Guía para satisfacer las necesidades nutricionales de las personas con talasemia
La talasemia es una enfermedad genética que se hereda a través de la sangre familiar. No existe cura para la talasemia, pero varios síntomas causados por esta afección pueden controlarse con terapia y un estilo de vida saludable. Una de las cosas que debe considerarse para controlar la talasemia es la selección de alimentos. Porque, la talasemia a menudo causa problemas nutricionales. El impacto puede ser aún más fatal. Entonces, ¿cuáles son las opciones de alimentos para la talasemia??
Los pacientes con talasemia deben prestar atención al consumo de hierro
Indonesia es uno de los países con mayor riesgo de talasemia en el mundo. Según los datos recopilados por la Organización Mundial de la Salud (OMS) de 100 indonesios, hay entre 6 y 10 personas en riesgo de talasemia.
Las mutaciones genéticas hacen que el cuerpo sea incapaz de producir la forma perfecta de hemoglobina. La hemoglobina que se encuentra en los glóbulos rojos funciona para transportar oxígeno. Esto hace que la sangre no pueda transportar el oxígeno correctamente. Cuando la cantidad de glóbulos rojos sanos disminuye, la ingesta de oxígeno enviada a todas las demás células del cuerpo también disminuirá.
Una cosa importante a tener en cuenta para las personas con talasemia es el riesgo de acumulación de hierro en el cuerpo. De hecho, la absorción de hierro de los alimentos no se produce en grandes cantidades. La acumulación significativa de hierro puede ocurrir debido a las transfusiones de sangre. Por esta razón, las personas con talasemia deben prestar atención al consumo de hierro para evitar la acumulación.
Un estudio de 2010 publicado en la revista New York Academy of Science informó que el problema nutricional más frecuente en personas con talasemia es una deficiencia de vitaminas A, D, E, zinc y ácido fólico..
El problema de la desnutrición causada por la talasemia causa un debilitamiento del sistema inmunológico del cuerpo y un mayor riesgo de osteoporosis en comparación con otras personas más sanas. Mientras tanto, la talasemia en niños y adolescentes puede causar trastornos del desarrollo (retraso en el crecimiento o incluso retraso del crecimiento) y trastornos de la pubertad.
Guía para mantener una nutrición equilibrada en pacientes con talasemia.
1 Hierro
Los alimentos con alto contenido de hierro se consideran la opción más adecuada para satisfacer las necesidades nutricionales de los pacientes con talasemia. El hierro ayuda a la producción de hemoglobina mientras que también ayuda a la producción de glóbulos rojos. Sin embargo, la elección de las fuentes alimenticias de hierro para la talasemia debe considerar la calidad del tipo de hierro en sí..
En el Diario de la Academia de Nutrición y Dietética (2016), se explica que los requisitos de hierro para la talasemia se dividen en dos, a saber, hierro no hemo y hemo. Personas con Talasemia que no se somete a una transfusión de sangre. Se recomienda evitar los productos alimenticios fortificados con hierro y evitar el consumo excesivo de carne roja..Para reducir la absorción de hierro, el té se puede consumir mientras se come. Los suplementos de ácido fólico también se recomiendan en este grupo..
Mientras tanto para aquellos con talasemia. Debe rutinariamente la transfusión de sangre y someterse a hierro hierro., No es necesario someterse a una dieta baja en hierro. En este caso, se considera que una dieta baja en hierro reduce la calidad de vida de las personas con talasemia.
Cuando la ingesta de hierro se evita por completo, la ingesta de zinc disminuirá. Aunque el zinc es muy importante para la formación de inmunidad, el mantenimiento de la salud ósea y el crecimiento..
2. Zink
El zinc es un mineral que no se puede almacenar en el cuerpo, por lo que debemos satisfacer sus necesidades con los alimentos diarios. El consumo de zinc se puede obtener de la carne roja (carne de res, cordero, cerdo) y frijoles. Pero tenga en cuenta que los pacientes con talasemia que no necesitan una transfusión de sangre deben limitar el consumo de carne..
3. Vitamina D
La vitamina D tiene el papel de absorber minerales en el tejido óseo y dental, mantener la resistencia general del cuerpo y combatir diversos tipos de enfermedades que pueden surgir debido a un sistema inmunitario debilitado debido a la talasemia. La vitamina D también puede reducir la actividad del sistema que controla su presión arterial.
La vitamina D se denomina "vitamina del sol", porque el cuerpo produce estos nutrientes cuando la piel está expuesta a la luz del sol. Las personas también pueden obtener vitamina D a través de alimentos como huevos, leche, yogur, atún, salmón, cereales, hígado de res, aceite de pescado y jugo de naranja..
3. Vitamina E
La vitamina E tiene una función antioxidante, que es proteger el daño celular debido a los radicales libres, que generalmente se producen cuando el cuerpo está expuesto directamente a la luz UV, el humo del cigarrillo y la contaminación, que es la causa principal de varios tipos de cáncer..
Entonces, la vitamina E tiene una función inmunológica que la protege de las enfermedades. Informado por Live Strong, esta vitamina es buena para las personas mayores y las personas con VIH / SIDA para aumentar la inmunidad. Esta vitamina también desempeña un papel en el mantenimiento de la salud y la función de varias células en el cuerpo. Además, esta vitamina ayuda a equilibrar la vitamina K, que funciona para congelar la sangre..
Una buena fuente de vitamina E para la talasemia es un producto alimenticio que contiene grasas saludables como aceite vegetal, aguacates, productos lácteos, cereales, nueces, huevos y carne. Los productos lácteos son la elección correcta de nutrición para las personas con talasemia para reducir la absorción excesiva de hierro de los alimentos, pero aún así proporcionan beneficios al cuerpo como fuente de calcio para fortalecer los huesos..
4, vitamina C
La vitamina C es un tipo de vitamina soluble en agua que desempeña un papel importante en el crecimiento y la reparación de las células en los huesos, los dientes y la piel. La vitamina C también protege su cuerpo de varias infecciones debido a los beneficios de la vitamina C, que mantiene la función del sistema inmunológico. Además, la vitamina C funciona como un antioxidante que ayuda a prevenir el daño celular de los radicales libres. Los alimentos ricos en vitamina C son los vegetales y las frutas, como las naranjas, las fresas, la papaya y las fresas..
La vitamina C aumenta la absorción de hierro, que juega un papel importante en el funcionamiento de su cuerpo. El hierro ayuda a producir hemoglobina, la parte de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno. La vitamina C también ayuda en la producción de glóbulos rojos. Pero si usted no es un grupo de talasemia que necesita una transfusión de sangre, No consuma fuentes alimenticias de vitamina C junto con fuente alimenticia de hierro. Esto es para evitar la absorción excesiva de hierro..
