones en una semana, experimente su primera menstruación a la edad de 12 años. Esto es causado por la hormona estrógeno, que a menudo se usa para hacer que el ganado crezca más rápido y más grande en un tiempo rápido. La hormona estrógeno en sí misma, sirve para regular el ciclo menstrual en las mujeres..

2. Aumenta el riesgo de desarrollar cáncer de mama

Las hormonas contenidas en los ingredientes de los alimentos también pueden aumentar el riesgo de cáncer de mama en las mujeres. El cáncer de mama es uno de ellos debido al desequilibrio de las hormonas en el cuerpo. Cuando se consume pollo o carne vacuna que ha sido inyectada con hormonas anteriormente, esto hará que los niveles hormonales en el cuerpo sean anormales o anormales. Esto aumentará el riesgo de una mujer de desarrollar cáncer de mama..

3. Aumenta el riesgo de cáncer de próstata en los hombres.

Los resultados de una investigación realizada por el Instituto de Biociencia Molecular de la Universidad de Queensland muestran que reducir el consumo de alimentos que contienen hormonas puede reducir el riesgo de cáncer de próstata. Por el contrario, el aumento del consumo de fuentes de alimentos que se han inyectado con hormonas aumenta el riesgo de cáncer de próstata.

Cómo elegir carne de pollo saludable?

En realidad, la Administración de Drogas y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés) ha dado permiso para usar hormonas esteroides para su uso en el ganado, pero no se recomienda su uso en aves de corral. La Agencia de Supervisión de Drogas y Alimentos (BPOM, por sus siglas en inglés) prohibió la venta de carne de pollo a la que previamente se le inyectaron hormonas porque puede ser perjudicial para el cuerpo. Aun así, su cuerpo todavía necesita proteínas de fuentes de alimentos animales como el pollo. Es solo que necesitas estar vigilante y elegir bien los alimentos que se consumirán. Entonces, ¿cómo elegir carne de pollo buena y saludable??

Compre pollo en un mercado oficial o en una carnicería y manténgalo limpio.
Elija el color de la carne que tiene un color brillante, se ve fresca, no es oscura ni azulada, no tiene olor desagradable y viscoso, y se ve húmeda.
Si el pollo está empaquetado, elija un paquete que esté intacto, limpio y etiquetado. Asegúrese de que el embalaje no esté dañado y no caduque.
Es mejor comprar carne almacenada en el refrigerador o congelador, Para evitar las bacterias que crecen en estos pollos..

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