El estudio de la mayoría de los alimentos salados hace que los síntomas de esclerosis múltiple aumenten
¿A quién no le gusta la comida salada? Sin embargo, comer demasiados alimentos salados no es bueno para la salud. Además de poder causar presión arterial alta y enfermedades cardíacas, el consumo excesivo de sal también puede empeorar los síntomas de la esclerosis múltiple.
Descripción general de la esclerosis múltiple
La esclerosis múltiple (EM) es un trastorno inmunitario que causa el sistema nervioso central, precisamente la parte de la mielina (una fibra que envuelve las células nerviosas en el cerebro), se inflama y daña.
Como resultado, se interrumpirá la entrega de señales lisricas entre las células para que las actividades diarias como pensar, moverse, hablar, escuchar, ver y sentir también se vean perturbadas. En casos severos, la esclerosis múltiple puede causar parálisis del cuerpo, ya sea parcial o completamente.
Los síntomas comunes de la esclerosis múltiple incluyen fatiga extrema, alteración del equilibrio corporal, visión alterada, hormigueo o entumecimiento en ciertas partes del cuerpo, y disminución de la memoria y capacidad de pensamiento. Las personas con EM pueden tener algunos síntomas leves o muchos síntomas que son bastante graves..
El impacto de comer alimentos salados en la esclerosis múltiple
Además de consumir drogas, las personas con EM también deben cambiar su estilo de vida para ser más saludables. Por ejemplo, elegir alimentos saludables y nutritivos que no empeoren la condición del cuerpo. Un estudio realizado por la Universidad de Yale informó que la sal puede afectar la salud de las personas con EM..
El estudio dirigido por el Dr. David Hafler, profesor de neurología e inmunobiología, observó la relación entre la inflamación celular y la dieta en ratones con EM. Este estudio hace de la investigación previa una referencia, es decir, las personas que comen más de 2 veces la comida rápida a la semana tienen una mayor inflamación..
La comida rápida suele contener mucha sal. Es por eso que los investigadores dieron alimentos salados a ratones con EM. Los resultados muestran que la inflamación en ratones está aumentando..
Se sabe que la sal estimula el sistema inmunológico del cuerpo para producir células inflamatorias. Bueno, en los ratones que tienen trastornos inmunes como la esclerosis múltiple, las sustancias inflamatorias que deben atacar a sustancias extrañas pueden atacar tejidos sanos. Como resultado, la inflamación se hace más y más para que los síntomas de la esclerosis múltiple empeoren y se vuelvan más comunes..
Los pacientes con EM deben prestar atención al límite de la ingesta de sal en sus alimentos
Está claro, ¿verdad, es la relación entre la sal y el sistema inmunológico y la inflamación en pacientes con EM? Por lo tanto, mantener la ingesta de sal en los alimentos y la elección de alimentos también es la clave para controlar los síntomas de la esclerosis múltiple. Además de prevenir la gravedad de los síntomas, reducir la ingesta de sal también puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y presión arterial alta.
Debe saber que la ingesta promedio de sal por día no debe ser superior a 5 gramos. Para las personas que siguen una dieta baja en sal, la regla es de 200 a 300 mg de sodio por día. Si tiene EM, sería bueno si primero consultara a su médico sobre cuánta sal es segura para el consumo..
Reducir la sal, no solo te limita a comer alimentos salados. También debe prestar atención a las opciones de alimentos que contienen mucha sal, como carnes rojas, mariscos, comidas rápidas y conservas..
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