Beneficios del vinagre de manzana para la salud, los efectos secundarios y cómo usarlo
El vinagre de manzana es un herbario versátil que se dice que tiene un efecto positivo en la salud. Ya conocido desde la antigua Grecia, el vinagre de manzana es uno de los ingredientes médicos más utilizados en el pasado. ¿Cuáles son los beneficios del vinagre de manzana que puede obtener para la salud? ¿Hay efectos secundarios? Echemos un vistazo a la revisión completa a continuación.
Que es el vinagre de manzana?
El vinagre de manzana es una bebida hecha pulverizando manzanas y exprimiendo el líquido. Una vez obtenido el líquido de manzana, se agregarán bacterias y se agregará levadura al líquido para iniciar el proceso de fermentación alcohólica..
Además de la levadura, se agrega azúcar al líquido de la manzana que se convertirá en alcohol. En el segundo proceso de fermentación, el alcohol se convierte en vinagre por las bacterias acetobacter..
El vinagre obtenido de este largo proceso de fermentación también deja componentes como el ácido acético, el ácido gálico, las catequinas y otros. Esto hace que el vinagre tenga beneficios como antioxidante y antibacteriano. Actualmente, el vinagre, especialmente la sidra de manzana, está siendo utilizado nuevamente por la comunidad y se consume para mantener un cuerpo sano. Incluso el vinagre de manzana se rumorea para ayudar a tratar enfermedades.
¿Cuáles son los beneficios del vinagre de manzana para la salud??
En general, la sidra de manzana tiene varios beneficios que muchas personas buscan para obtener sus beneficios. Aquí hay seis beneficios del vinagre de manzana para la salud..
1. Ayuda a perder peso.
Uno de los muchos beneficios del vinagre de manzana es que se cree que ayuda a perder peso. En un informe de WebMD, Debbie Davis, RD, una nutricionista declaró que el vinagre de manzana podría tener un efecto en la pérdida de peso. Un estudio que estudia los efectos a largo plazo del vinagre de manzana en la salud descubrió que el consumo de vinagre de manzana puede ayudarlo a perder peso, aunque sea en pequeñas cantidades..
En el estudio de los beneficios del vinagre de manzana, se pidió a los participantes que consumieran 2 cucharadas de vinagre antes de una gran comida todos los días durante 4 semanas. Al parecer, el peso caído osciló entre 1-2 kg..
Según algunos expertos, una buena y correcta manera de perder peso es mantener una dieta saludable acompañada de ejercicio. Se le pide que no consuma vinagre de manzana como la única forma de perder peso, sin cambios en la dieta o el ejercicio..
2. Regula los niveles de azúcar en la sangre.
Este es uno de los beneficios más conocidos del vinagre de manzana. Especialmente para los diabéticos, los niveles de azúcar en la sangre son una cuestión que debe tomarse en serio. Un estudio publicado en la revista Diabetes Care afirma que el vinagre puede aumentar la sensibilidad a la insulina, especialmente cuando consume alimentos ricos en carbohidratos..
Cuando come vinagre de manzana antes de las comidas, el vinagre de manzana funciona al disminuir el proceso de liberación de azúcar de los alimentos a la sangre. Esto evita que experimente una acometida de azúcar, una condición en la que los niveles de azúcar en la sangre aumentan repentinamente después de comer un alimento alto en carbohidratos.
Otros estudios sugieren que el vinagre puede aumentar la sensibilidad a la insulina en el 19 por ciento de las personas con diabetes mellitus tipo 2 y en el 34 por ciento de la prediabetes. Se dice que comer dos cucharadas de vinagre de manzana antes de acostarse reduce los niveles de azúcar en personas con diabetes tipo 2 en un 6 por ciento en la mañana.
Carol Johnston, Ph.D. de la Universidad Estatal de Arizona ha estudiado el vinagre de manzana por más de 10 años. Informado por WebMD, Carol declaró que el vinagre de manzana tiene un efecto antiglicémico. Es decir, el vinagre de manzana puede inhibir la absorción de carbohidratos para que su azúcar en la sangre no aumente dramáticamente después de comer.
Sin embargo, debe centrarse en la dieta saludable general si tiene diabetes. Los expertos no recomiendan dejar de tomar medicamentos para la diabetes y luego reemplazarlos con vinagre de manzana. Aún necesita consultar con su médico primero.
3. Superar el estreñimiento, las úlceras, el ácido estomacal y otros trastornos digestivos
Según Carol Johnston, debido a su absorción limitante de carbohidratos, algunos carbohidratos y almidones no digeridos se convertirán en alimento para las bacterias buenas que se encuentran en su sistema digestivo. Se recomienda consumir vinagre de manzana que no se haya sometido a un proceso de selección. Por lo general, este tipo de vinagre de manzana es marrón oscuro y si se deja inactivo, formará pulpa en el fondo de la botella..
