Conocido por ser alto en colesterol, al parecer esto es varios beneficios de la carne de cangrejo
Él dijo, la carne de cangrejo contenía colesterol alto. No es de extrañar que muchas personas lo eviten. Aun así, este marisco tiene una variedad de otros nutrientes importantes, ya sabes. Entonces, no se apresure a concluir que la carne de cangrejo es mala para la salud, ¿eh? Venga, vea los diversos contenidos nutricionales y los beneficios de la carne de cangrejo para el cuerpo..
Contenido nutricional en carne de cangrejo.
Los beneficios de la carne de cangrejo no se pueden separar del contenido nutricional que contiene. Según la información nutricional publicada en la página de makanku.org, 100 gramos de carne fresca de cangrejo tienen el siguiente contenido nutricional:
- Energía: 151 calorías.
- Proteína: 13,8 gramos
- Grasa: 3.8 gramos
- Calcio: 210 mg
- Fósforo: 250 mg
- Vitamina A: 61 mcg
- Vitamina B1: 0.05 mg.
- Colesterol: 78 mg
Además de los diversos nutrientes mencionados anteriormente, la carne de cangrejo también contiene otros nutrientes que son tan importantes como el ácido fólico, el complejo de vitamina B y varios minerales (potasio, magnesio, hierro, yodo, selenio, zinc y manganeso).
La carne de cangrejo también es rica en grasas saludables en forma de omega-3. De hecho, lo suficiente como para consumir 100 gramos de carne de cangrejo, ha satisfecho el 45% de las necesidades de omega-3 en un día. Este nutriente no es producido por el cuerpo, por lo que el consumo de carne de cangrejo puede ayudarlo a satisfacer sus necesidades de ingesta.
Beneficios de la carne de cangrejo para la salud.
Al horno, quemado y cocido, la exquisitez de la carne de cangrejo es insuperable. Además de ser delicioso, el contenido nutricional y los beneficios de la carne de cangrejo también desempeñan un papel importante en el mantenimiento de las siguientes funciones:
1. Ayuda a mantener la salud del corazón
La grasa a menudo se asocia con la causa de la enfermedad cardíaca, pero la grasa que se encuentra en los cangrejos es omega-3, que en realidad puede ayudar a mantener la salud del corazón.
Omega-3 puede ayudar al cuerpo a equilibrar los niveles de colesterol, disminuir la presión arterial y reducir el riesgo de bloquear las placas de colesterol en los vasos sanguíneos para que esté protegido contra el riesgo de apoplejía y enfermedad cardíaca..
2. Bueno para la salud del cerebro
Según el informe de Healthline, el contenido de omega-3 y vitamina B-12 en la carne de cangrejo y animales similares es muy útil para mantener la salud del cerebro. Algunos estudios también muestran que estos dos nutrientes también desempeñan un papel importante en el desarrollo cerebral de los niños y en el mantenimiento de la función cerebral en los adultos..
3. Fomentar el rendimiento del sistema inmunológico.
Aparentemente, las frutas ricas en vitamina C no son la única fuente de alimento que puede ayudar al sistema inmunológico. La carne de cangrejo también tiene una función similar gracias al contenido de selenio que contiene..
El selenio estimula la actividad del sistema inmunológico y actúa como un antioxidante que protege al cuerpo de enfermedades inflamatorias como la artritis, la gota y las enfermedades del tracto digestivo..
4. Potencial para adelgazar.
¿Aburrido con la comida que está en tu dieta? La carne de cangrejo puede ser una alternativa. Este alimento es bajo en calorías pero rico en proteínas y grasa "buena". Ambos te harán sentirte satisfecho por más tiempo y evitarán que consumas demasiada comida.
A pesar de que el colesterol es alto, el contenido nutricional y los beneficios de la carne de cangrejo se pueden obtener siempre y cuando se preste mucha atención a una serie de cosas. Coma una cantidad razonable, use métodos de cocción más saludables y preste atención a si hay una reacción alérgica después de consumirla..
Si lo comes bien, la carne de cangrejo puede ser una de las mejores fuentes de proteína animal que consumes..
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