¿Té verde o té negro en realidad más sabroso y igual de sabroso?
El té puede considerarse como un millón de personas que beben. Además de poder ser bebido por todas las personas, el té también es adecuado para beber en cualquier momento. Tanto por la mañana, por la tarde, por la tarde, o por la noche. Curiosamente, el té tiene una variedad de variantes que enriquecen sus opciones. Entre estos se encuentran el té verde y el té negro. De hecho, ¿cuál es la diferencia entre el té verde y el té negro? ¿Hay beneficios especiales para la salud??
¿Cuál es la diferencia entre el té verde y el té negro??
Ambos tés provienen de hojas de plantas. Camellia sinensis. La principal diferencia entre el té verde y el té negro es el proceso de elaboración. El té negro se procesa de tal manera a través de la fermentación, mientras que el té verde solo se realiza mediante un proceso de selección. Debido a las diferencias en el procesamiento, el contenido de estos dos tés también es diferente.
Te verde
El té verde es conocido como una fuente importante de antioxidantes polifenoles, especialmente epigalocatequina-3-galato (EGCG). Es por eso que se cree que el té verde tiene una gran cantidad de buenas propiedades para apoyar la salud corporal.
Su eficacia comienza con la inhibición del desarrollo de células cancerosas, reduciendo la acumulación de placas de beta-amiloide en el cerebro en personas con Alzheimer, lo que proporciona un efecto cómodo y relajante al cuerpo para actuar como un antimicrobiano..
Si anteriormente se llamaba al té negro a través del proceso de fermentación en su fabricación, era diferente del té verde. Es por eso que el té verde tiene un color mucho más brillante que el té negro..
Te negro
No inferior al té verde, el té negro también tiene un polifenol antioxidante llamado theaflavin. Estos compuestos se forman naturalmente durante el proceso de fermentación y contribuyen tanto como tres a seis por ciento del contenido total de polifenoles en el té negro..
Los beneficios proporcionados son extraordinarios. Este polifenol es capaz de apoyar la producción de antioxidantes naturales en el cuerpo; proteger las células grasas del daño causado por los radicales libres; colesterol bajo y azúcar alta en la sangre; y proteger la función del corazón y los vasos sanguíneos..
El proceso de hacer té negro también es único, las hojas de té se deben moler primero mientras se exponen directamente al aire para optimizar el proceso de fermentación. En esta etapa se produce el componente activo de la sordlavina. Esta serie de procesos de fermentación hace que las hojas de té se vuelvan de color marrón oscuro, acompañadas de cambios en el sabor..
El té negro y el té verde tienen los mismos beneficios.
Detrás de la diferencia entre el té verde y el té negro, ambos tienen los mismos beneficios, que incluyen:
1. Mejorar la función cerebral
El té contiene estimulantes bien conocidos, la cafeína, que por supuesto también se encuentra en el té negro y el té verde. Aun así, el contenido de cafeína en el té verde es relativamente menor que el té negro. Ambos tipos de té también contienen el aminoácido L-theine.
La interacción entre la cafeína y el aminoácido L-teanina en el té contribuye a beneficios beneficiosos, ya que puede ayudar a aumentar los niveles hormonales de dopamina y serotonina relacionados con mejores cambios de humor. Por otro lado, la cafeína estimulará el sistema nervioso y la L-teanina que libera neurotransmisores inhibidores en el cerebro..
Por eso, la interacción de estos dos componentes conducirá a una mayor función cerebral, estado de alerta, reacción, así como a la memoria a largo plazo..
2. Proteger el corazón
Sin duda, el té negro y el té verde son ricos en polifenoles antioxidantes. Más específicamente, ambos contienen flavonoides que son un tipo de antioxidante en el grupo polifenol, aunque en diferentes tipos.
Sin embargo, los diferentes tipos de flavonoides en el té verde y el té negro se consideran buenos para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. De hecho, también se dice que el té verde y el té negro pueden reducir la presión arterial y los niveles de colesterol "malo" o LDL.
3. Apoya la función de los huesos y los dientes.
El té negro y el té verde también son compatibles con huesos y dientes saludables gracias a su contenido de flúor. Es solo que el té negro tiene un poco más contenido de fluoruro que el té verde. El fluoruro luego jugará un papel para prevenir la aparición de agujeros en los dientes al fortalecer su estructura.
Entonces, cuál es más saludable?
Aunque estas dos variantes de té contienen diferentes tipos de antioxidantes polifenólicos, se puede decir que los beneficios son igualmente buenos para el cuerpo. La única pequeña diferencia radica en la cantidad de antioxidantes, el contenido de cafeína y el aminoácido L-teanina..
Puede adaptarse a sus necesidades nutricionales o su estado de salud. Si tiene GERD o reflujo ácido, por ejemplo, el té verde puede ser una mejor opción debido a la menor cantidad de cafeína..
El resto, tanto el té verde como el té negro tienen propiedades similares para la salud. De hecho, el té verde y el té negro pueden ser la opción correcta si está buscando bebidas que contengan cafeína que no sean tan fuertes como el café. Por lo tanto, nunca está de más insertar una taza de té verde o té negro como tu amigo relajante.
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