Este desperdicio se llama "la madre", rico en probióticos y otras bacterias buenas que desempeñan un papel en el tracto digestivo saludable. Este tipo de vinagre de manzana puede ayudar al funcionamiento del sistema inmunológico y, para algunas personas, evitar que el estreñimiento empeore. No solo el estreñimiento, el consumo de vinagre de manzana también puede ayudar a superar los desórdenes estomacales y las úlceras, aunque esto depende de cada persona y de las causas de la úlcera..
4. Beneficios del vinagre de manzana para la diarrea.
El vinagre de manzana está hecho de extracto de manzana fermentada. Esta fermentación de manzana produce compuestos de pectina que ayudan a apoyar el crecimiento de bacterias buenas en el intestino. La presencia de bacterias buenas en el intestino es muy buena para la digestión, ya que puede lanzar el tracto digestivo y prevenir la inflamación en los órganos digestivos..
Citado en Medical News Today, un estudio muestra que la sidra de manzana tiene propiedades antibióticas naturales que pueden destruir las bacterias E. coli y tambien Salmonella.
Estas bacterias se convierten en la principal causa de diarrea y intoxicación alimentaria. Debido a que la sidra de manzana actúa como un antibiótico natural, algunos investigadores concluyen que este ingrediente es eficaz para tratar la diarrea causada por infecciones bacterianas.
Algunas pruebas de investigación también demuestran que el vinagre de sidra de manzana puede ralentizar el proceso digestivo y endurecer el tiempo antes de que se libere. El vinagre de manzana crudo, orgánico y no filtrado es un tipo de vinagre de manzana que se recomienda como un medicamento para la diarrea natural. Por lo general, este tipo de vinagre de manzana está turbio y tiene fibras finas..
Aunque hay estudios que afirman que este material es bastante efectivo, aún se necesitan más investigaciones. La razón es la sidra de manzana a través de un proceso de fermentación que produce ácido acético. Es este ácido acético el que en algunas personas puede causar dolor de estómago, acidez estomacal e incluso empeorar la diarrea..
5. Mantener la salud del corazón
Comer sidra de manzana regularmente puede reducir los niveles de grasa en la sangre (lípidos). Reducir los niveles de lípidos puede ayudar a prevenir la enfermedad cardíaca, que es uno de los factores que causan la disfunción eréctil (impotencia) en los hombres.
Un estudio realizado en 2014 en ratones hembras encontró beneficios similares al vinagre de manzana, que es capaz de reducir la grasa en la sangre. Luego, un estudio de 2017 indicó que las ratas macho que recibieron vinagre de manzana tenían una mejor salud cardíaca y vascular. Aunque las ratas consumen alimentos altos en grasa, el vinagre de manzana puede reducir el riesgo de obesidad asociado con una mala salud del corazón.
Los ratones que consumieron vinagre de manzana también tendieron a no experimentar cambios metabólicos relacionados con el riesgo de obesidad y enfermedad cardíaca.
Todavía se necesitan más estudios para examinar los beneficios del vinagre de manzana para mejorar los síntomas de la enfermedad que causa la disfunción eréctil, así como sus beneficios directamente sobre la impotencia en sí..
Sin embargo, el vinagre de manzana no es la droga principal para la impotencia. Cualquier persona que quiera usar vinagre de manzana como un tratamiento natural debe ser prudente y cuidadoso. Debe consultar esto con su médico primero. Según algunos expertos, la forma de tratar la impotencia que es buena y verdadera sigue siendo superar las causas, mantener una dieta y hacer ejercicio regularmente..
6. Para la medicación natural de la psoriasis.
Por lo general, los beneficios de la sidra de manzana son más utilizados para conservar los alimentos. A medida que crecía, la National Psoriasis Foundation ha logrado descubrir los beneficios del vinagre de manzana como un remedio natural para la psoriasis, especialmente para la psoriasis en el cuero cabelludo..
El vinagre de manzana tiene propiedades antisépticas que pueden ayudar a reducir la irritación y la picazón debido a la psoriasis. Algunas personas incluso han demostrado una disminución en los síntomas de la psoriasis después de experimentar los beneficios del vinagre de manzana durante varias semanas.
Cuidado, no bebas mucho vinagre de manzana!
Aunque hay muchos beneficios del vinagre de manzana que son buenos para la salud, esta hierba también puede tener efectos secundarios. Especialmente cuando el consumo es excesivo o demasiado grande. Aquí hay algunos efectos secundarios..
