Dieta vegetariana cuando está embarazada, puede o no?

¿Estás embarazada ahora? ¿O estás planeando un embarazo en el futuro cercano? Para las mujeres embarazadas, los alimentos que contienen diversos nutrientes son las cosas más importantes que deben obtenerse durante el embarazo. Las necesidades nutricionales de las mujeres embarazadas aumentan naturalmente porque él ya no está solo en ese momento. Comer y beber debe considerarse el tipo y la cantidad porque él come para dos personas, él mismo y el bebé que está siendo concebido. Entonces, ¿qué pasa si la madre tiene una dieta vegetariana durante el embarazo??

Una dieta vegetariana es un hábito alimenticio que evita varios tipos de alimentos de origen animal. Las fuentes de alimento animal son dinari dependiendo del tipo de dieta vegetariana que se aplique. En realidad, aplicar una dieta vegetariana durante el embarazo sigue siendo un debate y plantea ventajas y desventajas..

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Beneficios de someterse a una dieta vegetariana durante el embarazo

Muchos efectos positivos que las madres obtienen al aplicar esta dieta durante el embarazo. Por ejemplo, las fuentes de proteína vegetal que hacen que los riñones funcionen más livianos en comparación con el consumo de fuentes de proteína animal. Además, comer alimentos a base de plantas puede ayudar a mantener la caries dental, lo cual es común en mujeres embarazadas.

Algunas condiciones médicas que a menudo ocurren en mujeres embarazadas se pueden prevenir aplicando una dieta vegetariana, como:

La obesidad
Hipertension
Estreñimiento
Diabetes gestacional
Cálculos biliares

Las mujeres que adoptan una dieta vegetariana también consumen alimentos más saludables que la comida chatarra.

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El riesgo de una dieta vegetariana en mujeres embarazadas.

Si las mujeres embarazadas aplican una dieta vegetariana, tienen que hacer más para satisfacer sus necesidades nutricionales. Esto se debe a que la mayoría de las fuentes de alimentos para la dieta vegetariana no son la mejor fuente de algunos minerales y vitaminas que realmente necesitan las mujeres embarazadas. Por ejemplo, el calcio, el hierro, el zinc y la vitamina D deben obtenerse de fuentes de alimentos para animales debido a la alta tasa de absorción y la mejor calidad de los nutrientes..

Por lo tanto, las mujeres embarazadas que aplican una dieta vegetariana deben planificar bien su dieta, con la selección del tipo y la porción de alimentos correctos para no carecer de los nutrientes necesarios..

Cómo aplicar una dieta vegetariana durante el embarazo.?

Las siguientes son fuentes de nutrientes que las mujeres embarazadas necesitan y que también pueden obtenerse de fuentes vegetarianas, como:

Hierro

La cantidad de hierro necesaria para las mujeres en edad adulta es de alrededor de 18 mg por día, pero para las mujeres embarazadas la cantidad necesaria aumenta a 27 mg por día. La mejor fuente de hierro se puede encontrar en la carne de res, la carne de pollo, el hígado de res y el pescado..

Debido a que las personas que aplican una dieta vegetariana no consumen alimentos de origen animal, se recomienda agregar una porción de fuentes de alimentos a base de hierro que se puedan obtener de varios vegetales de hoja verde oscuro como espinaca, hojas de mostaza, col rizada y col rizada, varios tipos de frijoles, trigo y alimentos fortificados con hierro. Evite consumir té o café porque puede interferir con la absorción de hierro en el cuerpo..

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Vitamina B12

Muchos tipos de dietas vegetarianas, desde aquellas que solo evitan comer carne hasta no comer todas las fuentes de alimento animal. Las mujeres embarazadas que solo evitan la carne pueden obtener suficiente vitamina B12 de la leche y el queso para satisfacer las necesidades de la madre. Pero si evita todo lo relacionado con los alimentos de origen animal, la fuente de vitamina B12 puede obtenerse de la soja y algunos tipos de alimentos fortificados con vitamina B12..

Además, las mujeres embarazadas también pueden consumir suplementos de vitamina B12 para satisfacer sus necesidades, porque en un día la vitamina B12 necesaria es de 2.6 μg por día..

Vitamina d

Afortunadamente, más vitamina D se obtiene de la luz solar. La piel expuesta a la luz solar producirá automáticamente vitamina D. Sin embargo, la exposición excesiva a la luz solar puede ser perjudicial para la salud. La vitamina D también se encuentra en la leche y los huevos..

Si una mujer embarazada que solo evita la carne, entonces todavía puede consumir leche y huevos. Mientras que las mujeres embarazadas que evitan todos los alimentos de origen animal se les recomienda tomar suplementos de vitamina D. La necesidad de vitamina D que necesitan las mujeres embarazadas sigue siendo la misma que la necesidad antes del embarazo, que es de alrededor de 5 μg por día..

Cinc

Este tipo de mineral es muy necesario para las mujeres embarazadas porque es bueno para el crecimiento y desarrollo del bebé. Cuando las mujeres embarazadas carecen de zinc, los niños que nacerán corren el riesgo de experimentar diversos problemas de salud. Las necesidades de zinc para las mujeres embarazadas es de 11 mg por día. La fuente de zinc derivada de los alimentos vegetales en realidad tiene un bajo nivel de absorción o biodisponibilidad en el intestino, por lo que la mejor fuente de zinc es la comida animal..

Pero el zinc todavía se puede encontrar en varias fuentes de alimentos de origen vegetal, como frijoles, trigo y cereales, que han agregado minerales de zinc. Las mujeres embarazadas pueden aumentar la porción de las fuentes alimenticias de zinc de los alimentos vegetales, esto ayudará a aumentar la absorción de zinc en el cuerpo..

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El calcio

Si una mujer embarazada es una persona que aplica una dieta vegana, debe asegurarse de que obtenga suficiente calcio, ya que uno de los problemas más comunes que experimentan las personas que adoptan una dieta vegetariana es la deficiencia de calcio. El calcio se puede encontrar en las verduras de hoja verde oscuro, frijoles, tofu, tempeh y pan.

El consumo de suplementos vitamínicos o minerales debe ir acompañado de consultas y una discusión previa con un especialista para evitar los efectos secundarios que pueden ser causados por el consumo de suplementos..