Lista de alimentos que los que sufren de gota deben evitar

¿Siente a menudo dolor en la zona articular? Tenga cuidado de que sea una señal de que está sufriendo de gota. La gota es una enfermedad que ataca las articulaciones. Esta enfermedad es causada por el ácido úrico, también conocido como gota, también conocido como el producto producido por el cuerpo al romper las purinas, que se acumulan en las articulaciones..

Normalmente, el ácido úrico se disuelve en la sangre y luego desaparece a través de la orina. Sin embargo, a veces el cuerpo produce ácido úrico en la sangre o los riñones solo pueden liberar ácido úrico en pequeñas cantidades de orina. El resultado es que el ácido úrico se acumula y forma cristales de ácido úrico en las articulaciones y rodea el tejido, causando dolor, inflamación e hinchazón..

El ácido úrico es un subproducto de la purina. Las purinas se pueden encontrar en varios tipos de alimentos. Hay alimentos que contienen purinas altas, y estos deben ser evitados por los que sufren de gota.

Cualquier alimento que contenga alta purina?

Para aquellos de ustedes con gota, no trate de comer alimentos con alto contenido de purina. Se teme que después de comer alimentos ricos en purinas, su gota se repita. Sin embargo, también hay algunos alimentos que solo están limitados por los que sufren de gota. Es decir, todavía puede comer estos alimentos pero solo en pequeñas cantidades y en raras frecuencias.

Alimentos que deben ser evitados por los enfermos de gota

Este alimento debe ser evitado por completo por los que sufren de gota, ya que contiene niveles altos de purina, los niveles de purina en 100 gramos de estos alimentos varían de 150 a 800 mg. La cantidad es bastante alta, ¿verdad? Imagínese si su cuerpo se ve obligado a descomponer esta cantidad de purina, qué cantidad de ácido úrico producirá y acumulará en sus articulaciones. Los siguientes son alimentos que contienen purinas altas.

Vísceras, que incluyen el hígado, los riñones, el corazón, el bazo, el cerebro, las tripas, los intestinos y los pulmones.
Caldo de carne
Salchichas u otros productos cárnicos
Pato
Las aves
Sardinas y pescado de caballa
Otros mariscos, como mariscos, camarones y cangrejos
Levadura
Bebidas que contienen soda
Alcohol

Alimentos que deben limitarse a los enfermos de gota

Estas personas todavía pueden comerlas personas con gota, pero en pequeñas cantidades. Estos alimentos contienen purinas pero en cantidades moderadas. Estos alimentos, a saber:

La carne y el pollo deben limitarse a solo 50 gramos por día.
Los pescados, como el atún, el pez caballa, el pez pomfret, el pez leche están limitados a solo 50 gramos / día
Las nueces, como las judías verdes, el maní y la soya están limitadas a solo 25 gramos por día
Los productos de soya, como el tofu y el tempeh también están limitados a solo 25 gramos / día
Algunos tipos de vegetales, como espinacas, col rizada, espárragos, frijoles, hojas y semillas de melinjo, guisantes, guisantes y coliflor, tienen como máximo 100 gramos por día.
Las setas también están limitadas a solo 100 gramos / día.

Entonces, ¿cómo se debe comer los enfermos de gota?

En principio, la ingesta de alimentos recomendada para quienes sufren de gota es comer alimentos con una nutrición equilibrada. Lo que se necesita es una dieta saludable que se pueda hacer, como:

Coma alimentos que contengan carbohidratos complejos. Los carbohidratos complejos se pueden encontrar en las frutas, las verduras y el trigo. Limite los alimentos que contienen carbohidratos simples, como el pan blanco, los dulces, los pasteles y los productos de bebidas dulces..
Evite las grasas saturadas. Las grasas saturadas se pueden obtener a partir de carnes rojas, pollo graso y productos lácteos con alto contenido de grasa.
Limite las proteínas. Limitar las proteínas de la carne y los productos pesqueros. Puede obtener proteínas de los huevos y productos lácteos bajos en grasa o sin grasa, como yogur bajo en grasa, leche descremada y queso..
Bebe mucha agua. No te olvides de beber mucho después de comer. Beber mucha agua puede reducir la formación de cristales úricos en los riñones. Se recomienda beber 1500 litros o unos 8 vasos al día..
Mantener el peso. Si tiene sobrepeso debe reducir su peso a la normalidad. Tener sobrepeso es uno de los factores de riesgo para la gota. Perder peso también puede ayudar a reducir la presión en las articulaciones.

Una cosa más. Tomar vitamina C puede ayudar a reducir la gota. La investigación muestra que las personas que consumen altas cantidades de vitamina C pueden reducir la gota. La vitamina C puede ayudar a reducir el ácido úrico en el cuerpo a través de los riñones. Tomar suplementos de vitamina C de 500-1500 mg / día puede reducir los niveles de ácido úrico en la sangre. Es mejor consultar con su médico la cantidad de suplementos de vitamina C, ya que cada individuo puede ser diferente. Una dosis demasiado alta de suplementos de vitamina C tampoco es buena para el cuerpo.

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