1. Ralentizar el estómago vaciando
El vinagre de manzana ayuda a prevenir un aumento repentino del azúcar en la sangre al reducir la velocidad de los alimentos que salen del estómago y la velocidad de los alimentos que entran en el tracto digestivo inferior. Bueno, el exceso de vinagre hará que el proceso de absorción de alimentos del tracto digestivo al torrente sanguíneo sea más lento.
La investigación reportada en Bio Med Central afirma que beber agua con 2 cucharadas (30 ml) de vinagre de manzana puede aumentar la cantidad de tiempo que queda comida en el estómago, en comparación con el agua potable solamente.
Además, para los pacientes con gastroparesia, que comúnmente ocurre en personas con diabetes tipo 1. En la gastroparesia, los nervios en el estómago no funcionan correctamente, por lo que la comida permanece en el estómago por mucho tiempo y no se vacía a la velocidad habitual.
2. Indigestión
Debido a su acidez, este vinagre puede agravar la condición del estómago o causar que las personas se conviertan en náuseas. Beber vinagre de manzana directamente causa lesiones en la garganta debido a su acidez. Afortunadamente, este es un efecto secundario raro.
Por lo tanto, las personas que experimentan trastornos digestivos o que tienen dificultad para tragar no se les recomienda usar vinagre de esta manzana..
3. problemas dentales
Se ha demostrado que los alimentos y bebidas ácidos dañan el esmalte dental. El esmalte dental que se erosiona continuamente puede causar más daños, como cavidades.
Además, el vinagre de las manzanas que no se disuelven, puede dañar los dientes cuando se consumen directamente. Además, en grandes cantidades y durante largos períodos, el vinagre de manzana puede dar un efecto amarillento en los dientes y hacer que los dientes se vuelvan sensibles..
4. El esófago se siente adolorido.
El vinagre de manzana tiene el potencial de causar lesiones al esófago si se consume demasiado. Según la nutricionista Katherine Zeratsky, la irritación esofágica es el efecto secundario más probable de un exceso de vinagre de manzana, especialmente con el uso a largo plazo..
Por lo tanto, mezcle el vinagre con agua para evitar que la pared del esófago se pegue directamente con el vinagre concentrado..
5. Reduce los niveles de azúcar en la sangre.
Reportado en Medscape General Medicine, la mayor parte del consumo de vinagre puede reducir los niveles de azúcar en la sangre del cuerpo debido a su efecto antiglicémico.
En algunos casos, puede causar hipoglucemia (falta de azúcar en la sangre), reducir el suministro de azúcar en la sangre al cerebro, desmayos, incluso coma..
Debido a que en demasiadas cantidades puede ser fatal, los diabéticos primero deben consultar a un médico antes de consumir vinagre de manzana..
Cómo comer el vinagre de manzana correcto?
Si quieres comer vinagre de manzana, lo más importante a lo que debes prestar atención es cómo beberlo. Se recomienda encarecidamente que no beba sidra de manzana directamente sin disolverla en agua primero. Debido a su acidez, si no se mezcla con agua, el vinagre de manzana puede dañar su garganta. Además, la naturaleza del ácido también es peligrosa para la salud dental porque puede erosionar el esmalte dental, lo que hará que sus dientes se vuelvan porosos fácilmente..
La comparación entre el vinagre de manzana y el agua es de al menos 1 a 10. Si usa 1 cucharada de vinagre de manzana, mezcle con 10 cucharadas de agua. Coma sidra de manzana por lo menos 1 a 2 cucharadas por día. No hay reglas específicas cuando se le exige que coma vinagre de manzana, pero algunas personas suelen tomar vinagre de manzana por la mañana o antes y después de las comidas. No olvides enjuagar con agua después de beber vinagre de manzana para eliminar el ácido de la boca para que no dañe los dientes..
Asegúrese de consultar con su médico antes de usar vinagre de manzana en su dieta diaria.
No tome inmediatamente sidra de manzana en lugar de medicamentos si toma ciertos medicamentos para su enfermedad. Recuerde que un estilo de vida saludable tiene el papel más importante en el mantenimiento de su salud. Este es el procedimiento para consumir los beneficios del vinagre de manzana:
- Limitar el consumo de vinagre de manzana. Comience con pequeñas dosis gradualmente. Máximo 2 cucharas (30 ml) por día o dependiendo de la tolerancia de cada cuerpo.
- Usa una pajita Al beber para que no golpee directamente los dientes..
- Enjuague la boca. Después de consumir bebidas que contengan vinagre de manzanas, enjuáguese la boca. O para evitar más daños en el esmalte, cepille sus dientes después de 30 minutos consumiendo una solución de vinagre de manzana.
- Evitar el vinagre de manzana Si tiene gastroparesia, o limite la cantidad a no más de una cucharadita (5 ml) por día..
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