Pechuga de pollo frente a carne de res, que es más nutritiva?
Entre las pechugas de pollo y de res, ¿qué te gusta más? Todos ciertamente tienen su elección. A algunos les gusta ambos, o prefieren comer uno de ellos. Independientemente del delicioso sabor después de ser procesado, ¿alguna vez te has preguntado si en realidad es una carne de res o una pechuga de pollo más nutritivas? Obtenga más información a través de la revisión a continuación, veamos!
¿Cuál es el contenido de nutrientes en la pechuga de pollo??
Para los conocedores de la carne deshuesada, la pechuga de pollo es una de las mejores opciones debido a su alto contenido de proteínas pero bajo en grasa. El lanzamiento desde la página Very Well Fit, en 85 gramos (gr) de pechuga de pollo mediana que aún está cruda sin piel, aporta alrededor de 102 calorías (cal), 19 gramos de proteína y 2 gramos de grasa.
La cantidad de nutrición puede ser diferente si todavía hay piel adherida a la pechuga de pollo. La pechuga de pollo entera con piel produce 366 calorías, 55 gramos de proteína, 14 gramos de grasa y 4 gramos de grasa saturada.
Mientras que cuando se procesa, los nutrientes en la pechuga de pollo pueden aumentar a 364 calorías, 34 gramos de proteína, 13 gramos de carbohidratos y 18 gramos de grasa para pechugas de pollo de tamaño mediano que pesan 85 gramos. Las pechugas de pollo que aún están crudas o sin procesar no contienen carbohidratos.
Por lo tanto, se puede concluir que la pechuga de pollo es una buena fuente de proteínas, con poca grasa y carbohidratos. Varios otros nutrientes como el fósforo, potasio, calcio, hierro y vitamina B también complementan los nutrientes en la pechuga de pollo.
¿Cuáles son los nutrientes en la carne de vacuno??
Las diferencias en la forma del cuerpo y la carne, también distinguen los nutrientes contenidos en el pollo y la carne de vacuno. En 100 gramos de carne cruda, puede proporcionar aproximadamente 190 calorías, 19,1 gramos de proteínas, 12 gramos de grasa y no carbohidratos. Para no ser superado por la pechuga de pollo, la carne de res también está equipada con varios minerales y vitaminas..
Partiendo del calcio, el fósforo, el hierro, el sodio, el potasio, la vitamina A y la vitamina B. Si está buscando alimentos con alto contenido de proteínas, la carne de res puede ser una de las mejores opciones de consumo..
La proteína ayudará a construir músculos, acelerará los procesos metabólicos del cuerpo y hará que se sienta satisfecho por más tiempo. Sin embargo, la nutrición en cada trozo de carne de res no siempre es la misma, dependiendo de la carne en que parte del cuerpo comas.
Tomemos, por ejemplo, la carne de solomillo que se encuentra comúnmente en Samcan o tiene un contenido de grasa bastante alto. Mientras que la sección gandik o tanjung sapi tiene un contenido de grasa relativamente bajo.
Que es más nutritivo entre las pechugas de pollo y de res.?
En general, de acuerdo con un fisiólogo deportivo en los Estados Unidos, Jim White RDN, ACSM, cualquier carne en realidad contiene una variedad de nutrientes que son buenos para el crecimiento mientras se mantiene un cuerpo sano..
No solo eso, los huesos que generalmente se adhieren al pollo o la carne de res pueden usarse como caldo rico en hierro y colágeno. Cuando se compara entre pechuga de pollo y carne de res, se ve que la carne de res tiene nutrientes que tienden a ser superiores a la pechuga de pollo.
Pero, por otro lado, las pechugas de pollo contienen calorías y grasa mucho más bajas. Por lo tanto, puede determinar si desea comer carne de res o pechuga de pollo según sea necesario.
Si desea aumentar la masa muscular, ambos pueden ser la elección correcta. Mientras que para aquellos de ustedes que evitan el consumo de grasa, por supuesto, la pechuga de pollo es mejor que la carne de res..
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