¿Sabía que, a menudo, el consumo de sal aumenta el riesgo de hipertensión en los niños?
Es posible que sepa que el consumo excesivo de sodio (sal) corre el riesgo de tener presión arterial alta en los adultos. Que hay de los niños?
En un estudio registrado en la revista Pediatrics, investigadores de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informaron que los niños pequeños que consumen demasiada sal, como los adultos, también corren el riesgo de sufrir hipertensión, la causa fundamental de varias enfermedades cardíacas y muerte prematura. Los estudios demuestran que el riesgo de hipertensión es mayor en el 37% de los niños estadounidenses con sobrepeso u obesos.
Los expertos revisaron la dieta y la presión arterial en 6,235 niños estadounidenses de 8 a 18 años que participaron en una encuesta nacional sobre salud y nutrición en 2003 - 2008. Estos niños fueron entrevistados por expertos sobre lo que habían comido en 24 horas. . Además, su presión arterial se mide 3 veces en diferentes momentos para garantizar la precisión de la lectura de los resultados.
En promedio, los participantes consumen aproximadamente 3,387 mg de sal en un día, más o menos lo mismo que los adultos. (La guía actual sobre necesidades nutricionales recomienda que los niños y adultos consuman sal no más de 2,300 por día). Los niños mayores tienden a consumir sal más que los niños más pequeños. Cuanto más sal se consume, mayor es el resultado de su escaneo de presión arterial.
Los niños con los niveles más altos de sodio en sus cuerpos tienen un riesgo doble de sufrir síntomas prehipertensivos o hipertensión en comparación con otros niños que consumen menos sal. Además, los niños que tienen los niveles más altos de sodio y también incluyen obesidad o sobrepeso tienen un riesgo de hipertensión 3 veces mayor, en comparación con el grupo de sodio más bajo.
Concluida por la presidenta del estudio Quanhe Yang, la combinación de un consumo excesivo de sodio y sobrepeso tiene un efecto multiplicador sobre la presión arterial, en comparación con si solo tiene un factor. Quanhe Yang es investigadora principal en el Departamento de Enfermedades del Corazón y Prevención de Accidentes Cerebrovasculares en el CDC.
La hipertensión es un factor importante en las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares en adultos, lo que indica que una generación de niños puede ser más vulnerable a esta condición que antes.
Varios estudios previos también encontraron una asociación entre el aumento del consumo de sodio en niños con presión arterial alta, pero ninguno incluyó el efecto del peso corporal como variable de cálculo. Es importante poder comprender cómo el sodio y el sobrepeso pueden afectar la presión arterial, según Yang, si se considera el porcentaje de niños con sobrepeso y problemas de obesidad que llegan a más de 1/3 de la población infantil en los Estados Unidos..
La buena noticia es que se considera que una dieta balanceada al limitar el consumo de sodio en los niños tiene un gran impacto en su presión arterial, lo que reduce el riesgo de hipertensión, en comparación con administrar un programa de pérdida de peso o no abstenerse de tomar sal..
"Si podemos reducir el consumo de sodio, esto alcanzará más que solo la reducción esperada en casos de hipertensión debido a los efectos sinérgicos", dijo Yang..
