Elegir el aderezo para ensaladas más saludable
Elegir una ensalada como menú para el almuerzo o la cena es una opción sabia. Especialmente si está realizando una dieta o un programa de pérdida de peso. Las ensaladas de frutas y verduras ofrecen calorías saludables pero están llenando el estómago. Además, los altos niveles de vitaminas y minerales también pueden satisfacer sus necesidades nutricionales a lo largo del día..
Sin embargo, eso no significa que comer una ensalada es una garantía de un 100% de éxito en la dieta. Porque la salsa que usas para acompañar tu ensalada (conocida como aderezo para ensaladas) no es necesariamente saludable, sabes. Si elige el aderezo, sus esfuerzos para controlar la ingesta de nutrientes y calorías al comer ensaladas serán en vano. Entonces, ¿qué tipo de aderezo para ensaladas es el más saludable y seguro para el consumo? Aquí está la respuesta completa.
Tipos de aderezos para ensaladas
Para comparar qué aderezos para ensaladas son los más saludables, primero entienda los cuatro tipos más comunes y que a menudo se encuentran a continuación. Cada apósito ofrece ventajas y desventajas. Así, puedes ajustarlo a tus propias necesidades nutricionales..
1. Mayonesa
Tenga cuidado porque la mayonesa es uno de los aderezos para ensaladas, lo cual es muy peligroso para su dieta. Una cucharada de mayonesa contiene aproximadamente 57 calorías y 5 gramos de grasa. De hecho, generalmente agregará de dos a cuatro cucharadas de mayonesa en su ensalada. De esa manera, las calorías y los niveles de grasa también aumentarán. Sin mencionar el contenido de sus propias ensaladas, como pollo, huevos, queso y varios tipos de verduras.
En una porción de esta ensalada, consumirá entre 150 y más de 200 calorías o el 10% de sus necesidades calóricas diarias (para las personas cuyas necesidades calóricas diarias son 2,000). Quemar 200 calorías equivale a correr unos 2.2 kilómetros..
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2. mil islas
Este aderezo para ensaladas es naranja rosado y tiene un sabor ligeramente agrio. Miles de islas se utilizan a menudo como aderezo para ensaladas porque puede hacer que las verduras blandas y amargas sean más agradables. Los ingredientes básicos para hacer esta salsa son mayonesa, jugo de limón o naranja, vinagre, crema, tomates y salsa picante de tabasco. Debido a estos diversos ingredientes, no se sorprenda si Thousand Island ofrece calorías y grasas bastante altas..
Una cucharada de este aderezo contiene 65 calorías y 6 gramos de grasa. Mientras tanto, una porción de ensalada con Thousand Island contiene alrededor de 290 calorías. Si la ensalada que consume contiene huevos, la cantidad de calorías puede alcanzar las 370. Esta cantidad es equivalente a las calorías que quema después de caminar rápido durante unos 45 minutos o correr 5 kilómetros.
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3. Aderezo de ensalada César.
Muchos menús de ensaladas César se ofrecen en varios restaurantes. Si está a dieta o quiere mantener su ingesta de calorías y grasas, puede elegir inmediatamente comer una ensalada César. Sin embargo, ¿sabes cuáles son los aderezos para esta ensalada? Los aderezos para ensaladas César están hechos de yemas de huevo, salsa de soja inglesa, jugo de limón, ajo, pimienta, mostaza y anchoa. Todos estos ingredientes se mezclan con aceite de oliva y se sirven con queso..
Una cucharada de este aderezo contiene 78 calorías y 8,5 gramos de grasa. Comer una porción de ensalada César es equivalente a comer alimentos con calorías de 200 a 330. Si se sirve con pollo a la parrilla, las calorías pueden llegar a 590.
4. El aceite de oliva (aceite de oliva)
Para una elección de ensalada más fresca, puede agregar aceite de oliva, también conocido como aceite de oliva. En una cucharada de aceite de oliva, obtendrá alrededor de 130 gramos de calorías y 12 gramos de grasa. Comer una porción de ensalada con aceite de oliva significa comer alrededor de 350 calorías. Aunque los niveles más altos de calorías y grasa en comparación con otros aderezos, el aceite de oliva es rico en grasas insaturadas que son buenas para la digestión.
El aderezo para ensaladas más saludable.
Entre los cuatro tipos de aderezos que se encuentran con mayor frecuencia, se podría pensar que lo mejor es la mayonesa debido a los niveles más bajos de calorías y grasa. Sin embargo, los expertos resultaron ser de otra opinión. El aderezo para ensaladas más saludable es el hecho de aceite. En este caso, el aceite de oliva es el ganador..
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Antes de comer de inmediato otros alimentos con altos niveles de calorías y grasas, considere primero las razones. De acuerdo con un estudio realizado por nutricionistas en los Estados Unidos, usted puede absorber mejor la nutrición máxima para ensaladas con la ayuda de aderezos que no son lo suficientemente altos en grasas saturadas.
El nivel de calorías y aderezo para ensaladas en mayonesa, en Thousand Island y Caesar no es tan alto como el aceite de oliva. Sin embargo, el total de calorías y grasa en el aderezo consiste en las grasas saturadas más insaturadas. Mientras que el aceite de oliva ofrece calorías y grasas totales derivadas de las grasas no saturadas..
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El cuerpo necesita las grasas no saturadas para digerir y absorber varios nutrientes importantes de los vegetales, como el betacaroteno, los antioxidantes y el licopeno. Sin la ayuda de grasas insaturadas, las verduras que consume en una ensalada no se absorberán adecuadamente.
Además, el estudio en el American Journal of Clinical Nutrition también reveló que aunque los aderezos para ensaladas se basan en aceites altos en calorías y grasas, estos aderezos no contienen exceso de azúcar o sodio. Mientras tanto, otros aderezos generalmente se agregarán con azúcar y varios condimentos adicionales para fortalecer el sabor. Como resultado, te conviertes en exceso de azúcar y niveles de sodio. El exceso de azúcar y sodio están en riesgo de causar diabetes, hipertensión, enfermedades del corazón y obesidad.
Mantener los niveles de grasa corporal.
Si quiere evitar el consumo excesivo de grasas y calorías, concéntrese en una dieta equilibrada. Preste atención a la ingesta de grasas y calorías en un día. Recuerde, eso no significa que haya comido una ensalada durante el día, así que por la noche puede comer o comer un bocadillo tanto como desee. Aún debe mantener los alimentos consumidos de la mañana a la noche para no sobrecargar la grasa. También puede limitar la cantidad de aderezo en su ensalada a un máximo de dos cucharadas.
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No olvides hacer ejercicio regularmente. Comer ensaladas o verduras no es suficiente para mantener un estilo de vida saludable. Todavía tienes que moverte y moverte físicamente para quemar grasas y calorías consumidas. De esa manera, no tiene que preocuparse por comer alimentos que contengan grasas no saturadas.
